Unidad 6 la célula ciencias, salud y medio ambiente séptimo grado




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fecha de publicación21.08.2016
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UNIDAD 6

LA CÉLULA

CIENCIAS, SALUD Y MEDIO AMBIENTE SÉPTIMO GRADO


LA CÉLULA – DESUBRIMIENTO DE LA CÉLULA - TEORÍA CELULAR

El concepto de célula ha variado considerablemente con el tiempo y con los medios de observación disponibles:http://www.rena.edu.ve/terceraetapa/biologia/imagenes/robert.jpg

ROBERT HOOKE (1865)

Dio a conocer los resultados de sus observaciones realizadas sobre cortes muy finos de corcho y otros tejidos vegetales.

Encontró pequeñas cavidades poliédricas que llamó células por su semejanza con las celdas de un panal de abejas.

MARCELLO MALPIGHI (1628 – 1694)

Considerado el fundador de la histología. Describió que las células se asocian en comunidades llamados tejidos.

ANTON VAN LEEUWENHOEK (1674)http://www.rena.edu.ve/terceraetapa/biologia/imagenes/anton.jpg

Analizó diversos materiales con los microscopios que fabricaba él mismo y descubrió la existencia de microbios en el agua estancada lo mismo que células de tejidos vegetales y animales, incluidas los glóbulos rojos de la sangre y los espermatozoides, notó que no estaban vacías sino que poseían una cierta organización interna.

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ROBERT BROWN (1831)

Descubrió dentro de las células vegetales un cuerpo esférico, al cual denominó núcleo, cuya función e importancia para la vida celular se aclaró posteriormente.

http://www.rena.edu.ve/terceraetapa/biologia/imagenes/schleiden.jpg

MATHIAS SCHLEIDEN Y THEODOR SCHWAN (1838)

Fundamentaron la idea de que todos los organismos vivos son agrupaciones de células.

FERDINAND COHN (1850)

Llegó a la conclusión de que el contenido de las células, tanto vegetales como animales era idéntico. El nombre de protoplasma perdura desde entonces para denominar el material que integra las células.

RUDOLF VIRCHOW (1855)

Completó la teoría celular con sus estudios sobre el origen de las células y concluyó con su célebre aforismo que “Toda célula procede de otra célula”.

TIPOS EVOLUTIVOS DE CÉLULAS

Según el grado evolutivo, existen dos tipos de células:



PROCARIOTAS

EUCARIOTAS

Son células de bajo nivel evolutivo.

A este tipo pertenecen las bacterias y las algas verde – azules

No poseen núcleo ni organelos.

Se cree que todos los organismos que existen actualmente derivan de una forma unicelular procariotica que se originó hace 3,500 millones de años y que a través de un largo proceso evolutivo, que duró unos 2,000 millones de años dio origen a células más complejas, las eucariotas.

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Son las células que constituyen a los organismos superiores.

Se caracterizan porque tienen un núcleo bien definido y realizan sus funciones en compartimientos separados por membranas celulares, llamados organelos, tales como mitocondria, vacuolas, cloroplastos, retículo endoplásmico, complejo de Golgi, etc.

Se cree que las mitocondrias y los cloroplastos de las células eucarióticas, son las responsables de la producción de energía y de la fotosíntesis, respectivamente.

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LA TEORÍA CELULAR

Dos científicos alemanes, el botánico Matthias Schleiden y el zoólogo Theodor Schwann, establecieron por separado en 1838 y 1839, respectivamente, un conjunto de ideas que ahora son conocida como la Teoría Celular, que se resumen los siguientes postulados:

  1. Todos los seres vivos están formados por células y productos celulares.

La sangre, por ejemplo está formada por 45% de elementos celulares (glóbulos rojos, blancos y plaquetas) y 55% de plasma o sustancia intercelular.

  1. La vida sólo existe en la célula.

Aunque ninguno de los organelos de la célula tiene vida independiente, el conjunto de sus actividades produce el fenómeno que conocemos como vida.

  1. Todas las células se originan a partir de otras.

  2. La constitución química y los procesos químicos que ocurren en todas las células son muy similares.

Los genes de las bacterias son muy parecidos a los genes de los mamíferos.

La fermentación de azúcar en las levaduras es similar a la fermentación en las células nuestras.

