Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones




descargar 454.67 Kb.
títuloSe debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones
página2/11
fecha de publicación14.02.2016
tamaño454.67 Kb.
tipoDocumentos
med.se-todo.com > Documentos > Documentos
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Normalmente los apicultores realizan dicha enjambrazón para evitar que dicha colmena quede muy débil.
 

 



ENJAMBRAZÓN

 

Es una parte natural del ciclo anual de una colonia de abejas de miel, desarrollado por la naturaleza para perpetuar especies, para compensar las pérdidas de colonias por causas naturales como incendios forestales, enfermedades o inanición y otras similares. No todas las colonias enjambran cada año.  Una colonia puede llevar a cabo esta operación cada dos o tres años. Este fenómeno se produce cuando en primavera florecen la mayoría de las plantas de la región (marzo y abril), entonces la puesta de huevos de la reina se intensifica ya que "la corte" la deja en plena libertad para así poder tener mayor cantidad de obreras para que recolecten el néctar. La reina aproximadamente 3 días antes de la partida cesará por completo de poner huevos, preparándose para volar. Al producir exceso de obreras en la colmena la reina produce un sonido parecido al de una sirena que es la señal inequívoca, junto con el exceso calor interno de la colmena, que contribuyen a provocar la enjambrazón natural, que consiste en la división de la colmena, saliendo de la misma la reina madre y más de 20.000 obreras. Justo antes de la partida la actividad de la colmena será intensa, habrá mucha inquietud y pocas salidas para buscar alimento y las obreras devorarán miel. Las exploradoras  comienzan a reconocer el terreno y a buscar posibles emplazamientos del nido de enjambre. Dado que la reina madre sale con el enjambre, la colonia madre tiene que conseguir hacerse con una nueva reina. Siete u ocho días antes de la salida definitiva la colonia empezará a criar varias reinas, dejando con la salida a la colonia madre sin reina durante aproximadamente una semana, es decir nunca se juntan la reina madre con la reina nueva.

Llegado el gran día hacia el mediodía, tiene lugar el gran acontecimiento. Alrededor de la entrada puede apreciarse una creciente agitación y finalmente las abejas empiezan a salir. Un gran número de abejas participan en la salida inicial. La reina emergerá hacia la mitad del grupo: ella sigue y no dirige. Tras dar vueltas por el entorno más inmediato de la colmena originaria por espacio de varios minutos, las abejas formarán un enjambre compacto que se sujetará y quedará suspendido de alguna protuberancia cercana. El enjambre comprobará que la reina forma parte del grupo. Si está ausente retornarán a la colmena originaria y repetirán una o varias veces el proceso de partida hasta que la reina se encuentre en el grupo.

Las exploradoras empiezan a bailar sobre la superficie del enjambre, y cada una expondrá las virtudes de su nueva localización. El enjambre entero llegará a un acuerdo acerca de cuál de los nuevos emplazamientos es aceptado y parte para tomar posesión de su nueva residencia.  La colmena originaria queda atrás en el emplazamiento antiguo con toda su cría, varia abejas obreras, una cifra inferior de abejas domésticas, y sin reina, aunque una nueva reina esté a punto de eclosionar en pocos días si todo va bien. Generalmente no vuelan muy alto y pueden ser atrapados, pero la habilidad del apicultor consiste en evitar la enjambrazón, dividiendo la colmena antes que ellas decidan marcharse haciendo creer a las abejas que ya se han enjambrado.

El apicultor utiliza varias prácticas para evitar que sus abejas enjambren y partan:

-Construir una colmena dividida o de núcleo

-Retirar panales de cría y abejas domésticas, que pueden integrarse en otra colmena.

-Intercambiar una colmena débil con otra más enérgica que esté a punto de enjambrarse, es decir intercambiar las posiciones de ambas colmenas. Así la colmena débil adquiere de la colmena más fuerte la fuerza derivada del emplazamiento, lo cual le ayudará a regenerarse. a esta operación se le llama trasfilar.



 

El principal flujo de miel se produce a principios o mediados de verano, y algunos apicultores también suelen aprovechar otro flujo a final de la  temporada de verano.

Existe una regla básica: no extraer miel hasta asegurarse de que la colonia no la necesitará en invierno, y sólo debe extraerse los excedentes de las necesidades de las colonia.  El objetivo de la colonia es llegar al final de la temporada con la cantidad de miel y provisiones necesarias para que pueda pasar el invierno en su zona.

