Cursos de perfeccionamiento




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títuloCursos de perfeccionamiento
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Curriculum Vitae




MIC. Darío Gustavo Gómez




2006



Datos personales:




Apellido y Nombre: Gómez, Darío Gustavo

Domicilio: María Olguín 1273

Localidad: Río Cuarto C.P (5.800) – Córdoba

Teléfono: (0358) 4634025 - 154194015

Fecha de Nacimiento: 24 de febrero de 1978

DNI: 26.423.237

Estado Civil: Soltero

Correo Electrónico: d_gustavogomez@yahoo.com.ar

dgomez@ing.unrc.edu.ar

Formación académica:




Primario: Escuela Gral. Paz

Fecha de egreso: 30/11/90
Secundario: Escuela Industrial Ex E.N.E.T Nº1 “Ambrosio Olmos”

Título: Técnico en Industrias de la Alimentación

Fecha de egreso: diciembre de 1996

Promedio final: 9.23
Universitario: Universidad Nacional de Río Cuarto

Ruta Nac. Nº 36 Km. 601

Facultad: Ciencias Exactas, Físico – Químicas y Naturales

Carrera: Graduado el 08/09/2003 como MICROBIOLOGO

Promedio final: 8.82

Publicaciones:




Tesina Final de Carrera de Grado de Microbiología - UNRC

Título: “Estudio higiénico-sanitario de la producción de una planta elaboradora de pastas secas”

Autor: Darío Gustavo Gómez

Directora: Lic. Susana Bettera, Co-Directora: Dra. Cecilia Frigerio

Calificación: 10 (diez).

Fecha de Defensa: 8 de Septiembre de 2003.
Antecedentes en Investigación:

- Beca de Postgrado Tipo I, otorgada por CONICET, para desarrollar el tema: Estudio del Cambio de Escala en la Producción de Acido Hialurónico por Streptococcus zooepidemicus en Biorreactores de Tanque Agitado, bajo la dirección del Dr. Joaquín Orejas (UNRC) y Codirección del Dr. Faustino Siñeriz (PROIMI-CONICET-UNT). A partir del 01/04/2005.

- Por concurso de antecedentes y oposición, adscripto en investigación al Grupo de Ingeniería de las Reacciones de la UNRC, dirigido por el Dr. Joaquín Orejas, para realizar actividades en el área de Ingeniería de las Biorreacciones. Agosto 2004
Cursos de perfeccionamiento:




- Curso de Ingles General “Primer Nivel”. Duración: abril a noviembre de 2005. Depto de Lenguas. Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC). (Calificación 9,50)

- Asignatura Extracurricular: Química Analítica “B” (cod. 2032). Duración: 4 meses (materia cuatrimestral). Aprobada el 04-07-2003. Depto de Química. Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC). (Calificación 8)
- Curso Extracurricular: Operador calificado de P.C. Duración: 5 meses finalizado a los 6 días de setiembre de 1997. Lugar: Vieyra – Ingeniería en Computación

Cursos de postgrado:




  • PCR y sus aplicaciones - del 15 al 19 de mayo de 2006 – 40 hs. Cátedra - Depto de Microbiología e Inmunología - UNRC

  • Diseño de experimentos en Biología – del 7 al 14 de noviembre de 2005 – 40 hs cátedra - Facultad de Agronomía y veterinaria – UNRC. (Calificación 10)

  • Síntesis y purificación de biomoléculas, purificación, secuenciación y modificación química de pépticos y proteínas- del 22 al 31 de agosto de 2005 – 60 hs cátedra – Depto de Biología Molecular – UNRC. (Calificación 7)

  • Manipulación genética de microorganismos e Ingeniería genética básica- del 27 de junio al 8 de julio de 2005 - 60 hs cátedra -Depto de Microbiología e Inmunología- UNRC. (Calificación 9)

  • Control de calidad y purificación de productos (Cromatografía de gases y HPLC, Espectroscopia de masa, Resonancia Magnética Nuclear y Depolarización de fluorescencia) – del 16 al 27 de mayo de 2005 – 60 hs cátedra- Depto de Química – UNRC. (Calificación 9)

  • Biología molecular del 11 al 25 de abril de 2005 – 60 hs cátedra- Depto de Biología Molecular – UNRC. (Calificación 8)

  • Cromatografía liquida de alta presión (HPLC) (modulo II) - del 06 al 27 de diciembre de 2004 - 36 hs. cátedra - Depto de Química – UNRC. (Calificación 9)

  • Cromatografía liquida de alta presión (HPLC) (modulo I) – del 28 de junio al 05 de julio de 2004 - 44 hs. cátedra - Depto de Química – UNRC. (Calificación 9)


Asistencia a reuniones científicas y técnicas:




  • Semana del Microbiólogo – V Edición (Biotecnología: desafíos actuales y futuros) - 5, 6 y 7 de octubre de 2005 - UNRC

