“ Manual de experimentación para docentes y alumnos de primaria”




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Escuela Primaria

Joel Cisneros Lara”

Zona: 02 Sector: 03 C.C.T:11DPR3915Q Turno: Matutino Grado:

5to. Grupo: “A”

Torre de León S/N Fraccionamiento Paseo de las Torres..
Profesora: Leticia Gaytán Arredondo.

**eXperi**

Estudia por placer, empleando reales instrumentos.

MANUAL DE EXPERIMENTACIÓN

Experimento #10

::::::“Arenas movedizas”::::::

  • Introducción



Existen algunos líquidos que presentan comportamientos realmente extraños, debidos a la composición química y estructura de las moléculas que lo forman o al tipo de interacción de esas moléculas o partículas con el solvente, cuando se trata de una solución o suspensión.
Este comportamiento poco común ubica al líquido que preparamos entre los llamados Fluidos no Newtonianos, y a este en particular, entre los fluidos diletantes. Las llamadas "arenas movedizas" funcionan en forma parecida: se trata de una mezcla de arena y agua en la que pueden quedar atrapados animales o personas incautas. También en este caso un movimiento brusco hace que la mezcla se vuelva más rígida, dificultando o imposibilitando los movimientos.
Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
http://www.cienciafacil.com/FluidosNoNewtonianos.html



  • Objetivo: Con este sencillo y rápido experimento se comprobará que algunos fluidos no se comportan de una forma ordinaria cuando son sometidos a movimientos bruscos.




  • Materiales:

  • 1 maicena

  • 1 plato

  • 1 agua

  • 1 cuchara o palo

  • 1 colorante vegetal



  • Procedimiento:

1.- Agregar la maicena al plato

2.- mezclar la maicena con el colorante vegetal diluido en agua

3.- agregar el agua con colorante hasta lograr que toda la maicena se disuelva.

4.- la mezcla se encontrara lista cuando al tocarla se ponga sólida y al soltarla líquida.

5.- Observar la consistencia al manipularla.

Resultados esperados.

Resultados obtenidos.

Justificación de los resultados.

Observar la reacción de un fluido no newtoniano al aplicarle tensión.

La maicena al combinarse con el agua se convierte en una mezcla que al realizarle movimientos bruscos se endurece; de lo contrario es totalmente líquida.

Como se mencionó anteriormente por los componentes de la maicena es posible observar este fluido no newtoniano al mover la mezcla bruscamente.


Bibliografía

  • Cheftel, J. y Cheftel, A., (1999). Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Vol.1, España, Zaragoza: Acribia.

  • Thibodeau, G. A & Patton, K. T. (2008). Estructura y función del cuerpo humano. España: Elsevier.

  • http://es.wikipedia.org/wiki/PH

  • COLECTIVO DE AUTORES. (2006). Enciclopedia autodidacta interactiva Océano. Barcelona: Editorial CA.POLIFORMAS PLASTICAS. (2012). Información del producto. Resina Cristal Preparada. Recuperada el 10 de noviembre de 2014 de: http://www.poliformasplasticas.com.mx/Multi_Archivos/fichas_tecnicas/RESINAS_PP_CRISTAL_PREPARADA.pdf

  • Ciencias Natutares, Tercer Grado, SEP 2014

  • Bennington, James L. Diccionario enciclopédico del laboratorio clínico, Editorial panoamericana. Pp. 46

  • http://www.monografias.com/trabajos91/como-hacer-gel-antibacterial-y-sus-funciones/como-hacer-gel-antibacterial-y-sus-funciones.shtml

  • http://www.cienciafacil.com/FluidosNoNewtonianos.html



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