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430/ DÍEZ GONZÁLEZ, Francisco Javier

    Hexosas en vinos tintos de Rioja / Francisco Javier Díez González. —

Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 825-834 ; 22 cm.


431/ DIZY, Marta

    Estudios de la microflora residual en vinos recién elaborados / Marta

Dizy. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 889-896 ; 22 cm.

432/ Eraso, F.

    INFLUENCIA del año de recogida y fración del racimo sobre ensilado de

orujo de uva V. Vinifera "Pedro Ximénez" / F. Eraso ... [et al.]. —

Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 1017-1026 ; 22 cm.

433/ ESCRIBANO BAILÓN, M. T.

    Determinación cromatográfica de catequinas y procianidoles. Estudio

preliminar / M. T. Escribano Bailón, Y. Gutiérrez Fernández, C. Santos

Buelga. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 963-972 ; 22 cm.

434/ ESTELLA ÁLVAREZ, María Concepción

    Algunas consideraciones sobre la problemática suscitada en Cataluña

ante el inminente peligro de invasión filoxérica / Mª Concepción Estella

Álvarez. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 583-592 ; 22 cm.

435/ FANCONI, Paloma

    Interpretación del vino como premio en Gonzalo de Berceo / P. Fanconi

Villa. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 637-644 ; 23 cm.

436/ Fernández Pozo, L.

    APORTACIÓN al conocimiento del factor clima en el sector central de

Tierra de Barros / L. Fernández Pozo, J. P. Almendro Trigueros ... [et

al.]. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 75-84 ; 23 cm.

437/ FERNÁNDEZ-DAZA ÁLVAREZ, Carmen

    Razón de amor con los denuestos del agua y el vino / Carmen

Fernández-Daza. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de

Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 657-672 ; 22 cm.

438/ FUENTES MORCILLO, Senador

    Comercio regional del vino: elementos desestabilizadores causados por

el cólera de 1833 en el eje Montánchez-Mérida / Senador Fuentes Morcillo.

—  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 575-582 ; 22 cm.

439/ GARCÍA JIMÉNEZ, María Luisa

    Aproximaciones al campo semántico del vino en al ámbito lingüístico

hispano-luso: contactos, interferencias y coincidencias / María Luisa

García Jiménez, Francisco Llera Sánchez. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 689-699 ; 22 cm.

440/ GARCÍA JIMÉNEZ, María Luisa

    Uva, vid, vino ... Usos lingüísticos en la frontera extremeña,

beirense y alentejana / María Luisa García Jiménez. —  Mérida : Junta de

Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —

pp. 677-687 ; 22 cm.
441/ GARCÍA LÓPEZ DE MENESES, María Teresa

    Estudio de la comercialización de los vinos con Denominación de Origen

Navarra / M. Teresa García L. de Meneses, Mercedes Sánchez García. —

Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 425-437 ; 22 cm.

442/ GONZÁLEZ-SANJOSÉ, María Luisa

    Influencia edafoclimática en la composición de la uva de vinificación

/ María Luisa González-SanJosé, Clara Díez de Bethencourt. —  Mérida :

Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias,

1992. —  pp. 461-470 ; 22 cm.

443/ HABA EJARQUE, Manuel

    Estudio de adaptación de variedades extranjeras en la Comarca de

Requena-Utiel / M. Haba, F. Navarro, A. Herrero. —  Mérida : Junta de

Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —

pp. 787-792 ; 22 cm.

444/ HABA EJARQUE, Manuel

    Estudio financiero de las variedades Bobal, Tempranillo, Macabeo según

dos tipos de formación diferente (en vaso y en doble cordón) / M. Haba, F.

Navarro, A. Herrero. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General

de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 811-823 ; 22 cm.

445/ Haba Ejarque, Manuel

    ESTUDIO sobre aromas recuperados durante la fermentación en vinos de

las variedades Bobal y Macabeo / M. Haba ... [et al.]. —  Mérida : Junta

de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992.

—  pp. 767-774 ; 22 cm.

446/ HERNÁNDEZ NAVARRO, María Luz

    Las necesidades de agua de la vid en el Campo de Cariñena y en el

Campo de Borja (Provincia de Zaragoza) / Mª Luz Hernández Navarro. —

Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 626-635 ; 22 cm.