Los cuadros con la miel se sacan de la colmena utilizando la citaera o espátula, se cepillan para sacar las abejas adheridas. Se colocan en alzas vacías y se llevan o bien a algún lugar preparado  junto al colmenar con mosquiteras para evitar pillaje y picaduras, o bien al domicilio del apicultor donde sin agobios ni calores se procederá a la extracción de la miel.

Para extraer la miel el sistema más utilizado es la centrifugación de los panales. Hay algunos casos en que la colmena es muy productora y no opercula la miel. Si la miel no cae es que ya está lista para ser cosechada.

Una vez que tenemos los panales con la miel, se  procederá  al desoperculado de los panales, es decir, quitarle la capa de cera que recubre las celdas. Hay dos sistemas para desopercular: el primero consiste en quitarlo con un cuchillo que se pasa por el cuadro cortando la cera. El otro es el desoperculador avapor es una hoja de cuchillo hueca, acompañada de una caldera,  por donde circula vapor de agua. Para eliminar los opérculos se apoya el cuadro en la batea para desopercular , luego con el cuchillo se van cortando los opérculos haciendo movimiento de vaivén de abajo hacia arriba, así, los opérculos se deslizan por el cuchillo y caen en la tela metálica de la batea.

Una vez liberada la miel de los opérculos se procede a la extracción de la misma, que se realiza con el llamado Extractor.  Todos los extractores son de acero inoxidable y están basados en la fuerza centrífuga. Los hay manuales y eléctricos desde capacidad para 2, 4, 6, 8, 10, 12 y hasta 48 cuadros por vez.

 

Luego la miel extraída pasa por un filtrado, que consiste en un colador doble, donde su parte superior es de malla mas amplia que la inferior. El filtrado de la miel debe realizarse por gravedad, para impedir que las impurezas tapen la malla. Por último la miel obtenida del filtrado se deposita en tanques  o bidones para su posterior traslado a  la cooperativa donde se realizara el envasado final.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Definición:

Son insectos que se organizan en grandes colonias donde cada individuo tiene una función perfectamente definida de acuerdo a su desarrollo físico y edad. En este aspecto son similares a las hormigas.

La colonia se divide en tres tipos de individuos o castas: la reina, los zánganos y las obreras. Pasan, hasta la edad adulto, por tres estados de desarrollo: huevo, larva y pupa o ninfa.

- Orden: Himenópteros

- Género: Apis.

- Especie: Melífera.

La reina.

 En toda colmena hay una reina, la cual es hembra y su función más importante es la de poner huevos de los que se desarrollan el resto de individuos de la colmena. Nace de un huevo puesto por otra reina  idéntico al de una abeja obrera. Este huevo fecundado es colocado en una celda real y alimentado con jalea real.

A los cinco días de su nacimiento la reina alcanza su madurez sexual y sale de la colmena  para ser fecundada  por abejas macho o zánganos de otras colmenas, consiguiendo así la variedad genética de la especie. Estas salidas se llaman "vuelos de fecundación".

La reina tiene dentro de su cuerpo una bolsa llamada espermateca, donde  almacena todos los espermatozoides necesario para el resto de su vida (3 a 6 años). En una semana puede llegar a salir dos o tres veces, y una vez llena ya no vuelve a fecundarse más. Así, la nueva reina fecundada comienza en una semana a poner huevos, llegando a 1500 unidades en la época de mayor cantidad de néctar.

La reina es la abeja más importante de la colmena, de forma que sin ella no puede organizarse la misma. Emite feromonas o "mensajeros químicos" que mantienen la organización interna. Cuando se hace vieja  las mismas abejas de la colmena pueden llegar a matarla, y hacer una nueva reina a partir de un huevo fecundado joven  alimentado con  jalea real, que ellas mismas fabrican.

Las obreras.

La abeja obrera, es una hembra, al igual que la reina, pero no se ha desarrollado para la reproducción. En casos muy especiales  cuando muere la reina y la colonia no consigue desarrollar otra que la sustituya, sus ovarios pueden llegar a desarrollarse y poner  huevos, pero al no estar fecundados, solo nacen zánganos de ellos. Llamamos a la colmena "zanganera".

Las abejas obreras poseen otros órganos que no los tiene la reina ni los zánganos. Estos órganos les permiten realizar sus tareas dentro de la colonia. Los trabajos que realizan están en función a la edad y el desarrollo glandular.

