4. resumen de las actividades realizadas hasta 990 12




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6. ACTIVIDADES DE INVESTIGACION (1.990-2.000).


Antes de pasar a considerar la actividad investigadora a partir de1990 es necesario caracterizar el salto cualitativo que se produce como consecuencia del proceso transdisciplinar mostrado en el apartado 4.2.5 al unificar, en una pesquisa común, las líneas de investigación desarrolladas por el ISEC con anterioridad a tal fecha. El ISEC practicaba desde sus comienzos la investigación acción participativa (IAP) de carácter sociológico, complementada con otras técnicas cualitativas y cuantitativas. Pero al ambarcarse en los proyecto adjudicados por la CEE ( hoy UE) a través de CERES, añadió la dimensión agronómica. Esto le dió mayor profundidad a la IAP que se estuvó practicando en casos de experiencias productivas con alto potencial humano de desarrollo endógeno.

Los grupos de jornaleros-cooperativistas y pequeños agricultores implicados en tal dinámica participativa pertenecían a diversas organizaciones agrarias (OPA’s) y sindicatos de obreros agrícolas (SOA’s) tales como la Coodinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos del Estado Español (COAG-UAGA’s) y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA-UGT), en el primer caso, y el Sindicato de Obreros del Campo (SOC) y Comisiones Obreras del Campo (CCOO), en el segundo .

Surgió así un proceso de interacción de carácter simétrico con los intercambios de conocimientos y experiencias entre investigadores y agricultores-sindicalistas; esto constituye el elemento central del estilo de agricultura participativa que, en base a la articulación de movimientos sociales con experiencias productivas de naturaleza ecologica, configuran la Agroecología, tal como la implementa el ISEC ; es decir, para el diseño y la aplicación de métodos de desarrollo endógeno.

Presentamos a continuación el conjunto de investigaciones realizadas en el ISEC desde la perspectiva hasta aquí caracterizada ; es decir, desde la Agroecología (manejo ecológico de los recursos naturales) para el diseño de métodos de desarrollo endógeno y utilizando la investigación acción participativa como estrategia de analisis. Cada proyecto será reseñado mediante un resumen de las actividades realizadas, seguido de una ficha técnica en la que se incluirán las caracteristicas relativas a la financiación, los organismos de investigación participantes, así como los investigadores involucrados en el proyecto.

6.1 Proyectos de investigación en curso.


(1) "Diseño de Métodos de Desarrollo Endógeno, basados en la agricultura ecológica"

Resumen de las actividades realizadas hasta la actualidad.

Se utiliza como elemento central del Diseño los “estudios de caso”, teniendo éstos una doble naturaleza : 1) Agroecosistemas con un alto potencial de desarrollo endógeno debido a la riqueza de sus recursos naturales; y 2) Experiencias productivas relevantes por su potencial humano de desarrollo endógeno. En el primer caso seleccionamos dos agroecosistemas , el de “dehesa o montado” y el de “diversidad de pisos ecológicos”, desde hoyas de alta fertilidad hasta espacios de alta montaña. En el segundo caso, se consideran cooperativas vinculadas a organizaciones de productores agrarias y sindicatos con alto potencial expansivo.

En los agroecosistemas utilizados como estudios de caso se desarrolló un primer período de caracterización etnográfica de su potencial ecológico y humano, de duración variable, de acuerdo con el conocimiento ya existente sobre la zona respecto a las formas tradicionales de manejo de los recursos naturales; se tiene en cuenta tanto la finca (los procesos de trabajo, las prácticas agrícolas ganaderas y forestales, tanto realizadas en el pasado, como vigentes en la actualidad) como unidades de manejo mayores (cuenca, comarca natural, área administrativa con significatividad social, etc.). Tras este período de caracterización y evaluación de los recursos y el potencial de desarrollo endógeno se inicia una actividad de investigación-acción que articula distintas técnicas según la situación social existente.