DEFINICIÓN DE CÉLULA, SEGÚN LA TEORÍA CELULAR

La célula es la unidad estructural, funcional y de origen de los seres vivos.

ESTRUCTURA CELULAR

Las células adaptan a la función que desempeñan:

  • Las células nerviosas son estrelladas

  • As fibras musculares, alargadas

  • Las células epidérmicas o epiteliales tienen forma de losetas

  • las de tejido conectivos secretaran numerosas fibras y sustancias gelatinosas al exterior con el fin de unir a otros tejidos.

EL TAMAÑO DE LAS CÉLULAS ESTÁN ADAPTADO A SU FUNCIÓN

  • Una bacteria mide 2/10,000 de milímetro

  • Las células más grandes de un organismo superior, como los huevos de los mamíferos miden 1/10 milímetros.

  • Los huevos de las aves pueden alcanzar varios centímetros de diámetro.

¿LAS CÉLULAS SON GRANDES O PEQUEÑAS?

  • La mayoría de las células son muy pequeñas.

Para ir de un lado al otro de la uña del pulgar, necesitaríamos alinear 670,000 bacterias y 1,700 glóbulos rojos.

  • Pero de acuerdo con el número de átomos que la forman, una célula es un sistema gigantesco.

Cada célula nuestra tiene unos 100 billones, o sea 104 átomos.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS

Una célula típica está formada por tres partes principales:

MEMBRANA CELULAR

Es la cubierta que limita a la célula y la separa del medio ambiente.

CITOPLASMA

Es la región comprendida entre el núcleo y la membrana celular.

En las células eucariotas allí se encuentran los siguientes organelos; Complejo de Golgi, retículo endoplásmico, ribosomas, mitocondrias, vacuolas, plastidios y centriolo.

FUNCIONES DE LA CÉLULA

Nutrición

Es el proceso mediante el cual las células obtienen las sustancias necesarias para crecer, mantenerse y reproducirse.

Las células vegetales se nutren mediante la fotosíntesis, este modo de nutrición se llama autótrofos.

Las células animales se deben tomar las sustancias nutritivas del medio, por eso se llaman heterótrofos.

Respiración

Es el proceso mediante el cual los organismos obtienen su energía mediante la combinación de los nutrientes con el oxígeno.

El oxígeno que respiran los animales inclu9ido el ser humano es producido por las plantas mediante la fotosíntesis.

Metabolismo

Es la suma de las reacciones químicas que realiza la célula.

La célula toma energía del medio y la utiliza para mantenerse, crecer y reproducirse.

Excreción

Es la expulsión hacia el medio de los productos innecesarios del metabolismo.

Relación

Es la capacidad de las células de identificar a otras células, ya sea con el fin de unirse a ellas para formar tejidos o con el fin de destruirlas.

Las neuronas, por ejemplo deben reconocer a otras neuronas para formar los tejidos y órganos nerviosos.

Los glóbulos blancos han aprendido a identificar las células extrañas que invaden al organismo y las destruyen.

CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL

ESTRUCTURAS COMUNES

Las células animales y vegetales comparten estructuras básicas tales como:

  • Membrana celular

  • Citoplasma

  • núcleo

Las células animales se diferencian de las células vegetales en los siguientes aspectos:

CÉLULA ANIMAL

CÉLULA VEGETAL

No tiene cloroplastos.

La célula vegetal tiene cloroplastos.

Carece de pared celular.

Presenta pared celular.

Tiene centriolo.

No tiene centriolo.

Tiene vacuolas.

Las vacuolas de las células vegetales son, en general, mayores que las de los animales. En las vacuolas, las plantas almacenan desechos, pues, aun cuando pueden excretarlos, la eficiencia es muy baja.

Las células animales almacenan lípidos, la razón por la cual los animales almacenan lípidos es que los lípidos tienen mayor capacidad para producir energía.

Las células vegetales almacenan almidón como sustancia de reserva de energía.







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LOS VIRUS

¿Qué son los virus?

Son minúsculas partículas infecciosas formadas por un ácido nucleído y una cápsula de proteínas y, a veces, lípidos y carbohidratos.

CARACTERÍSTICAS

  • Son altamente muta génicos (sus genes se modifican fácilmente), lo que dificulta la elaboración de vacunas.