Día 2 a 3 de vida: se dedica la limpiar panales y mantener la temperatura del nido de cría.

Día 4 a 12 de vida:  prepara y cuida la alimentación de las larvas por lo que reciben el nombre de abejas nodrizas. Producen jalea real.

Día 13 a 18 de vida: en este periodo produce cera y construye panales. También pueden construir la celda real.

Día 19 al 20: Defiende las entradas de la colmena, no permitiendo la entrada de otros insectos o abejas de otras colonias, a las que distingue por el "olor".

Día 21 al 39-42: Se dedica a la recolección de néctar, polen, agua y propóleos.

La vida de una abeja va a depender de la cantidad de trabajo que realice. En época de recolección vive unas 6 semanas. Fuera de esta época puede llegar a vivir hasta 6 meses.


FASE DE DESARROLLO

REINA

OBRERA

ZÁNGANO

- Huevo

3

3

3

- Larva

5  ½

6

5 ½

- Pupa o ninfa

7 ½

12

15 ½

Nacen a los:

16

21

24



 

 

 

 

 

 
DESARROLLO DE LAS TRES CASTAS DE ABEJAS (en días)

Así pues cada casta de abejas tiene un período diferente de desarrollo, y como ya se ha hecho referencia, son criadas en celdas diferentes.

Los zánganos.

Son los machos de la colonia. Como las colonias de abejas se reproducen en los meses en los hay más flores en el campo, es entonces cuando más de ellos hay en ella. Su tarea es la de fecundar a la reina virgen de otras colmenas por lo que cuando lo hacen mueren para que no haya consanguinidad.

Carecen de aguijón y son incapaces de recoger néctar e incluso han de ser alimentados por las abejas. Son de mayor tamaño que las abejas eclosionando  de unas celdillas un poco más grandes. Nacen a partir de un huevo puesto de la reina en estas celdillas, teniendo este huevo, la particularidad de que no ha sido fecundado a voluntad por la reina.

LA CRISTALIZACIÓN DE LA MIEL
La cristalización de la miel es un fenómeno

importante, ya que del mismo depende, en




parte, su calidad. Las mieles son perfectamente

fluidas en el momento de su extracción, pero no

se quedan así de un modo indefinido. Al ser

soluciones sobresaturadas de diferentes

azúcares, son inestables, y se produce

fácilmente la cristalización.
No todas las mieles cristalizan con igual rapidez, algunas lo hacen a los pocos días de su recolección y otras, incluso, al cabo de años si tienen la temperatura adecuada. Depende de la composición de los azúcares que contienen, de su contenido en agua y de la temperatura de conservación.

La temperatura de cristalización más rápida es la de 14° C, a más baja temperatura se retarda mucho más su cristalización. A partir de los 25° C se paraliza y si alcanza los 78° C se destruyen los cristales y desaparece totalmente el fenómeno.

Por ello, el proceso de pasterización que utilizan las grandes industrias que comercializan la miel hace que ésta se mantenga permanentemente líquida. Según el profesor Lavie, de la Estación Experimental de Montfavet-Cantarel, en Francia, «la pasterización mata las levaduras, destruye los cristales, un 80 por 100 de la invertasa y el 25 por 100 de la

amilasa, no modifica los azúcares y provoca la formación de hidroximetilfurfural (HMF), sustancia característica de las mieles calentadas o viejas».

Todo ello nos indica que debemos consumir la miel natural, sin que haya sufrido ningún tipo de manipulación, y conservarla siempre a temperaturas inferiores a los 45° C para no alterar su composición, manteniéndola en recipientes cerrados.
Anatomia de las abejas y distintas especies de abejas

Caracteres generales

La abeja es un insecto que, en su forma adulta, es un animal articulado, que respira por tráqueas y cuyo cuerpo esta dividido en tres partes principales: cabeza, tórax y abdomen.

Anatomía externa de la abeja: 1,cabeza;2, primer par de patas; 3, tórax; 4, primer par de alas; 5, segundo par de alas; 6, coselete; 7, segundo par de patas; 8, abdomen; 9, tercer par de patas; 10, segmentos abdominales.

