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Estructura del viajero: Semejante a la estructura del investigador, utiliza a un viajero que narra su experiencia en primera persona. Este viajero, que es normalmente un naturalista, un aventurero, un periodista o el director mismo, aparece en varios apartes de la película como observador y participante de la acción (no como presentador) y en la locución es él mismo el que narra su experiencia. A veces también puede aparecer en in, pero de una manera descomplicada como si le hablara a alguien de su equipo de producción.
Esta estructura hizo muy famoso al realizador francés Jaques Cousteau. Sus películas nunca fueron sobre el océano. Los personajes siempre fueron él, su tripulación y su famoso barco “Calypso”. A través de sus aventuras e investigaciones, muchas veces exageradas para lograr mayor dramatismo, mostraban los misterios del mar, los cuales eran narrados en su inconfundible acento francés.
La presentación normalmente muestra como y porqué se llegó al sitio seleccionado, para luego hacer una caracterización del personaje y del lugar. Luego vendrán las acciones que el mismo viajero relatará en primera persona y en off, intercalando su actividad, con el tema básico de la película y con eventuales intervenciones en in. La cámara subjetiva normalmente se utiliza mucho en este tipo de estructura.

Estructura de la historia de vida: Esta estructura busca mostrar el ciclo de vida de determinada especie animal, o simplemente un período de su existencia. Este tipo de estructura, que se combina con un locutor en off, con un presentador, o con la estructura del viajero o científico, es una de las más complicadas de realizar, pero es la estructura que ha alcanzado mayor popularidad en la historia.
En esta estructura es esencial el conocimiento profundo del comportamiento del animal, para reconstruir la historia verídicamente. De igual manera es indispensable un buen manejo del tiempo. En estas películas normalmente se busca mostrar el paso del tiempo enfatizando en los cambios que existen entre las diferentes estaciones del año, en los cambios entre día y noche, o en los cambios mismos que va sufriendo el animal en el período filmado.
Estructura del estudio ecológico: La única diferencia con la anterior estructura, es que en el estudio ecológico, los personajes pueden aumentar, pues el énfasis no es en una sola especie, si no en un ecosistema o bioregión determinada.
Estructura del narrador: Ampliamente utilizada en la literatura, esta estructura es una de las que más éxito ha logrado en el género documental a nivel mundial. Un presentador prácticamente omnipresente cuenta y siente lo que sucede. La serie Cosmos presentada y dirigida por Carl Sagan y muchos de los documentales del director español Félix Rodríguez de la Fuente y de Sir David Attenborough’s de la BBC, son un ejemplo de la calidad y el impacto que puede llegar esta estructura cuando se cuenta con un buen presentador.
Los ingleses han utilizado mucho esta estructura y su éxito se basa principalmente en que el espectador se siente cercano al lugar de los hechos, sin embargo, el presentador debe ser dinámico pero sin llegar a robarse el show ante el tema planteado.
Hoy existen varios programas de vida silvestre, basados en esta estructura, pero donde el presentador interactua todo el tiempo con el medio ambiente. Cocodrile Hunter del Animal Channel, es un ejemplo de ello. Un personaje vestido al estilo zafari, coge animales con sus propias manos, se sube a los árboles, observa, camina, haciendo un tipo de programa de gran dinamismo, para el público joven.
Las locuciones en off mostrando la acción en cámara, se intercalan con algunas breves apariciones del presentador en in, que preferiblemente se deben hacer con las acciones transcurriendo a su lado. Sin embargo, el estudio es una buena opción también si es bien manejado.