Tanto en los “agroecosistemas estudio de caso” como en las experiencias productivas seleccionadas como tales, se genera un proceso agroecológico de intervención. En una primera fase se realizó un trabajo de campo intensivo (observación participante de larga duración, diagnósticos participativos, junto a diversas técnicas de caracterización del potencial productivo de los agroecosistemas y/o comarcas implicadas) al objeto de generar dinámicas participativas entre investigadores y productores. En una segunda fase se iniciaron acciones de investigación-acción participativa a nivel de finca (On Farm Research) y a nivel de comunidades rurales (evaluación participativa de las actividades hasta entonces realizadas), tratando de generar cambios en las infraestructuras productivas encaminados a introducir elementos generadores de procesos de transición agroecológica. En una tercera fase se llevan a cabo procesos participativos de autocapacitación vinculados a actividades de formación mediante intercambios entre distintas experiencias productivas. Una cuarta fase consistió en la generación de redes de intercambio de conocimientos y experiencias en el contexto de procesos de transición agroecológica basados en el desarrollo participativo de tecnologías agrarias. En una quinta fase se generan infraestructuras de comercialización a través de una investigación-acción participativa encaminada al establecimiento de mercados alternativos que vinculen directamente a consumidores de productos ecológicos con las experiencias productivas involucradas como estudios de caso.

Los estudios de caso utilizados para el diseño de métodos de desarrollo endógeno en los términos hasta ahora descritos son los siguientes :

1º) La Dehesa extremeña y andaluza en las comarcas de Sierra Morena, Norte de Sevilla y Sur de Badajoz . Tras una caracterización etnográfica de los procesos de trabajo existentes con anterioridad a la crisis de la agricultura tradicional en España (situada al final de los años 50 y comienzos de los 60, se realizó un trabajo análogo con respecto al manejo actual de tal sistema de uso múltiple del territorio. El objetivo de tal tarea consistía en la recuperación del conocimiento tradicional que había probado su efectividad respecto a la conservación de los recursos naturales, al objeto de introducir formas tecnológicas de naturaleza científica pero con carácter ecológico. El trabajo de campo se realizó mediante observación participante (16 meses) ; una encuesta a 35 agricultores para caracterizar los “estilos de manejo” ;y entrevistas en profundidad (con grabación y transcripción) a 17 personas seleccionadas de tres comunidades rurales y 6 diagnósticos clínicos ecológicos a fincas significativas del agroecosistema..La inclusión de técnicas agroecológicas en programas de desarrollo incluídos en las acciones que la administración realiza dentro del programa Leader existente en la zona constituye la fase actual de implementación de este estudio de caso como elemento de diseño de desarrollo endógeno

2º) Las Alpujarras, en la comarca de la Contraviesa. El análisis de los “estilos de manejo” existentes en la comarca permitió, el establecimiento de una tipología basada en los proyectos de reprodución social de las unidades económicas existentes. Distintas formas de diagnóstico participativo con los “tipos” considerados como más relevantes nos condujo al análisis del sistema socioeconómico local vinculado a la vid, por un lado, y a los sistemas agroganaderos integrados por otro. Ello nos permitió reconstruir las formas de manejo desarrolladas históricamente a nivel local respecto a la conservación del suelo y el agua (las “madres” o acequias de infiltración, los “balates” o diques de contención, y los diques semilunares). Un proceso análogo de revalorización se emprendió en torno a la “Moruna” (Vicia Articulata Hornem), pretendiendo como en el caso anterior, un desarrollo participativo de tecnologías agrarias que articulara las prácticas tradicionales con nuevas tecnologías de naturaleza ecológica que permitiera la conservación del suelo y el agua. La situación actual de este caso supone las búsqueda de formas de articulación con los programas de desarrollo que sobre la zona están implementando distintas administraciones.

Los sistemas productivos, hasta ahora considerados, poseen un alto valor ecológico por la fragilidad de sus ecosistemas respecto al manejo industrial de los recursos naturales, por lo que nuestra investigación-acción participativa en ellos pretende poner en manos de los organismos de gestión de las distintas administraciones modelos experimentados de diseño que sirvan como experiencias expansivas de desarrollo endógeno.

