Resumen ingeniero Colegiado con amplia experiencia en: Elaboración de Proyectos, Supervisión de Planta para Proceso Continuo y Línea de Productos Terminados, Auditor Interno en Sistema haccp, iso 9001, iso 14001 y ohsas 18001desde el 2005.






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títuloResumen ingeniero Colegiado con amplia experiencia en: Elaboración de Proyectos, Supervisión de Planta para Proceso Continuo y Línea de Productos Terminados, Auditor Interno en Sistema haccp, iso 9001, iso 14001 y ohsas 18001desde el 2005.
fecha de publicación01.11.2015
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tipoResumen
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SILAS MARTÍN MIRANDA ROMÁN

C.I.P. 68 137

DNI 17628239

RPM(#) 945070462

silas.miranda.roman@gmail.com





RESUMEN
Ingeniero Colegiado con amplia experiencia en: Elaboración de Proyectos, Supervisión de Planta para Proceso Continuo y Línea de Productos Terminados, Auditor Interno en Sistema HACCP, ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001desde el 2005. Perfil analítico con habilidad para desarrollar proyectos de mejora, análisis y recopilación de información, re enfoque de flujograma de funciones y/o actividades y control de costos. Ingeniero Químico bilingüe con maestría en Ingeniería Industrial, orientado al desarrollo de estrategias, manejo de información para la toma de decisiones y cumplimiento de objetivos, con gran capacidad para relaciones interpersonales.



EXPERIENCIA PROFESIONAL
I.- BIOCÓN DEL PERÚ S.A.C.

Biocon del Perú es un productor líder de colorantes naturales especializado en una gran variedad de productos derivados de la cochinilla y el achiote. Con más de 20 años de experiencia, somos líderes en la fabricación de colorantes naturales, atendiendo las industrias de alimentos, bebidas, cosméticos y farmacéuticas alrededor del mundo. Biocon del Perú fue fundada en 1983 como una filial de Biocon Biochemical’s Ltd. en Irlanda. A partir de la adquisición de Biocon Group por parte de Quest International (Grupo Unilever), Biocon del Peru se convirtió en una compañía independiente en 1993.


Gerente de Planta

Marzo 2013 – A la fecha

Responsable de gestionar, planificar y programar la producción y mantenimiento general de la planta; del mantenimiento del Sistemas de Gestión, HACCP y de los sistemas KOSHER y HALAL; contratación de personal; responsable del seguimiento y obtención de los rendimientos de los procesos cumpliendo con los estándares de calidad. Búsqueda de Proveedores y control de Proyectos.

  • Se reorganizó el departamento de Mantenimiento logrando mejorar el mismo.

  • Instalación y puesta en marcha de nueva planta de producción de cochinilla.

  • Se optimizó el flujo productivo con la puesta en marcha de la planta de ácido carmínico y Camín.

  • Implementación de planta de tratamiento térmico para carmín.

  • Se elaboró proyecto de automatización del sistema de control de temperatura.

  • Capacitación del personal con la norma OHSAS 18001

  • Obtención de certificación INDECI - Callao

  • Mejoramiento de infraestructura acorde con normas sanitarias.
II.- AJINOMOTO DEL PERU S.A.

Ajinomoto del Perú S.A. es la empresa líder en la elaboración de sazonadores en el Perú con sede principal en Tokio, Japón. Fe fundada en el Perú en el año 1968 y la planta del Callo en 1969; actualmente su mercado abarca la Comunidad Andina y parte de Centro América


Supervisor de Proceso

Marzo 2003 – Octubre 2005 / Abril 2008 – Marzo 2013

Responsable de controlar y analizar el proceso de producción; manejo de personal en turnos rotativos; proponer, ejecutar y hacer seguimiento de las mejoras en el proceso, coordinación con otras áreas del proceso.

  • Se implementó el sistema de MACROS en Excel para un mejor control y seguimiento de los indicadores de rendimiento de la sección.

  • Se logró reemplazar con éxito un insumo por otro similar con el mismo principio activo, se logó un ahorro de hasta 20 us por tonelada de producto final (270 000 us/año).

  • Ahorro de energía eléctrica de 10% entre el año 2011 al año 2012.

  • Control y ahorro de hasta 30% del presupuesto anual para gastos administrativos del área, ello sin afectar el normal suministro de consumibles.

  • Cero accidentes del personal a cargo por 04 años consecutivos.

  • Implementación de sistemas de “5S”y Kaizen, así como el desarrollo del sistema de análisis de “Los 5 porqués”.

  • Elaboración de los mapas de identificación de los aspectos ambientales para el desarrollo e implementación del sistema ISO 14001.

  • Elaboración de la matriz de Investigación de peligros y Análisis de Riesgos para el sistema OHSAS 18001.

  • Auditor interno en ISO 9001, ISO 14 001 y OHSAS 18001 desde el año 2005.




Especialista de Proceso

Noviembre 2005 - Marzo 2008

Responsable de analizar el proceso y proponer las mejoras, cambios y/o inversiones en el área de producción; elaboración de informes mensuales y anual de resultados de área; elaboración y análisis de inventarios en proceso; contactar proveedores.

  • Ahorro en el consumo de materia prima con el cambio de proceso por lotes a proceso continuo, ahorro estimado de 30 000 us/año.

  • Puesta en marcha de sistema de reducción de color , del doble de capacidad del sistema instalado, ahorro estimado de 20 000 us/año.

  • Modificación y mejora de informes presentados a la Gerencia de Planta.

  • Ahorro de 24 horas-hombre por mes en labores de limpieza, ello por re ordenamiento de funciones.


EDUCACION

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS


Maestría en Ingeniería Industrial, mención Gestión Industrial

2007-2008



UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO


Titulado en Ingeniería Química

1993-1998


CAPACITACIÓN

•“Las 3 E en Producción : EFICACIA, EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD en los Procesos de Producción”, Enero 2014, 8 horas.

•“Implementación del Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo, Lima, Diciembre del 2013, 12 horas.

•“Asertividad y Manejo de conflictos”; IPAE; Lima 20 y 27 de Agosto del 2011; 08 horas

•“Rol del Supervisor de Producción en la Empresa Moderna”; Centro Internacional de Capacitación; Lima 10 y 11 de Junio del 2011; 08 horas.

•“Inteligencia Emocional”; ISIL; Lima del 08 al 24 de Noviembre del 2010; 24 horas.

•“Gestión DE la inocuidad bajo el sistema HACCP”; SENATI; Lima 13 de Setiembre del 2007; 18 horas.

•“Formación de Auditores Internos en el Sistema HACCP y sus Pre requisitos”; Lima; 04, 06, 11 y 13 de Marzo del 2008. (Nivel obtenido: Nivel I).

•“Auditorias internas del Sistema de Gestión Integrado ISO 9001:2000; ISO 14001:2004 y OHSAS 18001:1999”; Lima; 27,28,29 de Noviembre y 04 de Diciembre del 2006.

•“Interpretación de las Normas ISO 14001:2004 y OHSAS 18001:1999 Sistemas de Gestión Ambiental, Seguridad y Salud Ocupacional”; Lima 19,20 y 21 de Junio del 2006.

•“Supervisión Eficaz”; TECSUP; Lima del 06 al 20 de octubre del 2004.
PERSONAL
Nacionalidad Peruana

37 años, casado, sin hijos

Dominio del español e inglés intermedio

Deportes: Basketball, frontón, natación.

Hobbies: Lectura diversa, escuchar música, cine y teatro.

Miembro de la Asociación Peruana de Scouts.
EXPECTATIVAS SALARIALES

S/. 3500.00

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