Estructura “enciclopédica”: En esta estructura se busca organizar la película de acuerdo a un orden lógico de los temas, dividiéndolos en unidades comprensibles a modo de libro. Este tipo de estructura es muy utilizada sobre todo en los documentales de corte científico y pedagógico. Un ejemplo de este tipo de documental es The fish book (1990), donde un locutor en off va mostrando los peces más representativos del Caribe, dividiéndolos por especies y familias. La mayoría de series de Sir David Attenborough’s, con la BBC, combinan la estructura del narrador, con una organización enciclopédica del contenido. Un ejemplo de ello es The private life of plants, donde desarrolla los diferentes aspectos ecológicos de estas por capítulos y por secciones, de una manera artística.
Esta estructura necesita mucha creatividad y algún eje narrativo, pues fácilmente se puede volver plana y aburrida. Normalmente se utiliza a un narrador en off o a un presentador para que vaya guiando el tema.
Estructura del reportaje: Basándose en la técnica periodística de sopesar las diferentes versiones, esta estructura busca contraponer de una manera creativa y dramatúrgica, la lucha entre opuestos. De esta forma se intercalan acciones o testimonios de un personaje o grupo de personajes, con los de su oponente, para llegar a unas conclusiones que normalmente no son muy explícitas. Este tipo de estructura es muy utilizado en el documental ambientalista de corte socio político y puede tener muchos puntos en común con el género periodístico del reportaje e incluso confundirse con él. Para la escuela ducumental inglesa es una de las estructuras preferidas pues se ajusta a sus ideales informativos que pretenden ser un testimonio imparcial de la realidad, posición que como ya se ha analizado es muy discutible.
Estructura de la crónica: Esta estructura siendo diferente a la crónica periodística, se acerca mucho a las antiguas crónicas de viajes. Fue una de las primeras estructuras que se utilizó en el documental de vida silvestre, herencia de las películas de aventuras filmadas en Africa en los años veinte.
El eje narrativo lo da el desplazamiento lineal de un lugar a otro, por una carretera, una vía aérea, un río, el mar, escalando una montaña, o cualquier otro medio. Dicha ruta en la forma más tradicional, va siendo señalada en un mapa y es la que le da un principio, un clímax y un final a la película. Normalmente esta estructura se combina con la estructura del viajero o la del narrador.

5.1.4 Planeación y organización. Paralelamente al trabajo creativo, se realizan todas las actividades de planeación y organización del rodaje, las cuales deben estar íntimamente ligadas a los objetivos y posibilidades de la producción. Esta etapa busca administrar de una manera adecuada los recursos humanos, materiales y financieros.
Algunos documentales pueden rodarse de una manera muy semejante a una película de ficción. Por ejemplo muchos de las producciones científicas y pedagógicas, buscan demostrar o enseñar tópicos muy específicos, debiéndose presentar el documento en un orden determinado y elaborarse con precisión. En estas películas el desglose técnico y la planeación, no dejan casi nada al azar, ya que existe suficiente control sobre los actores, los lugares y las acciones. Hacer un guión de rodaje en estas condiciones facilita la producción, dándole un orden a la grabación de las escenas, de los planos necesarios, de los recursos y del tiempo presupuestado.
Por otra parte, existen otro tipo de documentales donde la mayoría de las acciones se dejan al azar, pues es casi imposible planear lo que pasará delante de la cámara. En estos casos únicamente se hace un esbozo de planeación, que sin embargo debe ser lo suficientemente completo como para prever muchas de las posibles necesidades técnicas y logísticas del rodaje y ello solo se consigue con una buena investigación previa.

