Resumen El accionar educativo parte de una práctica comunicacional. El profesional de todas las ramas de la Química debe comunicar los resultados de laboratorio tan bien como realiza las experiencias.






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títuloResumen El accionar educativo parte de una práctica comunicacional. El profesional de todas las ramas de la Química debe comunicar los resultados de laboratorio tan bien como realiza las experiencias.
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Resumen


Este estudio se realizó en una planta industrial de procesamiento de la rama pesquera en Cuba y estuvo encaminado a la búsqueda de soluciones que garanticen la disminución del consumo de diesel en la caldera de dicho establecimiento utilizando algunas herramientas estadísticas usadas frecuentemente en los estudios de carácter energético en busca de mejorar la eficiencia con que se usa la energía de forma general. Se obtuvo la curva característica que corresponde al consumo mensual de diesel en función de la producción, se hace una evaluación general del estado técnico y funcional de la caldera, y se estimó el aporte a la disminución de los gases de efecto invernadero que se produjo a partir de la disminución del índice de consumo en el año 2007 con respecto al año anterior.

Abstract

This study was carried out in an industrial plant of prosecution of the fishing branch in Cuba and it was guided to the search of solutions that they guarantee the decrease of the consumption of diesel in the boiler of this establishment using some statistical tools frequently used in the studies of energy character in search of improving the efficiency with which the energy in a general way is used. The characteristic curve was obtained that corresponds to the monthly consumption of diesel in function of the production, a general evaluation of the technical and functional state of the boiler is made and was considered the contribution to the decrease of the gases of effect hothouse that took place starting from the decrease of the consumption index in the year 2007 with regard to the previous year.

INTELLIGIBILITY OF NATURE IV *

- EXPLORING NATURE OF” SELF-ASSEMBLY” IN NANO-MATERIAL SYNTHESIS -

Manzelli, Paolo

pmanzelli@gmail.com;

www.egocreanet.it; www.edscuola.it/LRE.html; www.wbabin.net

Italia
Sintesi (in italiano)

Le nano tecnologie aprono una nuova strategia di produzione capace di costruire la futura economia ella conoscenza. La costruzione di strutture atomico-molecolari di dimensioni comprese tra 1 e 100 nm, ( 1. nanometro ( nm) =1/milionesimo di millimetro) , corrisponde a un livello di estrema miniaturizzazione dei materiali che è stato  possibile realizzare grazie allo sviluppo di varie sofisticate tecniche di microscopia elettronica e di microscopia a scansione di sonda.

Per avere una idea di quali siano le dimensioni trattate dalle nanotecnologie rammento che la larghezza del DNA è di circa 2.5 nm,  ed 1.nm equivale circa alla lunghezza di una serie di 10 atomi Idrogeno. Le nanotecnologie utilizzano ampiamente metodiche di assemblaggio dal basso (bottom-up) in cui le strutture vengono costruite in teoria spostando un atomo alla volta. Il confronto con i risultati ottenuti dalla Natura suggerisce di far largo uso di sistemi di “auto assemblaggio” (o di auto-organizzazione ) della materia che richiedono la conoscenza e il controllo di tutte le interazioni tra molecole. Alcuni dei sistemi più interessanti sono i nano -tubi di carbonio caratterizzati da proprietà meccaniche e elettriche eccezionali che fanno capire come l’esplorazione del nanomondo offra occasioni di sviluppo uniche. La ricaduta e l' impatto delle nano-tecnologie e dei loro sistemi di “directed self-assembly” sull’ economia e sulla società hanno pertanto molteplici prospettive nella produzione di nuovi materiali e di nuovi prodotti, nello sviluppo di nuovi metodi di indagine e cura delle malattie e nella messa a punto di tecnologie informatiche rivoluzionarie. Questi accenni indicano un altro aspetto fondamentale quello della necessità di mobilitare tutte le risorse per migliorare le prestazioni umane. Non a caso negli ultimi anni si parla di tecnologie convergenti, tra Nanotecnologie, Biotecnologie, Tecnologie dell’informazione e Scienze.

Data la importanza sociale ed economica delle nano-produzioni, la Nano-arte si associa allo sviluppo delle nanotecnologie proprio in quanto pone al centro della capacita virtuale e immaginaria dell' arte, la moderna necessità di rendere “visibile l' invisibile” superando le barriere delle percezione naturale. L’ avvento delle nanotecnologie ha significato anche la messa a punto di nuove tecniche di visualizzazione delle strutture che le nuove tecniche di indagine mettevano a punto. Non piu’ sobrie equazioni matematiche ma immagini colorate, tridimensionali: delle vere opere d’arte.

ESTUDIO DE LA INTERACCIÓN METAL – PROTEÍNAS, UN EJERCICIO EXPERIMENTAL DE QUÍMICA BIOINORGÁNICA

Otero, Lucía; Friet, Eva; Facchin, Gianella; Pistón, Mariela; Gambino, Dinorah; Torre, María H.

Cátedra de Química Inorgánica y Cátedra de Química Analítica, Departamento Estrella Campos, Facultad de Química, Universidad de La República, Gral. Flores 2124, CP 11800

Montevideo Uruguay

e-mail: mtorre.quim@gmail.com

Resumen

En este ejercicio experimental de Química Bioinorgánica se estudia la interacción de distintos cationes metálicos de transición en estado de oxidación +2 con proteínas séricas como albúmina y gama-globulina. Para ello se utilizan distintas metodologías como diálisis de equilibrio, intercambio iónico y gel filtración. De los resultados obtenidos se pudo comprobar la unión de Cu2+ y Zn2+ con las proteínas estudiadas mientras que no se observó interacción de las mismas con Co2+. Esta práctica permite jerarquizar conceptos de Química General e Inorgánica para la comprensión de un sistema bioinorgánico.

