Recursos tablero, marcador, grabadora, video bean, fotocopias




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Actividad Complementaria
Con tus compañeros lee los siguientes versos:
Todos los alimentos tienen nutrientes

y cada nutriente es diferente.

Los nutrientes son grasas y proteínas;

También carbohidratos, minerales

y vitaminas.


  1. A medida que vas leyendo cada recuadro, dibuja

en tu cuaderno los alimentos que son mencionados.

Escribe el título que corresponda para cada grupo

de alimentos.

Las redondas pepitas de maní, frijol y arvejas contiene muchas proteínas junto con la haba y lentejas. Las proteínas también se encuentran en alimentos derivados de animales que nos sirven de sustento.
Mantequilla es una grasa.

También manteca y aceite; cuando los comes te pasa que sientes un gran deleite, pero piensa qué pasa a tu cintura si te sobrepasas.
Dulces y panelas

la miel y el azúcar

tienen carbohidratos

que tanto nos gustan.

También están papas

plátanos y yucas.

Igual la cebada;

arroz y maíz

tienen carbohidratos

que me hacen feliz.

En camote, avena,

ñame y papachina

hallo carbohidratos

como en una mina
Somos frutas y verduras,

alimentos vegetales muy

ricos en vitaminas y

también en minerales

Lee con tus compañeros este verso y cópialo en el cuaderno de ciencias
Hoy tengo que recordar que los nutrientes son:

las proteínas, las grasas, los carbohidratos,

las vitaminas y los minerales.




Actividad de Refuerzo

Lee el siguiente poema con tus compañeros.

Los agricultores
Cada mañana, sin faltar una,

a su vaquita suele ordeñar

doña Juanita, madre de Juana

y de Camilo, de Pedro y Juan.

Doña Juanita hierve la leche;

su hijita Juana suele ayudar

a sacar natas de rica crema

mientras es hora de ir a estudiar.

Pedro González, el padre amado

sale a su campo que cerca está,

allí cultiva las hortalizas

que de su tierra brotando van.

En la cocina el fuego agita

sus tibias lenguas sin descansar;

Pedrito cuida de Juancito

que su tetero atiende no más.

Juana y Camilo, los dos hermanos,

hacia la escuela en camino van.

Recogen moras, guayabas,

mangos que en gran cosecha

brotando están.34

En su sembrado Pedro revuelve

la negra tierra con suave obrar;

piensa en los hijos, que son muy

fuertes pues se alimentan con

su labrar.

La dulce caña de hacer panela

que en un tetero toma su Juan,

la tibia leche de la vaquita,

los huevos tibios que en el corral

ponen las dueñas del gallinero

con cacareos de gran final.

Las mazorcas le sonríen sin hablar

y las manos de don Pedro las arrancan,

las contempla, y al morral.

Pedro, Juan, Juana y Camilo

también habrán de aprender

a producir en la huerta

lo que requieren comer.
Pedro Walter Ararat Cortés

1. Pinta un círculo como el de abajo, en el cuaderno de

ciencias, y escribe o dibuja en cada sección los alimentos

que se mencionan en la lectura, según los nutrientes que

contengan.

Carbohidratos, harinas y dulces

Grasas

Proteínas animales y vegetales

Vitaminas, minerales, frutas y verduras

2. Compara tu círculo con el de tus compañeros y discutan si hay ejemplos de

todos los nutrientes en los alimentos mencionados en la lectura.

CONTENIDO TEORICO
La composición de los alimentos

Conviene distinguir entre alimentación y nutrición. Se llama alimentación al acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos. Es un proceso consciente y voluntario, y por lo tanto está en nuestras manos modificarlo. La calidad de la alimentación depende principalmente de factores económicos y culturales.

Se entiende por nutrición el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. Es un proceso involuntario e inconsciente que depende de procesos corporales como la digestión, la absorción y el transporte de los nutrientes de los alimentos hasta los tejidos.

El estado de salud de una persona depende de la calidad de la nutrición de las células que constituyen sus tejidos. Puesto que es bastante difícil actuar voluntariamente en los procesos de nutrición, si queremos mejorar nuestro estado nutricional sólo podemos hacerlo mejorando nuestros hábitos alimenticios.

Clase n°5

Estándar: Formulo preguntas partir de una observación o experiencia y escojo algunas de ellas para buscar posibles soluciones.

Indicador de desempeño: Reconoce y clasifica los alimentos teniendo en cuenta su composición y función.

Tema: Guía 5. Los alimentos según su función

Recursos

TABLERO, MARCADOR, GRABADORA, VIDEO BEAN, FOTOCOPIAS

Referencia bibliográfica: cartillas de naturales, internet, textos.

Actividad de inicio

1) SALUDO Y BIENVENIDA

2) Oración

3) LLAMADO A LISTA

4) RECOMENDACIONES

5) Sugerencias de los estudiantes.

6) Lectura.

Actividad de Desarrollo

1. Ponte de acuerdo con tus compañeros para llevar a la

escuela alimentos variados. Déjenlos en una mesa y

sigan trabajando en la cartilla hasta que se les indique

el momento de usarlos.
2. Lean los siguientes versos, en los que se recuerda cuáles

son los nutrientes que contienen los alimentos:

Las carnes y los huevos

son muy buena comida

con la leche y las legumbres

nos dan buenas proteínas.

La mantequilla y el dulce, el trigo, el maíz y el arroz, http://alimenteenager.webs.com/485627701_10691650f7.jpg

gran energía producen,

nos hacen sentir mejor.

