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2.5 Conclusiones y Observaciones de las Características de un Plan de Negocio


El modelo del plan de negocios que se utilizó para desarrollar el presente estudio de caso, contempla los elementos básicos para estructurar adecuadamente una idea de negocios. No obstante, no cuenta con el nivel de detalle que permite diseñar, implementar y mantener un Sistema de Gestión de Calidad.

El Plan de Negocios, además de incluir un proceso en el que una sección aporta información útil para el análisis de las siguientes, está organizado para establecer las áreas de operación tradicionales en la empresa a manera de departamentos. Esto puede facilitar la implementación de un negocio tradicional que produce bienes, aunque el desarrollo de los procesos y las consideraciones detrás de la prestación de un servicio no están del todo cubiertos.

Pareciera entonces, que el Plan de Negocios cuenta con los elementos necesarios para crear una nueva empresa. En el siguiente capítulo se analizarán los elementos que aportan tanto ISO 9001 en su versión 2000 como ISO 10014.


3 Sistema de gestión de calidad ISO 9001:2000 y la guía de evaluación ISO 10014

3.1 Introducción a las Normas ISO


En 1926 se crea la “International Federation of the National Standardizing Associations” cuyo principal enfoque eran los estándares en ingeniería mecánica. Debido a la Segunda Guerra Mundial, esta organización desaparece en 1942 y cuatro años más tarde, la organización resurge con su actual nombre de ISO.11

Se pensaría que son las siglas en inglés de la Organización, pero en realidad en inglés sería “IOS” y en francés y español “OIN”, de tal forma que al tratarse de un ente con representación mundial se optó por utilizar el prefijo griego “ISO” que significa “IGUALDAD”, por lo que independientemente del país o idioma, la forma corta del nombre de la organización es siempre ISO.12

Más tarde, con la intención de contar con una norma de aplicación mundial, se crea el comité técnico 176, el cual basa sus esfuerzos en la norma británica BS y en 1987 se introduce por primera vez la Norma ISO 9000.

La primera revisión de la Norma se publicó en 1994, la cual estaba fuertemente orientada hacia empresas de manufactura y su aplicación en empresas proveedoras de servicios se volvía demasiado burocrática.13

A partir de la revisión publicada en el año 2000, se eliminaron los requerimientos demasiado rígidos de documentación y se incluyeron en forma explícita conceptos como la mejora continua y el monitoreo y seguimiento de la satisfacción del cliente.14

Actualmente, ISO agrupa los esfuerzos de 157 países cuya sede se trasladó el 19 de febrero del 2007 hacia la ciudad de Ginebra en Suiza.

La aplicación ideal de la Norma ISO 9001:2000 se hace bajo la metodología conocida como “Ciclo de Deming” el cual es un proceso que comprende 4 etapas: Planear, Hacer, Verificar, Actuar (P-H-V-A).

A continuación se describe brevemente cada una de éstas etapas15:

Etapa

Descripción

Planear

Se revisan los requisitos del cliente y las políticas de la organización para establecen los objetivos y los procesos necesarios para conseguir resultados.

Hacer

Se desarrollan e implementan los procesos de acuerdo a la etapa de planeación.

Verificar

Se realiza el seguimiento y la medición de los procesos y productos y se verifica el nivel de cumplimiento en base a las políticas, objetivos y los requisitos establecidos. Al final se informan los resultados obtenidos.

Actuar

Etapa donde se llevan a cabo los esfuerzos de mejora continua en el desempeño de los procesos.

Figura 10 Etapas del ciclo de Deming aplicado en ISO 9000.
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