Abstract

In this experimental bioinorganic work the interaction of transition metal +2 cations with plasma proteins (albumin and gamma-globuline) was studied. With this aim several methodologies like equilibrium dialysis, ionic exchange and gel filtration were performed. Results showed that copper and zinc bonded the studied proteins while cobalt did not. This exercise let students use general and inorganic chemical concepts to understand the behavior of the studied bioinorganic systems.

NECESIDAD DE LA ASIGNATURA “PREPARACIÓN PEDAGÓGICA” Y PROYECCION ESTRATEGICA PARA SU INCORPORACION EN EL PLAN DE ESTUDIO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

Gómez Rodríguez, Luis Andrés

Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas.

Carretera a Camajuaní Km. 5 ½. Código Postal 54830. Santa Clara. Villa Clara Cuba

Teléfonos 211825 ó 211826. Ext. 108.

lugo@uclv.edu.cu

Resumen

La Universalización de la Educación Superior constituye uno de los Programas de la Batalla de Ideas que se desarrolla actualmente en nuestro país, contribuyendo objetivamente a la elevación del nivel cultural de la población. Dada la extensión tan abarcadora de dicho Programa, y como consecuencia de sus propios objetivos, surge la necesidad de la creación de las Sedes Universitarias Municipales (SUM), la que junto a otros planes, contribuyen a hacer realidad el planteamiento de nuestro Comandante en Jefe de que “Cuba se convertirá en una Potencia Pedagógica Mundial”. Teniendo en cuenta que una de las principales fuentes del personal necesario para el funcionamiento de las SUM estará constituida por los graduados o futuros especialistas a graduarse en nuestras universidades, los que como profesores de plantilla, o adjuntos pudieran impartir clases o ejercer como tutores, y que no cuentan con ninguna formación en pedagogía, surge la necesidad de incorporar al plan de estudio de los futuros especialistas, la Asignatura Preparación Pedagógica, lo que constituye el aspecto central del presente trabajo, en el que se muestra una proyección estratégica para su inclusión en el Plan de Estudio y se exponen los resultados de esta nueva experiencia con los estudiantes del tercer al quinto año de la Carrera de Ingeniería Química, de la Facultad de Química Farmacia, de la UCLV. Los resultados de encuestas aplicadas al comienzo y final de la Asignatura, y entrevistas realizadas, ponen de manifiesto la importancia y necesidad que se le concede a la misma.

Abstract

The Universalization of the Superior Education constitutes one of the Programs of the Battle of Ideas that is developed at the moment in our country, contributing objectively to the elevation of the population's cultural level. Given the extension so comprehensive of this Program, and I eat consequence of their own objectives, the necessity of the creation of the Municipal University Headquarters arises (SUM), the one that next to other plans, they contribute to make reality our Commandant's position in Boss that "Cuba will become a World Pedagogic Power." Keeping in mind that one of the necessary personnel's main sources for the operation of the SUM will be constituted by the graduate ones or specialist futures to graduate in our universities, those that I eat insole professors or assistants could impart classes, and that they don't have any formation in pedagogy, the necessity arises of incorporating to the plan of study of the specialist futures, the Subject Pedagogic Preparation, what constitutes the central aspect of the present work, in which a strategic projection is shown for its inclusion in the Plan of Study and the results of this new experience are exposed with the students from the third to the fifth year of the Career of Chemical Engineering, of the Ability of Chemical Pharmacy, of the UCLV. The results of surveys applied at the beginning and final of the Subject, and you interview carried out, they show the importance and necessity that he/she is granted to the same one.

PARADIGMAS DE LA UNIVERSIDAD

EL MODELO DE ENSEÑANZA Y DE APRENDIZAJE


Miño, Gladys Eva; Pellerano, Roberto Gerardo; Acevedo, Hugo Arnoldo;

Vázquez, Francisco Antonio; Romero, Cesar Hamilton*

Área de Química Analítica. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura. Universidad Nacional del Nordeste. Avda. Libertad 5450 – CP: 3400 – Corrientes – Argentina

cesarhrom@exa.unne.edu.ar *

Resumen

El objetivo específico de este trabajo es caracterizar los modelos de prácticas, que perciben quienes realizan los trabajos prácticos, es decir los estudiantes. El abordaje al tema se hizo a través de un sondeo de opinión en forma escrita, encuesta, al alumnado de las asignaturas de Química pertenecientes al ciclo básico de las carreras de la Facultad de Ciencias Exactas Naturales y Agrimensura de la UNNE.

Luego del análisis de las respuestas obtenidas, no pudimos más que pensar en cuantos discursos naufragan al abordar la cotidianeidad del aula. Pues, a pesar de la actualización de las currículas de la Universidad, los alumnos perciben un modelo de transferencia del conocimiento del tipo conductista. Donde el conocimiento es finito, limitado, no necesita reflexión y el alumno es pasivo respecto de sus procesos cognitivos, solo reproduce con fidelidad la palabra del profesor o de la bibliografía.

Abstract

The specific aim of this research work is to characterize the practice models or paradigms perceived by the practical work doers, that is to say, the students. The approach to the topic was done through a written opinion poll. This survey was carried out on students attending any Chemistry related subject belonging to the Basic courses included in different careers at Facultad de Ciencias Exactas Naturales y Agrimensura (UNNE).

After the analysis of the collected data, we could not escape from all those vague speeches related to the every day work inside the classroom. Since, although the university curriculum has been updated students perceive that the paradigm used for the transference of knowledge still remains in the conductive education one. According to this model, knowledge is finite, limited, with no refection required and the student is completely passive as regards his/ her cognitive processes, he/ she only reproduces with high levels of accuracy the words well versed by the teachers or the bibliography.
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