La jugo-terapia contribuye a que evitemos muchos males y a pesar de que ha sido utilizada y consumida por nuestros antepasados desde hace cientos de años, hoy




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Enseguida te brindamos la información de las cualidades que contienen algunas frutas y verduras para que las elijas de acuerdo a tu gusto y a tus necesidades.

LOS BENEFICIOS VITAMÍNICOS DE LAS FRUTAS Y VERDURAS
Para poder ofrecer a tu organismo lo que requiere, es importante tomar en consideración los suplementos vitamínicos que contiene cada una de las frutas verduras que consumirás al hacer tus jugos. Si estudias los nutrientes contenidos en cada fruta o verdura, evitarás el uso indiscriminado de medicamentos y podrás hacer de la jugo terapia la mejor alternativa para vivir libre de toxinas y enfermedades que te ayudarán a mantener tu salud.

A continuación te ofrecemos algunos datos sobre el consumo de frutas y verduras que te llevaran a vivir cada día en mejores condiciones.
ACEITUNA

Es una fruta de alto valor alimenticio, ayuda a disminuir los problemas hepáticos como la ictericia; diluye los cálculos y no permite que se padezca de gastritis; es un buen antiácido y auxiliar en estreñimiento, actúa como regenerador intestinal, evitando las secreciones hepáticas, pancreáticas y de los intestinos. En la aceituna encontramos: dextrosa, glucósido, celulosa y las dioleínas, también tiene vitamina E; es muy rica en grasas por lo que nos proporciona una gran cantidad de calorías.
AGUACATE

Es un alimento muy nutritivo energético, ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso muscular, es un regenerador del organismo; si se consume con cáscara elimina los parásitos intestinales, pero no es conveniente que lo consuman los individuos que tienen padecimientos hepáticos. Su composición consiste en calcio, potasio fósforo, azufre, magnesio, vitaminas A, B, C y E.
AJO

Esta raíz tiene muchísimas propiedades curativas y su consumo diario te permitirán llegar a la vejez con buena salud; evita las enfermedades infecciosas, la cólera, la peste, estimula el apetito, permite la buena circulación sanguínea y secreción de jugos gástricos; es un poco irritante, también es diurético y laxante. No se recomienda a mujeres que estén lactando. El ajo aporta: calcio, magnesio, sodio, potasio, zinc, ácido fólico, vitaminas A, B1, B2, B3 y C.


ALBARICOQUE

Esta fruta se pude consumir disecada y es un alimento de fácil digestión, sirve como laxante, diurético y es muy nutritiva; además favorece la recuperación física de los enfermos. Se lleva bien con la leche, aceite y verduras; entre sus componentes tenemos: azúcares y vitaminas A, B1, B2, C y K.
ALFALFA

Esta leguminosa es muy nutritiva, su clorofila nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, se recomienda a las personas que padecen de problemas pulmonares; además contrarresta las afecciones del corazón. Si se le combina con jugo de zanahoria, ayuda a resolver problemas de la piel y de la caída del cabello. Las vitaminas que nos aportan son: calcio, fósforo, proteínas, rica en albúminas, celulosa y clorofila, vitaminas A, B1, B2, C y K.
ALMENDRAS

Las almendras dulces son comestibles, muy nutritivas, y aportan mucha energía. Es un alimento completo, ya que contiene casi todos los nutrientes que requiere el organismo tales como proteínas y grasas, sales minerales y vitaminas; deben consumirlo los ancianos, los intelectuales o los que sufren de nervios o agotamiento. Las almendras estimulan el buen funcionamiento de los tejidos y regeneran la sangre.