Si comemos hortalizas

verdes y bien amarillas,

una linda piel tendremos

y muy suaves las rodillas.

Si comemos ricas frutas

trabajaremos mejor

ya que tendremos, sin duda,

una buena digestión.

Las proteínas se llaman alimentos constructores porque construyen el cuerpoy renuevan al que los come.

Energéticos se llama a todos los carbohidratos porque nos dan energía

y alientos por largo rato. Vitaminas y minerales se llaman los protectores

por que protegen el cuerpo y nos libran de infecciones.
Completa un cuadro como el siguiente en tu cuaderno de ciencias, donde

clasifiques los alimentos mencionados en los versos, según su composición

y su función.

Alimentes

Composición

Función

Nombre del alimento

Proteínas







Grasas







Carbohidratos







Vitaminas y minerales







En el mismo cuadro clasifica los alimentos que trajeron de acuerdo con la función que cumplen en nuestro cuerpo.
Actividad Complementaria

2. Utilizando otros libros o Internet, si es posible, averigüen sobre

enfermedades producidas por falta de nutrientes.

3. Piensen en la forma en que se están alimentando, y si es posible

que lleguen a sufrir alguna de las enfermedades que investigaron.

4. Escojan alguno de los platos típicos de su región e identifiquen los

nutrientes que contiene.

5. Anoten en el cuaderno de ciencias algunas de estas ideas.

6. Inventa una historia sobre lo que le sucedió a la persona que aparece con la pierna enyesada en la ilustración. Escríbela y compártela con tus

compañeros y el profesor

Actividad de Refuerzo

Lee el siguiente texto con atención:
Para tener una buena salud nuestro cuerpo debe recibir las sustancias necesarias y en cantidades adecuadas de acuerdo con la edad, el peso y

el tamaño de la persona. Cuando esto no sucede la persona sufre de desnutrición. Una persona desnutrida tiene los huesos y el cabello débiles, bajo peso y poca fuerza, y se enferma con facilidad.La desnutrición puede presentarse también por una o varias de las siguientes razones: Cuando la madre embarazada no se alimenta bien, por lo cual su bebé no recibe los nutrientes necesarios. Cuando la madre suspende muy rápido la leche materna al bebé. Cuando no se tratan las enfermedades en forma oportuna y adecuada. Cuando no existen buenas condiciones higiénicas en la vivienda, entre las personas y en los espacios donde habita el niño.
2. Con tus compañeros, hagan el siguiente cuadro en

el tablero y en él escriban las características de una

persona bien alimentada y las de otra desnutrida.


Persona bien alimentadas

Personas desnutridas








3. Discutan si en la región o vereda donde viven se

presentan casos de desnutrición y cómo creen que se podrían prevenir.

4. Escriban una invitación a la promotora de salud de la localidad para

que en una reunión de padres de familia les hable sobre la nutrición.

Ofrézcanle su ayuda para preparar su charla y para participar en ella,

utilizando lo que han aprendido en esta guía. Pidan ayuda al profesor.

CONTENIDO TEORICO

Cuadro de clasificación de los alimentos según sus funciones

Alimentos constructores

Nutrientes

Funciones

Alimentos de este grupo

Proteínas

En los niños son

indispensables para

crecer. Reparan y renuevan

los tejidos del cuerpo.

Ayudan en la defensa

contra enfermedades.

De origen animal: leche, queso, kumis, carnes, pescado, huevos. De origen vegetal: soya, maní, fríjoles, garbanzo,

arvejas, lentejas y

cereales.



Alimentos energéticos

Nutrientes

Funciones

Alimentes de este grupo

Grasas

Producen calor y

mantienen la temperatura

del cuerpo. La grasa puede ser almacenada en el cuerpo.

De origen animal:

manteca de cerdo, leche y mantequilla.

De origen vegetal: aceite de soya, maíz, girasol.

Carbohidratos

Producen toda la energía que necesita el cuerpo para sus actividades. Se utilizan inmediatamente después de consumirlos.

Pan, miel, pastas

alimenticias, arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela.



Animales protectores o reguladores

Nutrientes

Funciones

Alimentos de estés grupo

Vitaminas A-C-D

complejo B

(B1-B6-B12)

Se requieren en muy

pequeñas cantidades.

Es necesario consumirlas todos los días. La carencia de ellas produce

Enfermedades. Son

esenciales para que el

organismo asimile otros

Nutrientes.

De origen vegetal: frutas, verduras, cereales y legumbres.

De origen animal: carne,

huevos, leche, pescado.

Minerales: calcio,

fósforo, hierro, yodo.

Son necesarios para el

fortalecimiento de los

huesos y dientes. Se

consumen en pequeñas

cantidades. Hacen

parte de la sangre y los

músculos. Su carencia

produce enfermedades.

De origen animal:

leche, hígado, huevos,

mariscos. De origen vegetal: frutas,

legumbres, arvejas,

lentejas, garbanzo.


Clase n°

Estándar:

Indicador de desempeño:

Tema:

Recursos

TABLERO, MARCADOR, GRABADORA, VIDEO BEAN, FOTOCOPIAS

Referencia bibliográfica

Cartillas de ciencias naturales 4°, internet

Actividad de inicio

  1. SALUDO Y BIENVENIDA

  2. Oracion

  3. LLAMADO A LISTA

  4. RECOMENDACIONES

  5. Sugerencias de los estudiantes.

  6. Lectura.

Actividad de Desarrollo


Actividad de finalización


Actividad Complementaria

Evaluación

Actividad de Refuerzo

CONTENIDO TEORICO
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