  • La forma y la composición química de los virus son muy variadas, incluso el material genético de algunos de ellos no es el ADN sino el ARN.

  • Los biólogos no se ponen de acuerdo de si son seres vivos o partículas biológicas inertes.

  • No poseen algunos atributos de los organismos vivos como estructura celular, movimiento, metabolismo y capacidad de reproducción.

  • Poseen la información necesaria para su reproducción y experimentan mutaciones (se adaptan al medio y evolucionan).

  • Fuera de las células hospederas, los virus no realizan ninguna función biológica pero una vez que introducen su material genético dentro de células vivientes, la inducen a formar los componentes necesarios para su multiplicación.

¿CÓMO SE PROPAGAN LOS VIRUS?

Se propagan por contacto directo, a través del aire o del agua, mediante vectores o de la madre a los hijos a través de la placenta.

¿CÓMO PREVENIR LAS ENFEREMDADES VIRALES?

  • Tomar agua potable o desinfectada con cloro

  • Lavarse las manos

  • Evitar las moscas se paren sobre la comida

¿SON SERES VIVIENTES LOS VIRUS?

SEMEJANZAS

DIFERENCIAS

Los virus están constituidos por moléculas orgánicas – proteínas, ácidos nucleicos y grasas – propias de los organismos vivientes.

No se reproducen por sí mismos, pero obligan a las células que invaden a que formen nuevas partículas virales utilizando la información genética viral, la cual heredan a los descendientes.

Fuera de una célula, los virus son inactivos, no reaccionan frente a los estímulos externos ni tienen movimiento propio, son transportados por el viento, el agua u otros organismos vivos.

Los virus no crecen, sus componentes son fabricados independientemente y luego ensamblados como si fueran máquinas.


ENFERMEDADES VIRALES

Los virus son parásitos estrictos u obligados de células vegetales y animales, incluyendo el ser humano.

Algunas enfermedades virales son:

  • Enfermedades comunes: el resfriado, gripe, diarrea, varicela, sarampión, dengue y paperas.

  • Enfermedades mortales: la rabia, la fiebre hemorrágica, la encefalitis, la poliomielitis, la fiebre amarilla o el SIDA.

  • La rubéola puede provocar anomalías graves o la muerte en el feto.

ENFERMEDADES VIRALES EN LOS ANIMALES

Los virus producen enfermedades de anemia infecciosa, el cólera porcino, la rabia, el Newcastle, la gripe, la viruela aviar, el moquillo canino y le encefalitis equina.

ENFERMEDADES VIRALES EN LAS PLANTAS

Los virus causan enfermedades en los frutos y las hojas como el enroscamiento de las hojas de la papa, el rizado de la remolacha y el mosaico del tabaco.

Estas enfermedades se transmiten a través de insectos o ácaros, durante operaciones de injerto, por contaminación del suelo y por medio de las semillas.

LAS BACTERIAS Y LOS VIRUS

Las bacterias también producen enfermedades mortales causadas por virus llamadas bacteriófagos o fagos.

Algunos científicos creen que los fagos pueden servir como agentes antibacterianos.

¿CUÁL ES EL TRATAMIENTO CONTRA ENFERMEDADES VIRALES?

Existen pocos fármacos antivirales que sólo alivian los síntomas mientras las defensas naturales del cuerpo actúan.

Existen algunos fármacos que controlan la multiplicación del virus del SIDA, aunque no curan la enfermedad.

Las células infectadas por los virus producen una proteína, llamada interferón, que protege a las células sanas.

LOS VIRUS Y LAS VACUNAS

¿Cómo se producen las vacunas a partir de los virus?

Algunas vacunas se preparan con virus muertos por la exposición al calor o a sustancias químicas o con virus vivos debilitados en el laboratorio de manera que no produzcan la enfermedad pero que desaten una respuesta del sistema defensivo del cuerpo que evita el desarrollo del virus.

VACUNAS PARA PREVENIR ENFERMEDADES VIRALES

  • En 1796 Edward Jenner fabricó la primera vacuna para prevenir una enfermedad viral cuando le inyectó a un niño pus de una úlcera de la ubre de una vaca enferma con viruela, vacuna que lo protegió contra la viruela humana.

  • En 1885 Louis Pasteur fue el primero en utilizar un virus de la rabia atenuando, para inmunizar a un niño que había sido mordido por un perro rabioso.

