Objetivos específicos




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QUÍMICA


Que todo lo excitante del nuevo conocimiento,

Que todo lo importante de la investigación actual,

Que todo lo maravilloso de las nuevas ideas

Desarrolladas por la generación actual y aquellas que nos precedieron,

Nunca pierda valor ni significado real y,

Que la gente joven de hoy y mañana pueda apreciarlo y usarlo,

Para descubrir y construir un mundo mejor para el cual investiguen(1).
CAPITULO I

LA QUÍMICA Y SISTEMAS DE UNIDADES
CONTENIDO TEMÁTICO:

  • La Química – Definición - Ramas - Importancia

  • El Método Científico

  • Sistema Internacional de Unidades (S.I) y Factores de Conversión

  • La Densidad – Su uso como factor de conversión

  • La Temperatura – Escalas de Temperatura.

  • La Pureza como factor de conversión.



OBJETIVOS ESPECÍFICOS:


Al finalizar el estudio del presente capítulo, el estudiante estará en capacidad de:

  1. Definir y conocer la importancia de la química.

  2. Reconocer y diferenciar etapas del método científico.

  3. Reconocer las unidades básicas y derivadas del S.I

  4. Emplear los factores de conversión comunes en química.

  5. Aplicar correctamente los conceptos de Densidad y % de Pureza como factores de conversión.

  6. Reconocer las escalas de temperatura y realizar conversiones entre ellas



Tal vez todos en algún momento de nuestras vidas nos hemos hecho la pregunta, ¿porqué estudiar química?, y cada uno de nosotros hemos tenido una respuesta distinta. Quienes la estudiamos diríamos que es la ciencia fundamental para entender la biología, la geología, la medicina, la ciencia de los materiales, muchas ramas de la ingeniería, etc. además, la química desempeña un papel fundamental en nuestra economía, pues las sustancias químicas afectan nuestra vida diaria de diversas maneras. La necesidad de dar respuesta a las transformaciones que sufre la materia y los cambios que en ella ocurren motiva al hombre hacia el conocimiento de esta nueva ciencia que hoy por hoy nos da muchas explicaciones de los fenómenos químicos que se producen en el mundo en que vivimos y que su desarrollo tecnológico nos brinda una mejor calidad de vida.

DEFINICIÓN:

La química es la ciencia que estudia la materia, sus propiedades físicas y químicas, los cambios y transformaciones que experimenta y las variaciones de energía que acompañan a dichas transformaciones.

LA AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, la define como: “ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la sustancia, así como las transformaciones de la materia”. Tiene un campo de acción que abarca todos los aspectos de la vida. Sirve de fundamento a las ciencias de la vida.




RAMAS DE LA QUÍMICA:


Por su gran amplitud y desarrollo, la química se divide en:

  1. Química General:

Estudia los fundamentos básicos comunes a todas las ramas de la ciencia química.


  1. Química Descriptiva:

Estudia las propiedades específicas y la obtención de cada sustancia pura en forma particular. Se subdivide en:

b.1 Química Inorgánica:

Estudia todas las sustancias del reino mineral o inanimado.

b.2 Química Orgánica:

Estudia todas las sustancias que contiene carbono (con excepción del CO, CO2, carbonatos, etc).


  1. Química Analítica:

Estudia las técnicas para identificar, separar y cuantificar los elementos presentes en una muestra de materia. Se subdivide en:

c.1 Q.A. Cualitativa:

Estudia las técnicas para identificar las sustancias químicas (elementos y/o compuestos) que están presentes en una muestra de materia.

c.2 Q.A. Cuantitativa:

Estudia las técnicas para cuantificar la cantidad de sustancia (elemento y/o compuesto que están presentes en una muestra de materia.


  1. Físico Química:

Estudia las leyes generales que rigen el comportamiento de toda materia a partir de los principios físicos y químicos


  1. Química Aplicada:

Conjunto de ciencias especializadas que basan su desarrollo en la química, tenemos: bioquímica, petroquímica, química de los alimentos, farmoquímica, geoquímica, química nuclear, etc.
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