Son compatibles con las frutas jugosas, zanahorias y jitomates. En cuanto a las almendras amargas, jamás deben de consumirse, ya que son tóxicas. Aportan todos los tipos de vitamina B principalmente.
APIO

El apio se digiere con facilidad, es remineralizante de la sangre y antiflatulento. Este tipo de legumbre sirve para combatir la anemia, la fiebre, el escorbuto (trastornos intestinales), la epilepsia y el reumatismo. Para evitar afecciones nerviosas se combina con el jugo de la zanahoria. Las vitaminas que otorga son: potasio, sodio, manganeso, hierro, calcio, vitaminas A, B1, B2 y B3.
AVELLANA

Es una semilla oleaginosa, de fácil digestión, y por los aceites que contiene nos da energía; su albúmina regenera los tejidos; tiene hidratos de carbono y sales que sirven de remineralizante. Es recomendado para los niños, enfermos anémicos, tuberculosos o raquíticos; quita la fatiga, pero no son convenientes para los de presión alta, ya que contiene un e4lemnto que hace que se eleve.
BERENJENA

Por medio de esta fruta-legumbre, se logra restablecer la flora intestinal, ayuda a evacuar los residuos de manera natural; es diurética y somnífera; reduce potencialmente el colesterol en la sangre y es muy benéfica para contrarrestar los dolores reumáticos. No se recomienda a quienes padecen problemas gástricos, o enfermos hepáticos, debido a su alto contenido de celulosa. Los elementos que contiene son: calcio, fósforo, hierro, cobre, cloruro de sodio, vitaminas A, B1, B2 y B3.


BERRO

Tiene un alto contenido de azufre, es expectorante, evita algunos tipos de cáncer, se recomienda a los diabéticos por su bajo contenido en azúcar; es antiescorbútico y mantiene limpia la sangre, el hígado y riñones. Los suplementos vitamínicos que nos brinda son: potasio, hierro, sodio, fósforo, calcio, cloro magnesio, vitaminas A, B1, B2, B3, C y E.
BETABEL

El jugo regenera los glóbulos rojos, nos da energía y nos permite una buena circulación de la sangre; reconstruye las células dañadas por el alcohol, desaparece los cólicos menstruales, limpia riñones, hígado y vesícula biliar. Propiedades: magnesio, hierro, sodio, carbohidratos, grasa proteínas y vitaminas A, B1, B2, B3 y C.
CAÑA

Esta planta ha sido considerado uno de los regalos más grandes que otorga la naturaleza es muy nutritiva y sirve como energético es uno de los mejores diuréticos y alivia las inflamaciones estomacales. Tiene propiedades antiácidas por lo que se recomienda a personas con tratamientos de úlceras crónicas o duodenales; alivia la bronquitis, tos y las molestias de garganta. Los componentes que encontramos aquí son: glucosa, carbohidratos, sales minerales vitamina B.
CASTAÑAS

Esta fruta oleaginosa es una nutriente que nos da potencia y fuerza muscular, calma los nervios y es remineralizante; alivia los dolores provocados por la distensión e irritación de las paredes venosas; se recomienda a las mujeres con trastornos de la menopausia y a los hombres que sufren molestias en la próstata. Tiene un gran contenido de magnesio, sodio, hierro, calcio, cloruro, azufre, manganeso, fósforo y potasio; además es rico en agua, grasas, proteínas, féculas, hidratos de carbono, minerales, celulosa y calorías.
CEBOLLA

A través de muchos siglos se ha comprobado que dependiendo de la forma en que se suministre, puede ser un digerible o indigesta; cuando se como cruda ayuda a desinflamar las vías respiratorias, el hígado, evitando los cálculos biliares o renales, sirve como diurético; no permite concentrar el colesterol y se consume como preventivo de4 la arterosclerosis. Tiene grandes contenidos de sodio, hierro, fósforo, calcio, Potasio, magnesio, cloro, azufre, albúmina, azúcar almidón, vitaminas A, B1, B2, C y E.
CEREZAS

Esta fruta regenera las células; sus vitaminas oxigenan y purifican la sangre, son remineralizantes y catalíticas, diuréticas y laxantes. Se recomiendan a personas con problemas de la vejiga o riñón que sufren de estreñimiento; se ha demostrado que ayuda a descongestionar el hígado, purifican la sangre y permiten expulsar algunos parásitos. Son compatibles con las farináceas, frutas disecadas, miel, queso fresco y nata.

