Competencia para la Autonomía y la Iniciativa Personal (aip) Generar ideas, obras, asociaciones, propuestas, proyectos… (fluidez creativa) a la hora de planificar y realizar una «crónica»




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títuloCompetencia para la Autonomía y la Iniciativa Personal (aip) Generar ideas, obras, asociaciones, propuestas, proyectos… (fluidez creativa) a la hora de planificar y realizar una «crónica»
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UNIDAD DIDÁCTICA 4: Alimentación y salud


COMPETENCIAS BÁSICAS/INTELIGENCIAS MÚLTIPLES

OBJETIVOS DIDÁCTICOS

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

INDICADORES

Conocimiento e interacción con el mundo físico (CIMF) / Naturalista

  • Analizar la importancia de la dieta respecto a la salud. (CIMF)

  • Utilizar el método científico para interpretar los cambios que se producen en los alimentos relacionados con la conservación. (CIMF)

Comunicación Lingüística (CL) / Lingüístico-verbal

  • Expresar por escrito ideas, opiniones, vivencias, emociones. (CL)

  • Redactar textos descriptivos sobre el funcionamiento del propio cuerpo. (CL)

Tratamiento de la Información y competencia digital (TI-D) / Lingüístico-verbal

  • Hacer uso de los recursos tecnológicos para informarse y formarse. (TI-D)

  • Utilizar técnicas de trabajo intelectual a la hora de seleccionar, registrar y organizar la información: esquema en forma de tablas. (TI-D)

Aprender a aprender (AA) / Intrapersonal

  • Aplicar los conocimientos adquiridos a contextos nuevos y diversos y ser competente y autónomo ante situaciones reales. (AA)

Social y ciudadana (SC) / Interpersonal

  • Participar de las iniciativas que surjan del grupo cooperando como parte de un proyecto común. (SC)

Competencia Cultural y Artística (CA)

  • Concretar los contenidos para una creación consistente de manera artística (cartel animando a la dieta sana) comunicando la información que desea. (CA)

Autonomía e iniciativa personal (AIP)

  • Generar idea, partiendo de la información que conoce y de componentes previos. (AIP)

  • Conocer la finalidad de la alimentación en relación con las actividades cotidianas.

  • Conocer las funciones de los diferentes tipos de alimentos en relación con las funciones básicas de los seres humanos.

  • Conocer los principios básicos de la alimentación relacionados con una dieta saludable e incorporarlos al repertorio habitual de hábitos del sujeto.

  • Conocer principios básicos de rutina diaria relacionados con la salud.

  • Conocer diferentes métodos de conservación de alimentos (congelación, refrigeración, al vacío, conservas).

  • Clasificar diferentes alimentos en función de su origen, ya sea vegetal, animal o mineral.

  • Clasificar alimentos de consumo habitual con el tipo de alimento que es (energéticos, constructores, consumidores) en función de los nutrientes que aporta al organismo y la función que realiza.

  • Relacionar alimentos y determinados hábitos con una vida saludable adoptándolos en su rutina diaria.

  • Relacionar hábitos y rutinas con la salud e incorporarlo al repertorio habitual de conductas.

  • Relacionar diferentes métodos de conservación con los diferentes alimentos según sus características.




  • Expresa por escrito ideas, opiniones, vivencias, emociones. (CL)

  • Redacta textos descriptivos sobre el funcionamiento del propio cuerpo. (CL)

  • Utiliza técnicas de trabajo intelectual a la hora de seleccionar, registrar y organizar la información: esquema en forma de tablas. (TI-D)

  • Aplica los conocimientos adquiridos a contextos nuevos y diversos y es competente y autónomo ante situaciones reales. (AA)

  • Analiza la importancia de la dieta respecto a la salud. (CIMF)

  • Expresa por escrito ideas, opiniones, vivencias, emociones. (CL)

  • Construye ideas, teorías o productos nuevos partiendo de información o componentes previos (reelaboración creativa). (AIP)

  • Concreta los contenidos para una creación consistente de manera artística (cartel animando a la dieta sana) comunicando la información que desea. (CA)

  • Construye ideas, teorías o productos nuevos partiendo de información o componentes previos (reelaboración creativa). (AIP)

  • Participa de las iniciativas que surjan del grupo cooperando como parte de un proyecto común. (SC)