CALENDARIO DE LAS PRINCIPALES VACUNAS RECOMENDADAS

Enfermedad

Edad

Sarampión

Poliomielitis

Tétanos

Difteria

Tosferina

Tuberculosis

Hepatitis B

9 meses

Al nacer y semana 6ª, 10 y 14ª de vida

Semana 6ª, 10ª y 14ª de vida

Semana 6ª, 10ª y14 de vida

Semana 6ª, 1 y 14 de vida

Vacuna BCG: al nacer

Semana 6ª, 10ª y 14 a de vida

VIH – SIDA

¿Qué es el SIDA?

Es una enfermedad causada por el virus de la inmunodeficiencia humana que afecta al sistema natural de defensa del cuerpo contra las infecciones.

El VIH mata los glóbulos blancos encargados de destruir los virus.

DURACIÓN

Desde el momento del contagio, la enfermedad puede tardar entre tres meses y diez años o más en manifestarse, mientras tanto la persona parece sana pero puede contagiar a otras personas.

¿DESDE CUÁNDO SE CONOCE EL SIDA?

La enfermedad se descubrió por primera vez en 1981 y a fines d 1983 se aisló el virus que la causa.

Es una pandemia, es decir es una enfermedad mundial.

¿CÓMO ACTÚA EL VIRUS DEL SIDA?

El paciente con SIDA es propenso a las infecciones que atacan a los sistemas respiratorio, digestivo y nervioso, causadas por microorganismos oportunistas que normalmente son inofensivos.

El 40 – 80% de los casos el virus ataca el sistema nervioso.

Un tercio de los pacientes desarrolla Sarcoma de Kaposi, u raro tipo de cáncer de la piel.

FORMAS DE TRANSMISIÓN DEL VIH SIDA

  1. Se transmite principalmente por contacto sexual (vaginal, oral, anal)

  2. Por transfusiones de sangre y sus derivados

  3. Por compartir jeringas contaminadas

  4. Por el trasplante de órganos

  5. La madre puede infectar al hijo durante el embarazo, el parto y la lactancia.

ETAPAS DE LA ENFERMEDAD

Primero. Sufren un cuadro parecido al de la gripe que desaparece después de algunas semanas.

Luego, el paciente mejora y se siente completamente bien.

Después de algunos meses o años comienza a sufrir fatiga, sudores nocturnos, pérdida de peso, úlceras en la boca, diarrea crónica, infecciones por hongos en la piel y en las uñas, inflamación de los ganglios linfáticos y placas blanquecinas en la lengua.

En la etapa tardía el paciente es atacado por infecciones oportunistas, es decir, porque son provocadas por gérmenes que normalmente no causan enfermedades en las personas con el sistema defensivo sano.

EL SIDA EN EL SALVADOR

ONUSIDA señala que hay unos 20 mil salvadoreños infectados (año 2000)

Según el informe de Salud, el 82.2% de los casos de SIDA son del área urbana frente a un 17.5% del área rural.

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CASOS DE SIDA POR RANGO DE EDAD

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PRINCIPALES FORMAS DE CONTAGIO EN EL SALVADOR

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ZONAS MAYOR AFECTADAS

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Pruebas clínicas para detectar el virus del VIH SIDA

  • Las pruebas de anticuerpos

No puede indicar si una persona se va a enfermar con el SIDA. Lo que esta prueba indica es si se han desarrollado o no los anticuerpos específicos al VIH por la infección con el virus.

¿A QUÉ LLAMAMOS PERÍODO DE VENTANA?

El período de ventana o periodo de espera es el tiempo que una persona infectada tarda en desarrollar los anticuerpos al virus. Para el 97% aproximadamente de las personas infectadas, el período de ventana es de 3 meses. Después de 6 meses casi todas las personas que tengan el virus habrán desarrollado anticuerpos al mismo. Un resultado negativo 6 meses después del último riesgo es suficiente para descartar la posibilidad de infección.

GUÍA DE TAREAS

UNIDAD 6: LA CÉLULA

CIENCIA, SALUD Y MEDIO AMBIENTE DE SÉPTIMO GRADO

Usa tu folder de color verde para el desarrollo de esta guía y entrega tu trabajo en la fecha indicada.