447/ HERRERA GARCÍA, Pascual

    Evolución de las variedades Verdejo y Sauvignon según estén o no en

formas apoyadas / P. Herrera García, D. C. González Huerta, J. A.

Fernández Escudero. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de

Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 793-810 ; 22 cm.

448/ HERRERA GARCÍA, Pascual

    Experiencias de elaboración de vinos blancos con hiperoxidación de

mostos / P. Herrera García, D. C. González Huerta, J. A. Fernández

Escudero. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio

e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 845-866 ; 22 cm.

449/ HURTADO PÉREZ, Manuel

    Proceso de selección de las variedades de vid cultivadas en

Extremadura / M. Hurtado Pérez. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 145-160 ; 22 cm.

450/ HURTADO PÉREZ, Manuel

    Reconversión varietal de la vid: Segunda fase / M. Hurtado Pérez. —

Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 107-113 ; 22 cm.

451/ IACONO, F.

    La utilización del análisis sensorial para evaluar la influencia de

algunos factores vitícolas sobre la calidad del vino: Puesta a punto de

una metodología de estudio / F. Iacono, M. Falcetti, G. Versini. —  Mérida

: Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 449-460 ; 22 cm.

452/ ÍÑIGO LEAL, Baldomero

    Nuevas tendencias tecnológicas en las elaboraciones y conservación de

las aceitunas de mesa / B. Íñigo Leal. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 331-348 ; 22 cm.

453/ JORNADAS DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA TIERRA DE BARROS. (13ª. 1991.

Almendralejo)

    XIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros (José Luis

Mesías Iglesias In Memoriam): [Actas] / Escuelas Universitarias Santa Ana.

—  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  1045 p. ; 22 cm.

454/ López Piñeiro, Antonio

    ESTUDIO de algunas de las propiedades edáficas relacionadas con la

fertilidad del suelo y el cultivo de la vid en el municipio de

Almendralejo (Barros) / A. López Piñeiro, J. P. Almendro Trigueros ... [et

al.]. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 160-170 ; 23 cm.

455/ LOVELLE, B.

    Características de los suelos vitícolas de la Comarca de Valdeorras /

B. Lovelle, E. García-Rodeja Gayoso. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 181-198 ; 22 cm.

456/ MASQUÉ, M.C.

    Fermentación maloláctica en vinos tintos utilizando cultivos puros de

cepas seleccionadas de "Leuconostoc oenos" y "Lactobacillus plantarum" /

M. C. Masqué, S. Guardiola, A. Bordons. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 907-916 ; 22 cm.

457/ MATO IGLESIAS, Mª L.

    Caracterización fisicoquímica de algunos vinos jóvenes afrutados de

Andalucía Occidental (Condado de Huelva, Jerez, Sanlúcar de Barrameda y

Montilla-Moriles) / Mª L. Mato Iglesias, L. Corral Mora, G. Paneque

Guerrero. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio

e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 775-786 ; 22 cm.

458/ MAYÉN RIEGO, Manuel

    Estudio comparativo de parámetros relacionados con el color de las

variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo cultivadas en el marco de la

D. O. Montilla-Moriles / M. Mayén Riego J. Mérida García, M. Medina

Carnicer. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio

e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 973-982 ; 22 cm.

459/ MOYANO CAÑETE, L.

    Influencia de la temperatura y tiempo de fermentación prefermentativa

sobre el mosto de uva Pedro Ximénez prmadura / L. Moyano Cañete, J. Moreno

Vigara, M. Medina Carnicer. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección

General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 993-1001 ; 22 cm.


460/ Navarro G.

    EVOLUCIÓN de la composición fenólica durante la maduración de Vitis

Vinifera, variedad Monastrell, en la D. O. Jumilla / G. Navarro ... [et

al.]. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e

Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 982-991 ; 22 cm.

461/ NEGUERUELA, A.

    Evolución del color y de las variables químicas con él relacionadas

durante la vinificación / A. Negueruela, J. F. Echavarri, E. Pérez. —

Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 931-947 ; 22 cm.

462/ ORRIOLS FERNÁNDEZ, I.