  • Analiza la importancia de la dieta respecto a la salud. (CIMF)

  • Utiliza el método científico para interpretar los cambios que se producen en los alimentos relacionados con la conservación. (CIMF)

  • Hace uso de los recursos tecnológicos para informarse y formarse. (TI-D)




CONTENIDOS

  • La alimentación y obtención de nutrientes para el funcionamiento de nuestro cuerpo. (C)

  • Clasificación de alimentos según su función: energéticos, constructores y reguladores. (C)

  • Clasificación de los alimentos según su origen: vegetal, animal, mineral. (P)

  • Interés por conocer el origen de los alimentos y la importancia de estos en la nutrición para el funcionamiento del cuerpo. (V)

  • La dieta saludable. La dieta mediterránea como ejemplo de dieta saludable. (C)

  • Identificación de las sustancias nutritivas de diferentes alimentos y su importancia en la dieta. (P)

  • Interés por conocer el aporte nutritivo de los alimentos y su importancia para el organismo. (V)

  • Hábitos saludables en nuestra alimentación diaria. (C)

  • Interés y necesidad por seguir unos hábitos saludables con relación a la dieta. (V)

  • Interés por conocer y adoptar hábitos saludables con relación a la alimentación. (V)

  • Técnicas de conservación de alimentos: congelación, refrigeración, conservas, vacío. (C)

  • Identificación de técnicas de conservación de alimentos en situaciones cotidianas. (P)

  • Experimentación con alimentos y su conservación. (P)

  • Interés por adoptar hábitos relacionados con la conservación de alimentos para prevenir situaciones de intoxicación. (V)

    Enseñanzas transversales:

  • Educación para la salud: Importancia de llevar una dieta equilibrada.



ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

  • Hacer un resumen sobre la alimentación.

  • Elaborar dos listas con personas que necesiten alimentarse mucho por la actividad física que realicen y otras que necesiten menos.

  • Clasificar alimentos según su origen.

  • Explicar y poner ejemplos de alimentos según su función.

  • Analizar etiquetas de alimentos para clasificar las sustancias nutritivas que aportan.

  • Explicar y responder preguntas sobre una dieta equilibrada sana.

  • Analizar todos los alimentos que tomaron durante un día y responder preguntas sobre ellos.

  • Hacer un cartel para animar a seguir una dieta sana.

  • Elaborar una dieta sana y justificarlo.

  • Identificar hábitos alimenticios correctos y no correctos de un listado.

  • Responder preguntas y experimentar sobre la conservación de los alimentos.

  • Leer un artículo y responder preguntas: http://www.elmundo.es/elmundosalud/2011/06/16/nutricion/1308245060.html

  • Completar un esquema sobre lo aprendido.

  • Reflexionar sobre los aspectos tratados en el tema.

  • Investigar sobre la malnutrición: http://www.msf.es/juega/



OTRAS ACTIVIDADES

EVALUACIÓN INICIAL

Grupo clase

  • Lluvia de ideas sobre los contenidos clave de la unidad para centrar la atención y poder activar los conocimientos previos necesarios sobre la alimentación.

MOTIVACIÓN

Grupo clase

  • Observar la imagen y dialogar con cuestiones como: ¿Sabrías decir qué nos aporta la carne? ¿Y la fruta? ¿Alguien de la clase es celíaco o alérgico a algún alimento? ¿En qué consisten estos trastornos? ¿Qué medidas deben tomarse para que la alimentación siga siendo equilibrada?

COMPETENCIAS BÁSICAS E INTELIGENCIAS MÚLTIPLES

TAREA INTEGRADA - «Intolerancias»

  • Contextualización: «Marcos es intolerante al gluten y Nuria, a la lactosa. El próximo sábado los invitas a comer en tu casa y les preparas un menú adecuado. ¿Qué vas a tener en cuenta?»

  • Actividades:



ACTIVIDADES COMPETENCIALES

COMPLEMENTARIAS

ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD

Refuerzo de las competencias básicas:

  • Ficha: Las sustancias nutritivas de los alimentos. (CUADERNO DE TRATAMIENTO DE LA DIVERSIDAD)

Profundización:

  • Ficha: La pirámide de los alimentos. (CUADERNO DE TRATAMIENTO DE LA DIVERSIDAD)

EVALUACIÓN

DE LA UNIDAD

DE LAS COMPETENCIAS BÁSICAS / INTELIGENCIAS MÚLTIPLES

Cuaderno recursos para la evaluación (material para el profesor)

  • Ficha fotocopiable de evaluación

  • Anotar dos alimentos de cada origen y subrayar los que aportan proteínas.