En esta etapa de planeación se trata entonces de visualizar el proceso de producción de una manera anticipada, para tomar las mejores decisiones.
5.1.4.1 Formación del equipo. Como una de las partes básicas de la planeación, se encuentra la formación y desarrollo de un buen equipo humano de producción. Desde antes del rodaje ya se deben saber perfectamente las funciones que tiene cada integrante del grupo y haberlas comprendido bien. Normalmente en los documentales se buscan equipos de producción pequeños, donde cada persona acumula varias funciones, sin embargo ello no debe llevar a que todos hagan de todo o cualquier tarea.
Muchos documentalistas coinciden en que es más importante un equipo de producción solidario, que trabaje por una meta común, de manera armoniosa y eficaz, que una reunión de personas muy competentes. Los documentales son un proceso arduo y demorado, donde un equipo de trabajo debe compartir muchas horas de trabajo juntos. Si esto se suma a las condiciones ambientales que implican muchos documentales de naturaleza, se entiende mejor la necesidad de unas buenas relaciones dentro del grupo, las cuales deben ser tenidas en cuenta desde antes del proceso de rodaje y se deben consolidar con algunas salidas preparatorias que además servirán para poner en común metodologías de trabajo, señales, técnicas y otros puntos críticos de la producción.
En muchas de los documentales ambientales se necesitan además, destrezas especiales del personal de producción que deben ser tomadas en cuenta, ya sea para hacer una buena capacitación o para contratar personal extra para las tomas difíciles. Escalar en montañas y árboles, realizar tomas subacuáticas, saber controlar el calor y el polvo en un desierto, hacer largas caminadas por terrenos difíciles, dormir en la selva, soportar la altura y el frío de un nevado, acechar por horas a un animal en un pequeño cambuche, son algunas de las situaciones a las que se pueden enfrentar los documentalistas ambientales y para lo cual se necesita una preparación física, técnica y sobretodo emocional, previa al rodaje.
Algunas de las funciones en que tradicionalmente se han dividido los documentales, son las siguientes:
Productor: Es la persona que debe conducir, administrar y supervisar el contenido de una producción. Le concierne el financiamiento del proyecto (búsqueda de apoyo económico y posterior comercialización), la administración de los recursos, la parte legal y en general planifica y organiza todos los elementos de la producción, para que funcionen sin problemas. En el mercado internacional de los documentales de vida silvestre, el productor es a su vez el director, acumulando ambas funciones. No obstante, en los grandes proyectos se asigna toda la parte de investigación, preguiones y asistencia a un productor asociado y el manejo administrativo a gran escala a un productor ejecutivo de la compañía contratante.
Director: Es quien debe desarrollar la concepción, la planificación y la dirección de la producción desde la idea inicial hasta el final de ésta. El debe ser el líder del equipo, pero siempre trabajando en cooperación con cada uno de los miembros. Comparte la elaboración del guión con el guionista, junto con el productor elige y controla los medios materiales con que se cuenta, durante el rodaje coordina las actividades del equipo, dirige tomas de imágenes y grabación de sonido, y en la posproducción dirige el proceso de edición.
Investigador: Es la persona que recolecta, selecciona, transforma, adapta, resume y sintetiza la información útil para la producción. Hace un inventario de las fuentes de información humanas y físicas, para elaborar un plan de investigación luego. Muchas veces es él mismo el que juega el rol de entrevistador, pues es quien mayor contacto tiene con las personas. En algunos casos además, esta tarea recae en los hombros del director o de un productor asociado.
Guionista: El guionista es la persona que redacta los textos que definen la trama del documental. Organiza el contenido de una manera interesante y coherente, utilizando muchas de las técnicas dramatúrgicas ya descritas, para así hacer que el contenido básico de la investigación sea audiovisualmente comunicable.
Camarógrafo: el camarógrafo es la persona a la que se le asigna el trabajo de operar los equipos de rodaje, de mantener su buen mantenimiento, funcionamiento y sobretodo de cuidar la buena calidad de las imágenes filmadas. Debe estar atento permanentemente al encuadre, la iluminación, el manejo de los ejes y en general a todos los aspectos técnicos relacionados con la imagen en el rodaje. Trabaja en equipo con el director y cuando el presupuesto lo permite con un director de fotografía y con un director de tomas especiales (close up, microscopio, infrarrojo, tele.), solucionando y sugiriendo aspectos relacionadas con el aprovechamiento óptimo de las condiciones encontradas.
Sonidista: El sonidista es responsable de capturar y seleccionar todos los elementos sonoros que sean importantes para la película. En la posproducción el mismo realiza la mezcla sonora de las pistas de audio, o asesora a un técnico de posproducción en esta tarea.
Edición: El editor analiza, evalúa, y selecciona los planos filmados y el material sonoro grabado, para reunirlos en un orden definitivo según el guión y los elementos nuevos que presente el material. En un documental esta persona debe ser muy experimentada y tener un gran conocimiento del lenguaje audiovisual y de las leyes dramatúrgicas, pues es en la etapa de postproducción, cuando se le dará la verdadera narración al documental. Es por esta razón que el editor de documentales debe ser un gran narrador de imágenes y no un técnico.
Dentro del equipo de producción muchos documentales con suficientes presupuestos, utilizan diferentes cargos que no están reseñados acá; como guías, personal de seguridad y rescate, asesores, director de fotografía, presentador, asistente de producción, asistente de dirección y otros. Se utilizan diversos nombres para los cargos y múltiples combinaciones de estos dependiendo de la dinámica propia del equipo. No obstante, el común denominador es el de conformar equipos de producción pequeños, que tengan movilidad y sean económicamente sostenibles. De esta forma, se juntan funciones y surgen diferentes clases.
Ejemplos:

Productor-director- Camarógrafo-guionista-Editor.

