Resumen El accionar educativo parte de una práctica comunicacional. El profesional de todas las ramas de la Química debe comunicar los resultados de laboratorio tan bien como realiza las experiencias.






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títuloResumen El accionar educativo parte de una práctica comunicacional. El profesional de todas las ramas de la Química debe comunicar los resultados de laboratorio tan bien como realiza las experiencias.
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fecha de publicación27.03.2017
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Resumen


En este trabajo, después de la presentación de los fundamentos e importancia de la estrategia de resolución de problemas abiertos, se expone una experiencia que, aplicando dicha estrategia, tuvo como objetivo la integración de contenidos de química general antes de una evaluación.

Abstract


In this paper, following the presentation of the fundamentals and the importance of problem-solving strategy open, it reveals an experience that, by applying this strategy, aimed at integrating content general chemistry before an evaluation

CONSIDERACIONES DE ASPECTOS PEDAGÓGICOS VINCULADOS A UNA EDUCACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE. CONTEXTO PROYECTOS EDUCATIVOS INTEGRALES (PEI)(*)

Abraham, J.M.**; Azar, M.L.**; Mainero, N.***; Tourn, N. ***; Moyano, M. ***

(**)Facultad de Química Bioquímica y Farmacia – UNSL

(***)Facultad de Ciencias Humanas – UNSL

ICUC - Northern Illinois University - USA

Proyectos CNM-PIEQ-LAE-UNSL y 22Q/609

Proyecto: Educación Química: Filosofía Común y Programas Comunes

en USA, México y Argentina

Avda. Ej. de Los Andes 950 (5700) San Luis

Argentina
Resumen

El presente trabajo realiza una serie de consideraciones de aspectos pedagógicos vinculados a una Educación en Ciencia y Tecnología para el desarrollo sustentable. Estas consideraciones adecuadamente articuladas muestran un camino para comprender mejor a los PEI como alternativa e instrumento valioso para aproximar la educación en ciencia y tecnología a la realidad social-ambiental-económica-cultural con el propósito de contribuir a resolver situaciones concretas de las comunidades en crisis de la región.

Abstract

The present work carries out a series of considerations of pedagogic aspects linked to an Education in Science and Technology for the sustainable development. These appropriately articulate considerations show a road to understand better to the PEI like alternative and valuable instrument to approach the education in science and technology to the social-environmental-economic-cultural reality with the purpose of contributing to solve concrete situations of the communities in crisis of the region.

DIEZ EXPERIMENTOS SOBRE LA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS Y LA DIGESTIÓN: UNA ACTIVIDAD INTERACTIVA PARA NIÑOS DE DIEZ AÑOS

Otero, Lucía; Torres, Julia

Cátedra de Química Inorgánica, Departamento Estrella Campos, Facultad de Química


CC 1157, Montevideo, Uruguay

e-mail: luotero@fq.edu.uy

Resumen


En la presente comunicación, presentamos una actividad para niños de alrededor de diez años, para ser realizada tanto en el ámbito escolar como en actividades recreativas periescolares. Se trata de diez experimentos interactivos sencillos que ayudan a la comprensión de la química de los alimentos y de los procesos digestivos.

Abstract


In this communication, we introduce a new 10 year-old children activity. It has been designed to be presented either at school or as an outdoors activity. It consists of 10 simple interactive experiments on the chemistry of food and digestive processes.

ESTUDIO CINÉTICO DURANTE LA CONVERSIÓN TERMOQUÍMICA DEL MARABÚ

Villegas Aguilar, Pedro Julio; Prieto García, Julio Omar

1Departamento de Licenciatura en Química, Facultad de Química-Farmacia, Universidad Central de Las Villas, Santa Clara, 54830, Cuba. Teléfono: 53 42 211825-Fax: 53 42 281608-Email: pjva@uclv.edu.cu

Resumen


En los últimos años ha crecido la demanda de carbones activados para su uso en la remediación ambiental, lo que ha estimulado el estudio de nuevas materias primas de naturaleza biomásica como precursoras de dichos adsorbentes. En el presente trabajo se determinaron los parámetros cinéticos característicos del proceso de activación del Marabú (Leptoptilus Crumeniferus) comparativamente con diferentes precursores renovables tropicales empleando un modelo matemático simple de aplicación en estudios similares. Para ello se realizaron ensayos termogravimétricos (ATG) en atmósfera de vapor de agua, hasta la temperatura final de 1000°C empleando una velocidad de calentamiento de 10°C/min. Asimismo, se determinó el grado de cristalinidad () mediante análisis por difracción de rayos X (DRX). La caracterización de los carbones activados obtenidos se realizó mediante la determinación de un parámetro que proporciona una medida indirecta de la resistencia mecánica al impacto y la resistencia al desgaste. Los resultados alcanzados permitieron inferir correlaciones interesantes para los procesos de termo-conversión analizados.