3º) La cooperativa “La Verde” situada en la provincia de Cádiz, municipio de Villamartín, constituye una experiencia productiva de alto valor en cuanto a su potencial humano de desarrollo endógeno. Seis familias, desde hace diez años, trabajan en contacto con el I.S.E.C. desarrollando un manejo ecológico de su finca con un sistema hortofrutícola basado en la utilización de variedades autóctonas y en la recuperación del conocimiento campesino desarrollado históricamente en la zona. La participación de distintos departamentos de la E.T.S.I.A.M. de la Universidad de Córdoba coordinados por el I.S.E.C. ha dado puntualmente el asesoramiento técnico demandado por esta cooperativa. La organización de cursos en la que investigadores y productores impartían docencia para otros agricultores de la zona y para jóvenes, con expectativa de incorporarse como empresarios agrícolas constituye una de las actividades desarrolladas durante la larga colaboración existente entre el I.S.E.C. y esta experiencia productiva. La forma de comercialización adoptada, que tenía inicialmente un carécter local, fue ampliándose mediante una diversificación de sus canales introduciendo una dimensión educativa en tales actividades.

La institucionalización de todas estas actividades y su inclusión en una red de intercambios, tanto de naturaleza productiva como formativa y educacional, constituye el objetivo central de la utilización de esta experiencia productiva como estudio de caso para el diseño de métodos de desarrollo endógeno.

4º) Los Humosos (Marinaleda, Sevilla). Finca situada en un agroecosistema latifundista de Campiña y adjudicada por la Junta de Andalucía para la creación de cooperativas de jornaleros. En una primera fase se organizaron cursos de Capacitación para los futuros cooperativistas, hasta la adjudicación de la tierra. En una segunda fase se desarrolló un proceso de asesoramiento en manejo ecológico, paralelo al cultivo de un huerto ecológico, por parte de un reducido grupo de jornaleros. La dinámica conflictiva existente en la comunidad de carácter reivindicativo les llevó a marginar la actividad productiva quedando ésta encomendada a una empresa de la administración regional por lo que nuestra investigación acción participativa adoptó una estrategia de “net-working” mediante el trabajo en el Sindicato de Obreros del Campo (SOC) a través de la creación de un Grupo Coordinador de Cooperativas de Jornaleros del SOC (GCJSOC), en el cual el ISEC participaba como una cooperativa más del Sindicato, junto a 5 cooperativas participantes ; grupo éste al que pertenecía la cooperativa de la Finca Los Humosos. La siguiente fase de investigación consistió en definir, en el seno del GCJSOC y en una dinámica participativa, el modelo de agricultura de Grupo que las cooperativas de jornaleros deseaban adoptar. En la actualidad la investigación continua mediante acciones de formación, asesoramiento y desarrollo participativo de técnologías en finca en el conjunto de cooperativas del GCJSOC.

El hecho de que las diez cooperativas adjudicatarias de la finca hayan renunciado momentáneamente a trabajarla directamente desactivó la dimensión agroecológica de nuestro trabajo de investigación acción participativa por lo que, aunque seguimos trabajando en las otras dimensiones, decidimos poner en manos de los jornaleros del pueblo una herramienta para la posible utilización por éstos en el futuro. Así, se realizó un Proyecto Fin de Carrera ( Estudio de transformación de la finca “Los Humosos” dentro de un enfoque agroecológico, leído en Noviembre de 1993,con la calificación de “Sobresaliente por unanimidad” en la ETSIAM de la Universidad de Córdoba). En este Proyecto de Investigación Fin de Carrera se pretendió realizar una propuesta de transformación global de la finca de “Los Humosos” desde un enfoque agroecológico, que sirviera posteriormente como documento de discusión con los miembros de las cooperativas hasta definir conjuntamente la ordenación de la finca y el manejo de los recursos naturales a implementar. Para ello se aplica la Metodología Clínica de Diseño de Fincas (elaborado por el Prof. Gastó), empleando la programación multicriterio como herramienta de resolución del modelo construido. Finalmente se llegó a una propuesta de manejo y ordenación del sistema, dentro de un uso múltiple del espacio.