INTRODUCCIÓN
 


Una colmena es, de algún modo ,organismo y como tal ,crece se reproduce y muere . Crece al aumentar el numero de obreras incrementarse las reservas de polen y miel (durante la primavera y el verano; cuando hay abundante entrada de néctar y polen). Se produce cuando el trabajo de la colmena se hace excesivo, mediante la enjambrazon. Y puede morir cuando la población se hace tan escasa que no sobrevive (sobre todo en invierno, por escasas reservas de alimento o enfermedades).

  El presente trabajo ha sido elaborado con el objetivo de dar a conocer la importancia de la apicultura y las actividades que este pequeño insecto puede realizar, su anatomía externa e interna y las regiones apícolas de nuestro país.

Anatomía externa.

Cabeza:

             La cabeza está constituida por la unión de segmentos, que son pequeñas placas fuertemente unidas, de naturaleza quitinosa, las que dan origen a los órganos y a los sentidos, y formando una caja resistente dan albergue a los ganglios celébrales, como así también a las principales glándulas de secreción.

  La cabeza es e forma triangular en la obrera y la reina y esférica en el zángano. Cada uno de los segmentos de la cabeza posee un nombre específico: la parte superior de la cara, entre los dos ojos compuestos se llama frente y en ella se ubican los tres ojos simples u hócelos. La parte a ambos lados por debajo y detrás de los ojos es la mejilla o gena: debajo de las antenas, y limitando con la frente se encuentra una pieza denominada clípeo el cual sirve de sostén para el labro o labio.

  La parte posterior de la cabeza se la denomina occipucio; tiene una perforación llamada foramen y comunica con la cavidad toráxica por intermedio de la nuca membranosa. La parte inferior del occipucio tiene la forma de una u invertida y se llama fosa de la probóscide o trompa. Allí se sitúan las piezas bucales. La cabeza de la abeja es de tipo hipognato, pues el eje cefálico forma ángulo recto con el eje del cuerpo.

Antena:

            Las antenas, en número de dos, se ubican ancima del clipeo; se encuentran muy próximas entre sí y se articulan con la cabeza mediante alvéolos circulares. Cada antena consta de dos partes: una rígida, denominada escapo, y otra flexible y larga denominada látigo o flagelo, que está subdividida en once segmentos en las hembras y doce en los machos.

  Los pelos u órganos pilosos que se observan revistiendo a las antenas son órganos del tacto. Las antenas también posen unas placas en forma de embudo que sirven para el olfato, función principal de este órgano.

Aparato bucal:     

                       El aparato bucal de la abeja es el tipo lamedor. Se compone del labio superior o labro, la epifaringe, oculta por el labro, y el par de mandíbulas. Las mandíbulas de las obreras son anchas en sus extremos, con forma de cuchara, pero estrechas en el medio. Las de la reina y el zángano son dentadas y más pilosas. La obrera utiliza sus mandíbulas para recoger el polen, construir los panales, limpiar la colmena, luchar, recoger y elaborar propóleos, etc. La epifaringe es una pieza quitinos, ligada a la parte interna del labro como si fuera la parte superior de la boca. Es un órgano sensorial y probablemente el correspondiente al gusto del insecto.

  La trompa o probóscide está compuesta por las maxilar y el labio.

  Las maxilar se componen de los estipes, galeas, lacinas y palposmaxilares muy reducidos. El labio se compone de varios segmentos: el basal llamado posmeton, a él se le une un amplio posmenton, ligado a su vez
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

similar:

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones icon¿Qué se debe tener en cuenta para manejar una terapéutica optima?

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones iconDebe tener una elevada retención de agua y disponibilidad de la misma...

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones iconPortal Apícola (10/06/08) Los apiarios se deben situar en un lugar...

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones iconEstimados celeros, ya se anuncia una nueva "tempestada forestal"...

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones icon2. Aspectos culturales a tener en cuenta

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones iconEl tren de la figura acaba de parar en una estación. Juan se ha levantado...

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones iconLa Hcl la determina nuestra Longitud sin tener en cuenta el uso horario en que nos encontramos

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones icon¿Cómo puedo saber que un producto es legal o que está autorizado...

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones iconLa investigación que se realice debe tener las siguientes características

Se debe tener en cuenta siempre que se vaya a instalar un asiento o colmenar nuevo tres razones iconA: preposición. Tiene un sinnúmero de usos y, aunque la mayoría no...


Medicina



Todos los derechos reservados. Copyright © 2015
contactos
med.se-todo.com