Abstract

In the last years the demand of activated carbons for its use in the environmental remediation has grown, what has stimulated the study of new raw materials of biomass nature like precursors of this adsorbents. Presently work the characteristic kinetic parameters of activation process of Marabu wood (Leptoptilus Crumeniferus) were determined comparatively with different tropical renewable precursors using a simple mathematical model of application in similar studies. For they thermal gravimetric (TGA) analysis were carried out in steam water atmosphere, until the final temperature of 1000°C using a heating speed of 10°C/min. Also, the cristalinity degree () was determined by X-rays diffraction analysis (XRD). The characterization of the activated carbon was carried out by the determination of a parameter that provides an indirect measure of the mechanical resistance to impact and the resistance to waste. The obtained results allowed infer interesting correlations for the analyzed thermal-conversion processes.

DEFICIENCIAS EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE DISOLUCIONES COMO CONSECUENCIA DE SU LABORIOSIDAD

Reza, J. Clemente1; Ortiz, Laura R.1; Feregrino, Víctor M.1; Dosal, Ma. Antonia2; Córdova, José Luis3

1) ESIQIE-IPN, Edificio 7 UPALM, Zacatenco, México, 07738, D. F; 2) FQ-UNAM, Ciudad Universitaria, Coyoacán, México, 04510, D. F; 3) UAM-Iztapalapa, Michoacán y Purísima, México, 09340, D. F.

Resumen

A pesar de ser un concepto simple y cotidiano, la experiencia demuestra que la concentración de disoluciones resulta compleja en su aplicación por los estudiantes. Ante la presencia de errores conceptuales y/o metodológicos, el profesor debe buscar apoyos didácticos pertinentes. Con base en el concepto “Mapa de Problema”, se realizó una revisión bibliográfica en tres libros de Química General para determinar la complejidad y laboriosidad de los ejemplos y ejercicios considerados en los capítulos de estequiometría y reacciones en solución acuosa. Las obras revisadas incluyen ejercicios con mayor grado de dificultad que los ejemplos desarrollados.

Abstract

In spite of being a simple everyday concept, students show difficulties in the application of solution concentration. As a result of conceptual or methodological mistakes by students, the professor should look for pertinent didactic supports. Based on the concept of "Problem Map," we carried out a bibliographical review of three General Chemistry books to determine the complexity of the examples and exercises considered in the stoichiometry and aqueous solutions chapters. The books include exercises with higher degree of difficulty that the explained examples.

QUÍMICA ORGÁNICA 3D: DESARROLLO DE SIMULACIONES INTERACTIVAS Y SU USO EN CLASE, EN LA RED Y EN DISCOS COMPACTOS

Buccino, Pablo1; Lavaggi, M. Laura1; Castro, Diego1; López, Gloria V.1; González, Mercedes1*;
Cerecetto, Hugo1*; Otegui, Ximena2; Migues, Marina 2; López-Pérez, José Luis3

1 Departamento de Química Orgánica, Facultad de Química-Facultad de Ciencias, Iguá 4225.

2Unidad de Enseñanza, Facultad de Ingeniería. Universidad de la República. Montevideo-Uruguay. 3Departamento de Química Farmacéutica, Facultad de Farmacia, Campus Unamuno. Universidad de Salamanca. Salamanca-España.

*Autores a quien dirigir correspondencia: E-mail: megonzal@fq.edu.uy (MG); hcerecet@fq.edu.uy (HC)

Resumen

En el presente trabajo se describe el desarrollo, en nuestro laboratorio, de una herramienta didáctica para la enseñanza de la Química Orgánica 3D y su implementación en el aula de las primeras asignaturas del curso de grado de Química Orgánica. El mismo se basó en la creación, utilizando una serie de herramientas informáticas, de simulaciones en formato electrónico de ciertas temáticas del contenido curricular de dichas asignaturas. Los tópicos desarrollados incluyeron análisis conformacional, mecanismos de reacción, estereoquímica y grupos funcionales. Estas simulaciones se aplicaron de forma exitosa y con una valoración positiva a clases presenciales y se implementaron en un soporte electrónico para clases no-presenciales (red y disco compacto).

Abstract

This work describes the development of a didactic 3D-organic chemistry tool and its implementation in the Organic Chemistry first course. It was based on the construction, using different computational tools, of electronic simulations of some issues studied in our course, i.e. conformational analysis, reaction mechanisms, stereochemistry and functional groups. These electronic simulations were successfully applied in the classroom and in electronic platforms (web site and CD-ROM).

ANÁLISIS DEL ESTADO TÉCNICO Y ESTUDIO DEL CONSUMO DE DIESEL EN LA CALDERA DE UNA ENTIDAD DEL SECTOR DE LA PESCA EN CUBA.

Machado Morales, Danilo*; Castellanos Estupiñán, Jesús E.**

*Especialista “B” en Ahorro y Uso Racional de la Energía. Empresa Comercializadora de Combustibles Villa Clara. Carretera Subplanta y Circunvalación. Santa Clara.

**Departamento de Ingeniería Química. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Santa Clara. Cuba
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