    Los aguardientes de orujo gallegos: estudio de los diferentes sistemas

de elaboración y de sus principales componentes volátiles característicos

/ I. Orriols. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de

Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 383-401 ; 22 cm.

463/ Pardo Mínguez, Francisco

    INFLUENCIA de la temperatura y tiempo de maceración sobre el color de

vinos tintos, elaborados con uvas variedad Monastrell (D.O. Jumilla) / F.

Pardo ... [et al.]. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de

Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 949-962 ; 22 cm.

464/ PELEGRÍ PEDROSA, Luis Vicente

    El viñedo y el capital indiano en Castuera (Badajoz) en el siglo XVII

/ Luis Vicente Pelegrí Pedrosa. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 563-573 ; 22 cm.

465/ PÉREZ CAMPOS, Félix José

    Análisis estuctural del sector vitivinícola en Castilla la Mancha /

Félix José Pérez Campos, José Luis Martín Velayos. —  Mérida : Junta de

Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —

pp. 412-423 ; 22 cm.

466/ PÉREZ HERNANDO, Carlos

    Contribución a la delimitación de las características del vino de

pitarra / Carlos Pérez Hernando. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 365-381 ; 22 cm.

467/ Pérez Preciado, Fernando

    DISEÑO y puesta a punto de un equipo de encofrados deslizantes para la

construcción de depósitos cilíndricos de hormigón armado y su utilización

enológica / Fernando Pérez Preciado ... [et al.]. —  Mérida : Junta de

Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —

pp. 403-412 ; 22 cm.

468/ Pérez Rodríguez, L.

    ESTUDIO de la evolución de la uva durante el período de maduración /

L. Pérez Rodríguez ... [et al.]. —  Mérida : Junta de Extremadura,

Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 471-481 ; 22 cm.

469/ PÉREZ-JUAN, P. M.

    Ensayo de hiperoxidación de un mosto de Vitis Vinifera Pedro Ximénez

en la D. O. Montilla-Moriles / P. M. Pérez-Juan, C. G. Barroso. —  Mérida

: Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 867-880 ; 22 cm.


470/ PITA SORS, Jesús

    Crecimiento de los brotes herbáceos de Albariño: influencia de la

temperatura sobre diversos aspectos del ciclo vegetativo / Jesús Pita

Sors, Antía Beiras Cal. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección

General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 199-212 ; 22 cm.

471/ PITA SORS, Jesús

    Estudio de la dotación floral de las inflorescencias en la vinífera

Albariño: porcentajes de cuajado. Evolución de los tamaños del grano

durante el ciclo vegetativo / Jesús Pita Sors, Antía Beiras Cal. —  Mérida

: Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 243-253 ; 22 cm.

472/ PITA SORS, Jesús

    Estudio de la fertilidad de las yemas en la vinífera Albariño:

estimación del comportamiento de las yemas secundarias. Aproximación a la

determinación matemática de la producción después de la poda / Jesús Pita

Sors, Antía Beiras Cal. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección

General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 229-242 ; 22 cm.

473/ PLAZA CARABANTES, Juan Pedro

    Vinos extremeños con comida extremeña / Juan Pedro Plaza Carabantes. —

Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias

Agrarias, 1992. —  pp. 523-528 ; 22 cm.

474/ PUISAIS, Jacques

    Análisis sensorial / Jacques Puisais. —  Mérida : Junta de

Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —

pp. 701-704 ; 22 cm.

475/ PUÑAL FERNÁNDEZ, T.

    Producción y cultivo de la vid en Madrid en la Baja Edad Media / T.

Puñal Fernández. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General de

Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 551-562 ; 22 cm.

476/ Ramírez, J.

    MECANISMO proteolítico en la autólisis de levaduras "S. Bayanus"

durante la elaboración de vinos de cava / J. Ramírez, J. L. Mesías

Iglesias ... [et al.]. —  Mérida : Junta de Extremadura, Dirección General

de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —  pp. 917-930 ; 22 cm.

477/ RENGIFO GALLEGO, Juan Ignacio

    Análisis y estudio comparativo del índice de envejecimiento del viñedo

de Badajoz / Juan Ignacio Rengifo Gallego. —  Mérida : Junta de

Extremadura, Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias, 1992. —

pp. 607-615 ; 22 cm.
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