Agua ¿Qué es? (definición, fórmula y nombrar las propiedades)




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fecha de publicación29.08.2016
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AGUA

- ¿Qué es? (definición, fórmula y nombrar las propiedades)

El agua es una sustancia cuyas moléculas están formadas por un átomo de oxigeno y dos de hidrogeno, esta sustancia es la más abundante en la Tierra.

Su fórmula es H2O

Sus propiedades; incolora (no tiene color), insípida (no tiene sabor) e inodora (no tiene olor)

- Funciones del agua (y requerimientos humanos de agua)

·soporte o medio donde ocurren las reacciones metabólicas

·amortiguador térmico

·transporte de sustancias

·lubricante, amortiguadora de roces entre órganos

Favorece la circulación, da flexibilidad y elasticidad a los tejidos, puede intervenir como reactivos en procesos de metabolismo

La fórmula del requerimiento humano de agua es:

35ml x kg de peso

MINERALES

- ¿Qué son?

Las sales minerales son nutrientes q se absorben en el intestino grueso por parte de la absorción de agua junto con estas

- Sales minerales más importantes en alimentación.

Potasio, calcio, fosforo, magnesio, azufre, cobre, hierro, manganeso, cromo, cobalto, zinc, selenio

- Explicación del proceso de ÓSMOSIS

Es el paso de una del disolvente de una disolución menos concentrada a una más concentrada a través de una membrana semipermeable




COLEGIO LA ASUNCIÓN. 3º DE ESO

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VITAMINAS

- ¿Qué son?

Son sustancias indispensables para el correcto funcionamiento del organismo, hay distintos tipos q cumplen distintas funciones.

Ingresan al organismo mediante una dieta sana y equilibrada, ya q no es una sustancia q se produce en el cuerpo, por ello una mala alimentación, se traduce como alteración del metabolismo corporal

- Pon algunos ejemplos (la A, la D, la E, la K, B1, B6, C, B12)




A

D

E

K

B1

B6

C

B12

Nombre

retinol

calciferol

tocoferol

fitomenadiona

tiamina

piridoxina

enantiómero

cianocobalamina

Tipo

Leche, huevos, higados,..

Tiroides,..

Mayoritariamente, aceite

Brócoli, lechuga, aguacate,..

Frutos secos, maíz, huevos,…

Legumbres, setas, maíz,…

Frutas verduras,…

Principalmente alimentos de origen animal

Deficit

ceguera

Enfermedad

o fragilidad de huesos

Problemas relacionados con el sistema nervioso, pricipalmente con las neuronas

Dolor abdominal, sangrado masivo,…

Neuro-

degeneración,

desgaste e

incluso la

muerte


Anemia, anormalidad neuronal, falta de piridoxidina

Problemas en la piel, sangradas frecuentes, inflamación de encías, anemia, etc

Aumento de la frecuencia cardiaca, perdidas de lenguaje y memoria,…



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