  • Anotar las tres funciones básicas de los alimentos.

  • Explicar qué aportan los alimentos energéticos, constructores y reguladores y poner ejemplos.

  • Detallar cinco comidas de un día según una dieta equilibrada.

  • Explicar una técnica de conservación de los alimentos.

  • Observación y adquisición de contenidos.

Programación y orientaciones didácticas

  • Rúbrica de las tareas integradas.

  • Rúbrica de los Proyectos.

Cuaderno de Competencias Básicas

  • Rúbrica de las unidades didácticas.

  • Rúbricas trimestrales de evaluación de CCBB.

  • Rúbricas de habilidades generales.

  • Evaluación de las CCBB/IM. Registro individual.

  • Evaluación de las CCBB/IM. Registro del grupo clase.

  • Portfolio y e-portfolio.

  • Informe de evaluación.




ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN DE LA LECTURA Y DESARROLLO DE LA EXPRESIÓN O/E

Lectura

  • Utilizar estrategias de comprensión lectora:

  • Lectura silenciosa (autorregulación de la comprensión).

  • Traducción del lenguaje cotidiano al lenguaje propio del área.

  • Elaboración de síntesis, esquema, resumen breve o idea (conciencia de la propia comprensión).

  • Leer comprensivamente los textos.

  • Leer otros textos escritos, textos en soporte digital, actividades interactivas…, para obtener información, aprender, divertirse o comunicarse.

  • Leer y comprender textos instructivos.

Expresión O/E

  • Exponer de forma oral el planteamiento y desarrollo en la resolución de las diversas actividades: presentación.

  • Expresar adecuadamente O/E los aprendizajes, utilizando el vocabulario preciso.

  • Redactar textos instructivos y expositivos.



ACTIVIDADES TIC

Recursos en CD

  • Libro digital interactivo

  • Resolver las actividades interactivas relacionadas con los contenidos de la unidad didáctica.

  • Mapa conceptual con los contenidos de la unidad.


Enlaces web

Libro del alumno

La alimentación: http://www.youtube.com/watch?v=ub6GTjY031Y


Guía didáctica




OBSERVACIONES PARA EL AULA

(Espacio para exponer las singularidades de cada uno de los grupos de alumnos/as con el fin de adaptar la unidad didáctica a la realidad del aula)



METODOLOGÍA

MATERIALES Y RECURSOS

ESPACIOS - TIEMPOS

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

  • Libro de texto CONOCIMIENTO DEL MEDIO 3, Píxel; ed. guadiel.



Otros recursos

  • Pizarra digital.

  • Recursos en CD.

  • Recursos educativos.

  • Material fungible.

  • Aula; otros espacios.

  • Tiempo aproximado: tres semanas.

La metodología propuesta promueve la construcción de aprendizajes significativos a partir de la secuencia:

  • Motivación inicial y evocación de conocimientos previos.

  • Progresiva y cuidada incorporación de contenidos mediante ejemplos extraídos de situaciones cotidianas, con contextualizaciones que permiten la transferencia, generalización y ampliación de aprendizajes, y que conectan con las competencias básicas identificadas.

  • Aplicación de los aprendizajes en actividades diversas (aplicación, razonamiento, trabajo de competencias básicas e inteligencias múltiples, proyectos, grupo cooperativo, interactivas, refuerzo, profundización...), secuenciadas por niveles de dificultad y que facilitan el trabajo de competencias básicas y los diferentes estilos cognitivos de los alumnos.

  • Recursos digitales de diferente índole, utilizando tanto la pizarra digital como el ordenador. Estos recursos incluyen actividades integradas en la secuencia de aprendizaje, actividades interactivas y una cuidada selección de enlaces a Internet.

Unidad 4: Alimentación y salud. ESTRUCTURA:

  • Actividad inicial y de motivación acompañada de una imagen y un recurso digital para aproximarse al tema objeto de estudio, la autoestima y activar los conocimientos previos.