No deben combinarse con verduras, oleaginosas o aceites. Entre sus componentes encontramos: albumina, ácidos, azúcar, hierro y glucosa, vitaminas A, B1, B2 y C.
CIRUELA

Esta fruta es rica en nutrientes y se le reconocen sus grandes cualidades medicinales; es un alimento que da energía y fuerza por que es rico en azúcares y minerales; se dice que durante el embarazo quita las náuseas, la somnolencia y los vómitos; se ha probado que disminuye el apetito, desinflama y calma los cólicos, es un suave laxante o quizás el mejor. La ciruela se puede comer con las frutas dulces y las féculas. Las vitaminas y minerales que nos otorga este fruto son: potasio, sodio, hierro, manganeso, fósforo, calcio, sílice, ácido fólico, vitaminas A B1, B2, B5, B6, C y E.
COCO

Este fruto del cocotero es una semilla oleaginosa que se come al igual que su jugo ya que es muy hidratante, por su alto contenido proteico, albúmina y aceite, nos ayuda a aumentar la fuerza muscular. Se combina bien con frutas secas y hortalizas; también se debe consumir mezclando la pulpa con el agua si se desea aumentar rápidamente de peso.
COL

Esta verdura purifica el organismo, quita algunos parásitos, ayuda al buen funcionamiento del estómago y del hígado, calma dolores gástricos e intestinales; es buena para el corazón, evita la artritis y las inflamaciones; además contiene sustancias anticancerosas y se recomienda alas personas que padecen de asma. Entre sus componentes tenemos vitaminas: A, B1, B2, B3 y C.
DATIL

El datil es de fácil digestión y se puede consumir en estado fresco o disecado. Alivia los catarros y quita la tos. Es un alimento con atas propiedades nutritivas; además permite concentrar energía y ello se debe a que otorga hidratos de carbono suficiente para desarrollar ejercicios o trabajos arduos. Su composición es muy compleja pues provee de: sales de potasio, calcio, fósforo, materias grasas y albuminoides, celulosa, gomas, pectina y vitaminas A, B, C y D.
ESPINACAS

Las espinacas nos brindan energía por su gran contenido de hierro, ácido fólico, proteínas y vitaminas. Las espinacas ayudan al buen funcionamiento intestinal, restablecen el hígado y además permiten la buena circulación de la sangre; tonifican el sistema nervioso, el cerebro y fortalecen las encías débiles. Entre sus componentes encontramos: sales de hierro, potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio, silicio, cloro, manganeso, azufre, zinc y arsénico.
FRAMBUESA

Es el fruto de preferencia para quienes les gústale sabor agridulce; contiene v arias propiedades insustituibles para restablecer la salud, quita la fiebre y es antiescorbútica; se puede incluir en la dieta de los diabéticos ya que les da energía; sirve también para combatir el estreñimiento y las reumas.
FRESAS

Las fresas tienen muchísimas propiedades medicinales que sirven para combatir o evitar los siguientes padecimientos: estreñimiento, anemia, reumatismo, colitis, angina de pecho, falta de glóbulos rojos, úlceras de estómago, neuralgias, gota, cáncer, enfermedades de piel, hígado, corazón, garganta, problemas renales y hepáticos; además fortifica las células cerebrales y los nervios.

No es conveniente comerlas después de los alimentos, porque provocan problemas digestivos, de vientre, hígado y sangre. Tampoco son compatibles con las verduras, frutas oleaginosas, ensaladas, picantes, vinagre a bebidas alcohólicas. Sin embargo, si legan a consumirse con frutas dulces, farináceas, jugos de naranja, uva, manzana, plátano, nata, granada, castañas, miel, etc., resultan muy benéficas. Las vitaminas y minerales que tenemos con ellas son: hierro y ácido salicílico, calcio, fósforo, potasio, cloro, magnesio, azufre, celulosa, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C y E.
GRANADA

Las se millas de esta fruta son muy dulces, es muy nutritiva y nos ayuda a estar fuertes, a desintoxicar el organismo por su gran contenido de sale4s minerales; no permite la concentración de parásitos intestinales, es diurético y purificador de la sangre. Sus componentes son: ácido ascórbico, calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre, azufre, fósforo, cloro y vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y C.
GROSELLA

Este fruto se recomienda a quines tienen problemas gastrointestinales o padecen de enfermedades en la piel; además si se mezcla con un poco de agua, es un buen refrescante. Sus componentes son: ácido cítrico, tartárico, málico y glucosa.
GUAYABA