  1. La célula. - Descubrimiento de la célula. - Teoría celular.


a) Dibuja un microscopio, investiga y escribe sus principales partes.

b) Explica con tus palabras cuál consideras que ha sido el aporte del uso del microscopio en el descubrimiento de las células, en el desarrollo científico y en la medicina.

c) Busca información en la web sobre hombres de ciencia relacionados con el estudio de la célula y describe sobre un poster los principales avances que aportaron en el campo de la citología. Organiza la tarea cronológicamente y observarás cómo aparecen siglos que apenas presentan datos de interés y cómo otros aportan la mayor parte del conocimiento celular. Relaciona estos avances biológicos con los avances tecnológicos de ese momento.



  1. CÉLULAS PROCARIOTA Y EUCARIOTAS


D) Para llegar al conocimiento en profundidad de la estructura y el funcionamiento celular, es imprescindible conocer las variedades que podemos encontrar en la naturaleza de esta unidad básica de vida, desde el origen de la misma hasta la actualidad. Para ello te proponemos una actividad de investigación basada en el estudio y comparación de la célula procariota y eucariota, con la intención de que elabores finalmente un cuadro comparativo.



  1. TAMAÑO Y FORMAS DE LAS CÉLULAS



  1. CÉLULA ANIMAL

A continuación se te presenta un esquema de célula animal con diferentes partes señaladas. A partir de lo que tú has estudiado en estas lecciones o con la ayuda de algún libro, determina el nombre de la estructura de acuerdo al número.





  1. CÉLULA VEGETAL

A continuación se te presenta una célula vegetal con diferentes partes señaladas. A partir de lo que tú has conocido en estas lecciones, determina el nombre de la estructura señalada de acuerdo al número. Haz esta actividad en tu cuaderno.





  1. Sigue las indicaciones:


a) Descubre al menos tres semejanzas y tres diferencias en cuanto a la estructura de las células animales y vegetales.

b) Escribe los nombres de siete estructuras u organelos celulares.

c) Relaciona las estructuras con la célula animal o con la célula vegetal.

d) En cada columna escribe la palabra presente o ausente, dependiendo de si la estructura de esa fila se encuentra o no en cada tipo de célula.



  1. Cuidado con los virus y las enfermedades



  1. ENFERMEDADES VIRALES

Responde la pregunta y razona tu respuesta.

¿Cuáles de los siguientes comportamientos entrañan el riesgo de contraer SIDA?

a) Tener muchas parejas sexuales.

b) Abrazarse.

c) Compartir una rasuradora.

9 LOS VIRUS

Se trata de un trabajo de investigación individual en el que, tras la búsqueda de información acerca del funcionamiento de los virus, conozcas si poseen metabolismo, si tienen o realizan funciones de relación y si cumplen por sí mismos las funciones de reproducción.

Una vez que hayas analizado la información, debes realizar un trabajo de síntesis, de no más de veinte líneas. En él analizarás cada una de las funciones por las que piensas que los virus son o no son seres vivos. Puedes elegir un tipo de virus concreto (mosaico del tabaco, gripe, sida, varicela, etc.) para apoyar tus ideas. Te facilitará la labor el comparar el funcionamiento del virus con el de cualquier célula animal o vegetal: compara sus funciones básicas y describe las diferencias

AGENDA DE TAREAS

CIENCIAS, SALUD Y MEDIO AMBIENTE DE SÉPTIMO GRADO

MES DE JULIO

UNIDAD 6: LA CÉLULA

NO.

CONTENIDO

ACTIVIDAD

FECHA DE ENTREGA

1

La célula. - Descubrimiento de la célula. - Teoría celular.

Realizar el numeral 1 de la guía.


Julio 12

22

Estructura celular: membrana celular, citoplasma, retículo endoplásmico mitocondrias, ribosomas, y otros.

Realizar la actividad 2 y 3 : CÉLULAS PROCARIOTA Y EUCARIOTAS


Julio 12

3

Célula animal y vegetal

Actividad NO 4 , 5 y 6 : tamaño y formas de las células


Julio 14

4

Los virus como caso especial: características, causas y formas de contagio y prevención

Actividad No 7 y 8

Julio 19

5

Enfermedades virales

VIH SIDA

Realizar actividad 9

Julio 21




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