  • Semana del Microbiólogo – IV Edición (Alimentos y Medicamentos: calidad, producción, tecnología, epidemiología y normativas) - 30 al 02 de septiembre de 2004 – UNRC

  • Seguridad y bioseguridad (Módulos I, II, III y IV) - 8 hs. cátedra - 12, 19, 26 de agosto y 2 de septiembre de 2004 - UNRC

  • Chagas y Dengue - 2 da. Jornada de capacitación provincial 2003 - 12 hs. cátedra - Salón blanco - Municipalidad de Río Cuarto - 31/10/03

  • II Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos - (La Microbiología de Alimentos y la Producción) - 24 al 26 de septiembre de 2003 - Salones Monumental – Santa Fe

  • Enfermedades de Transmisión sexual - 2 da. Jornada de capacitación provincial 2003 - 12 hs. cátedra - Salón blanco - Municipalidad de Río Cuarto 29/08/03

  • Actualización en Meningitis - 2 da. Jornada de capacitación provincial 2003 - 12 hs. cátedra - Salón blanco - Municipalidad de Río Cuarto - 25/07/03

  • Avances en Hepatitis - 2 da. Jornada de capacitación provincial 2003 -12 hs. cátedra - Salón blanco - Municipalidad de Río Cuarto - 27/06/03

  • Enfermedades gastrointestinales - 2 da. Jornada de capacitación provincial 2003 - 12 hs. cátedra - Salón blanco - Municipalidad de Río Cuarto - 25/04/03

  • Enfermedades inmunoprevenibles - 2 da. Jornada de capacitación provincial 2003 - 12 hs. cátedra - Salón blanco - Municipalidad de Río Cuarto - 28/03/03

  • Micología Médica - 6 hs. cátedra - UNRC, los días 28/08 - 02/09 - 04/09 de 2002

  • 2 da. Semana del Microbiólogo (Microbiología e Inmunología Clínica Humana y Animal) - 26 al 28 de septiembre de 2002 - UNRC

  • Manejo de Residuos Patogénicos - Junio de 2002 - UNRC

  • 5to. Curso de Actualización en Bromatología - 20 hs. cátedra - UNRC - 11 y 12 de abril de 2002

  • 1 era. Semana del Microbiólogo - 24 al 28 de septiembre de 2001 - Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC)

  • 2 do. Congreso Nacional de Estudiantes de Bioquímica - 2 do. Encuentro Nacional de Estudiantes de Biotecnología - 24 al 27 de Mayo de 2001- Universidad Nacional de San Luis



Practicas profesionales y de docencia:




- Toma de muestras y control higiénico-sanitario de una planta elaboradora de pastas secas ubicada en la ciudad de Río Cuarto, perteneciente al grupo “Molinos Cañuelas”, realizada durante los meses de febrero a julio de 2003, como parte de las actividades programadas para la realización de mi tesina de grado
- Llevada a cabo en el laboratorio de análisis clínicos y microbiológicos del Hospital Regional de Río Cuarto durante todo el mes de junio de 2002, dentro del marco de las actividades programadas por la asignatura “Microbiología Diagnostica”.
- Ayudantía de segunda ad-honorem en la cátedra “Biología de los microorganismos”, desde el 01 de marzo de 2000 al 28 de febrero de 2001- Depto de Microbiología e Inmunología – UNRC.

Viajes de estudio:




- Viaje de estudios planificado por la cátedra de “Bromatología B”, visitando la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), con motivo de conocer las actividades desarrolladas en la misma y como un cierre para la asignatura. La institución otorgante fue la Universidad nacional de Río Cuarto (UNRC) y el viaje se efectuó el 19 de junio de 2002.
- Segundo viaje de estudios organizado por la cátedra de “Control sanitario de los alimentos”, a la localidad de Villa Mercedes para visitar el complejo fabril NIZA S.A. del grupo AGD (fabricantes de mayonesas, jugos a base de leche de soja y manteca de maní), con el objeto de conocer las actividades desarrolladas por dicha empresa. El mismo fue financiado por la UNRC y se realizo en el mes de junio de 2002.
- Tercer viaje de estudios realizado por la UNRC y planificado por la cátedra de “Microbiología de Alimentos” durante los últimos días de diciembre de 2002, con motivo de la visita a diferentes fábricas alimenticias de la Provincia de Mendoza para conocer en tiempo real el procesado de los alimentos y la visita a sus laboratorios de control de calidad.

Antecedentas laborales:




Empresa: Distribuidora comercial - Hugo Gagna

Puesto: Operario de depósito

Período trabajado: Febrero de 1999
Empresa: Heladerías Casita Norte S.A.

Puesto: Medio oficial heladero – Fabricador – Encargado de calidad

Período trabajado: Desde 12/11/03 al 29/02/04

Conocimientos generales:




  • Manejo de PC: Windows 95, 98, 2000, NT, XP

  • Manejo de Microsoft Office – Word, Excel, Power point, etc (en todas sus versiones)

  • Ingles nivel oral y traducción

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