Esta fr5uta cuando madura sirve como purgante; además si está verde, ayuda a contener la diarrea; permite la expulsión de parásitos o lombrices y alivia los dolores de garganta. Los elementos que encontramos aquí son: calcio, magnesio, sodio, fósforo, cobre, potasio, manganeso y zinc, vitaminas A, B1, B2, B3, B5 y B6.
HIGO Y BREVA

Estos dos frutos provienen del mismo árbol. La breva se da primero con el inicio de la primavera, es más grande y menos dulce que el higo; nos llena de energía y es portadora de vitamina C. el higo madura más durante el verano; es uno de los frutos más complejos, ya que nos abastece de todas las vitaminas y minerales que requerimos. Se usa para quitar la tos, provoca que fluya el catarro; es un magnífico purgante que laxa en caso de estreñimiento continuo; por su alto poder nutritivo y energético, se suministra comúnmente a quienes desarrollan actividades pesadas. Entre sus elementos tenemos: calcio, hierro, azúcar, cobre, ácidos cítrico, málico y acético, vitaminas A, B y C.
JITOMATE

Es un regenerador natural que al consumirse crudo restablece la salud perdida por falta de energía; es una antiséptico, desinflamante y nutritivo; se recomienda a quienes padecen de presión arterial alta, es diurético y sirve para drenar adecuadamente los riñones; además limpia y oxigena la sangre; principalmente previene de la fatiga muscular, los trastornos gástricos, las hemorragias, el escorbuto; quita las molestias de hemorroides y da energía a quienes padecen de anemia o raquitismo. Entre sus propiedades contamos con: potasio, fósforo, calcio, sodio, hierro, zinc, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C y D.
LIMÓN

Este fruto es de los más consumidos, debido a sus grandes aportaciones nutritivas, medicinales y desinfectantes; aminora los síntomas de la gripe, tiene propiedades digestivas y antiácidas. Se emplea para el escorbuto, la gota, la artritis, problemas reumáticos y neuralgias. Su consumo es recomendable en casos de diabetes e hidropesía, ya que es un diurético natural; también se utiliza entre quienes padecen de inflamaciones biliares, hepáticas, problemas de riñón, colitis, o afecciones en vías respiratorias e intestinales.

Si en el organismo hay mucho ácido úrico, aparecen diversas enfermedades y el limón es un catalizador, basificante que actúa eficazmente en el metabolismo brindándonos el equilibrio requerido; este fruto debe consumirse crudo ya que así no pierde sus efectos curativos.

El limón tiene u efecto regenerador si se toma con medida, pero no se debe abusar de él. Los estudios muestran que nos ayuda a fijar las siguientes vitaminas sin omitir la C en primer lugar: calcio, potasio, sodio, cloro, azufre, hierro, magnesio, fósforo, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y D.
LECHUGA

Esta hortaliza al comerse cruda refresca, remineraliza, calma, tonifica, y desintoxica el organismo; su jugo un calmante de los más efectivos que evita el insomnio; las vitaminas que encontramos en ella son: potasio, azufre, hierro, magnesio, silicio, sodio, fósforo, calcio, zinc, manganeso, arsénico, vitaminas A, B1, B2 y C.
MANDARINA

Esta fruta ayuda a la buena digestión y es un calmante del sistema nervioso; ayuda a que fluyan adecuadamente los jugos gástricos, limpia la sangre y combate el estreñimiento. Entre sus componentes encontramos: calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, hierro, manganeso, cobre y zinc, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y C.
MANGO

Este fruto es de los más consumidos por el hombre y se le reconocen grandes cualidades nutritivas y medicinales; ayuda a depurar la sangre y se considera más potente que el limón para la cura del escorbuto o de las encías enrojecidas; es diurético y laxante; desaparece las afecciones hepáticas y biliares como cirrosis, ictericia, cogestión e inflamación de la vesícula biliar; evita enfermedades reumáticas, resuelve problemas estomacales como gastritis; úlceras gástricas, duodenales y dispepsia. El mango aporta las siguientes vitaminas: calcio, fósforo, potasio, magnesio, sodio, cobre, hierro, manganeso, zinc, vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, y c
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