Una vez analizados los cuatro casos, a través de los cuales se intentó obtener los elementos para el diseño de métodos de desarrollo endógeno, es necesario subrayar que a lo largo de cuatro Encuentros Internacionales se fueron presentando los resultados parciales. El último de ellos, denominado “Towards Regional Plans for Endogenous Rural Development in Europe” se celebró en Córdoba del 12 al 14 de diciembre de 1.994 y fue organizado por el equipo del ISEC.

Titulo Design Methods. for Endogenous Rural Development

Número Contrato (N8001-CT90-0020)

Entidades financiadoras Comisión de las comunidades europeas dirección general VI ( Agricultura) en el marco del programa plurianual: Competitiveness of the Agricultural and Management Resources; Ministerio de Eduación y Ciencia. Programa de ayudas complementarias a los proyectos de la Unión Europea

Organismos de Investigación participantes; Department of Sociology of Development, Agricultural University of Wageningen (Países Bajos).Departamento de Sociología Rural y Extensión. Universidade de Tras-os-Montes e Alto Douro de Vila Real (Portugal). Instituto de Investigación C.E.S.A.R. (Centro per lo Sviluppo Agricolo e Rurale) de la Universidad de Perugia (Italia). Instituto de Investigación M.A.I.C.H. (Mediterranean Agronomic Institute of Chania) de Grecia y el propio instituto de Sociología y Estudios Campesinos de la Universidad de Córdoba.

Investigadores del equipo español; Director : Eduardo Sevilla Guzmán ; Asesores científicos : Juan Gastó, Miguel A. Altieri, Joan Martinez Alier, Jan Douwe Van.der Ploeg ; Investigadores. : Gaston Remmers (coordinador), Abelardo Santos Pérez, Ignacio Amián Novales, Rufo Acosta Naranjo, Antonio Alonso Mielgo, Jose Carlos Ávila Cano, Gloria Isabel Guzmáan Casado, Juan Antonio Salas Mesa., Rafael Morales Ruiz , Lourdes Lopez Calvo y Jesús Parra Orellana.

Tesis doctorales involucradas; Rufino Acosta Naranjo Agroecosistema de dehesa y Desarrollo Rural Endógeno.Director : Eduardo Sevilla Guzmán. Leída en el Departmento de Antropología de la Universidad de Sevilla con la calificación de Apto cum Laude el 30-01-97; Gaston Remmers, Endogenous rural development in La Contraviesa (Alpujarras). Director : Jan Douwe van der Ploeg. Departement of Sociology. Agricultural University of Wageningen (Lectura prevista para finales de 1997). Igualmente vinculado a este proyecto se Leyó el Proyecto Fin de Carrera : Estudio de transformación de la finca “Los Humosos” , dentro de un enfoque agroecológico, en Noviembre de 1993,con la calificación de “Apto Cum Laude” en la ETSIAM de la Universidad de Córdoba

Tesis de Maestría y Trabajos de Investigación Fin de Carrera vinculados a este proyecto: Pouliquen, Yann (1992). El jornalero se niega a morir. Estudio del discurso de los jornaleros de un pueblo andaluz. Agosto, 1992. Ecole Superier de Agronomie Universida de Angers (Francia) : “Sobresaliente por unanimidad”Parra Orellana, Jesús (1992) Estudio agroecológico de El Real de la Jara (Sevilla). Evaluación del potencial de desarrollo endógeno de comunidades rurales. Septiembre, 1992. Escueloa Técnica Superior de Ingenieros Agronomos y Montes. Universidad de Córdoba :”sobresaliente por unanimidad”;Abelardo Santos Pérez, Estudio de transformación de la finca “Los Humosos” , dentro de un enfoque agroecológico, en Noviembre de 1993,con la calificación de “Sobresaliente por unanimidad” en la ETSIAM de la Universidad de Córdoba

Duración : 1991-actualidad.
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