  • Contenidos: Secuencias de aprendizaje para cada contenido de la unidad, abordadas a partir de situaciones o ejemplos contextualizados, con actividades de aprendizaje en el proceso deductivo que finaliza con una conclusión y con actividades de aplicación.

  • Se proponen también actividades de trabajo de las CB (competenciales) y de las inteligencias múltiples, actividades complementarias, actividades TIC, y de refuerzo y profundización.

  • Todo el trabajo de los contenidos está orientado al desarrollo (trabajo) de las competencias básicas identificadas en la unidad.

  • Tarea integrada. Actividades para trabajar y evaluar las CB e inteligencias múltiples. Se trata de actividades contextualizadas, referidas a situaciones reales y cotidianas para el alumno/a, en las que debe poner en marcha y aplicar lo que sabe, y en las que se tienen en cuenta las distintas capacidades y estilos de aprendizaje (con la lectura, el razonamiento, el movimiento, la dramatización, la representación plástica...).




PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

ESCRITOS

ORALES

OTROS

  • Tareas diversas del alumno/a realizadas en la actividad diaria de la clase.

  • Actividades diversas de evaluación del alumno/a (libro, fichas fotocopiables, prueba escrita…).

  • Trabajos en grupo.

  • Actividades TIC: interactivas, enlaces a Internet.

  • Dossier individual.


Valoración del planteamiento y los procesos seguidos, así como del resultado obtenido.

  • Preguntas individuales y colectivas.

  • Diálogo.

  • Exposición oral.

  • Prueba oral individual.


Observación y valoración del grado de participación de cada alumno/a y de la calidad de sus intervenciones.

  • Rúbricas de las unidades didácticas.

  • Rúbricas de las tareas integradas.

  • Rúbricas trimestrales de evaluación de CCBB.

  • Rúbricas de los Proyectos.

  • Rúbricas de habilidades generales.

  • Trabajo de CCBB/IM.

  • Evaluación de las CCBB/IM. Registro individual.

  • Evaluación de las CCBB/IM. Registro del grupo-clase.

  • Portfolio y e-portfolio.

  • Informe de evaluación.



EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA DOCENTE

ADECUACIÓN DE LA PLANIFICACIÓN

RESULTADOS ACADÉMICOS

PROPUESTAS DE MEJORA

Preparación de la clase y los materiales didácticos

Hay coherencia entre lo programado y el desarrollo de las clases.







Existe una distribución temporal equilibrada.







Se adecua el desarrollo de la clase con las características del grupo.







Utilización de una metodología adecuada

Se han tenido en cuenta aprendizajes significativos.

Se considera la interdisciplinariedad (en actividades, tratamiento de los contenidos, etc.).







La metodología fomenta la motivación y el desarrollo de las capacidades del alumno/a.







Regularización de la práctica docente

Grado de seguimiento de los alumnos.







Validez de los recursos utilizados en clase para los aprendizajes.







Los criterios de promoción están consensuados entre los profesores.







Evaluación de los aprendizajes e información que de ellos se da a los alumnos y familias

Los criterios para una evaluación positiva se encuentran vinculados a los objetivos y contenidos.







Los instrumentos de evaluación permiten registrar numerosas variables del aprendizaje.







Los criterios de calificación están ajustados a la tipología de actividades planificadas.







Los criterios de evaluación y los criterios de calificación se han dado a conocer:

  1. a los alumnos

  2. a las familias







Utilización de medidas para la atención a la diversidad

Se adoptan medidas con antelación para conocer las dificultades de aprendizaje.







Se ha ofrecido respuesta a los diferentes ritmos y capacidades de aprendizaje.







Las medidas y los recursos ofrecidos han sido suficientes.







Aplica medidas extraordinarias recomendadas por el equipo docente atendiendo a los informes psicopedagógicos.










PROGRAMACIÓN DE APOYOS A NEE

Alumnos

1 …...

2 ……

3 ……

4 ……

5 ……

6 ……

7 ……

8 ……



  • Atención individualizada en el aula para la realización de las actividades propuestas.

  • Adaptación de las actividades de la programación.

  • Atención individualizada dentro y fuera del aula para la realización de las actividades adaptadas.

  • Adaptación curricular significativa por NEE.

  • Adaptación curricular por alta capacidad intelectual.

  • Adaptaciones en el material curricular por incorporación tardía en el SE.





























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