Técnico de posproducción.

Asesores - investigadores.

Sonidista137.
Productor- director.

Editor-camarógrafo

Cámara submarina

Asistente de dirección, Investigadora, guionista

Asesor

Sonidista138
Guionista y presentador

Productor de la serie

Productor

Asistente de producción

Fotografía

Editor

Diseño gráfico139


5.1.4.2. Formato y equipo de rodaje. En la etapa de preproducción hay que pensar detenidamente en el formato y el equipo de rodaje. Luego de analizar los objetivos, el público, las exigencias técnicas de los distribuidores y el presupuesto planeado, se puede hacer una buena decisión.
Los documentales de vida silvestre se han rodado tradicionalmente en cine, pues este tipo de producciones basa su éxito en la calidad de la imagen, y ningún otro medio ha logrado superar al celuloide todavía. Otra ventaja es la buena resistencia que presentan los equipos de cine a las difíciles condiciones ambientales en que a veces se tiene que filmar.
Las grandes productoras, como la National Geographic, el Discovery Chanell, la Transtel, la BBC y otras, exigen normalmente como condición técnica primordial, que el material sea rodado en cine. Los dos formatos más utilizados son 35, 16 y super 16mm (muy popular en las grandes cadenas que se están preparando para los formatos que exige la televisión de alta resolución). Sin embargo se han hecho últimamente varios documentales en cine IMAX (solo para proyección en pantallas especiales), de gran formato y costos elevadísimos.
El problema básico del cine, es el alto costo del material de trabajo y la dificultad para visualizar rápidamente el material. Es por esta razón que el video se convierte en una alternativa apropiada en muchos casos, pues se pueden grabar muchas horas a un costo menor. El formato Betacam SP es el más apropiado para las realizaciones de historia natural, aunque en los últimos años se ha venido imponiendo la tecnología digital. Las cámaras profesionales y semiprofesionales DV se están utilizando con suceso, debido a su alta calidad de resolución y al tamaño de los equipos que les permiten moverse por los más difíciles terrenos, con toda facilidad. Otros formatos semi profesionales como el Hi 8 y el ¾, son utilizados a escalas más locales, así como cámaras ultra pequeñas diseñadas para cierto tipo de trabajos más especializados.
Los equipos de grabación de sonido tienen igualmente que tener una buena elección. Hay muchos sonidistas en el mundo que siguen prefiriendo el registro análogo. La grabadora Nagram aún es considerada la reina del “todoterreno” en la grabación sonora. Ella soporta temperaturas de menos 35 grados bajo cero, hasta 45 grados al sol, pues está diseñada para eso, sin embargo es un aparato un poco pesado, las cintas ocupan mucho espacio, frente al DAT, que es el sistema de grabación electrónica que se ha impuesto, reemplazando en muchos casos a la Nagram, pues es pequeño, portátil y su sonido muy puro. Sin embargo el sonido digital aún no tiene el campo de registro sonoro que posee el sonido análogo y por sus componentes electrónicos es muy sensible a las condiciones climáticas extremas, sobretodo en caso de humedad o polvo.
Equipo mínimo:

  • Dat o Nagram si es un sonidista autónomo (es lo más aconsejable) y si depende de la cámara debe tener un mixer o consola que permita ser autónomo en el volumen.

  • Juego de micrófonos con mínimo 3 patrones de captación (cardio, hipercardio, omnidireccional) 2 micrófonos de caña y un lavalier o uno de mano. Si se graban sonidos de animales en el monte es muy recomendable usar micrófonos parabólicos y “hacerse invisible” camuflando los equipos.

  • Caña ,antivientos, peluche, zeppelin.

  • Buen cableado tanto en longitud como en calidad (resistentes a la humedad, bien encauchetados)

  • Kit de primeros auxilios de electrónica,

  • Buena provisión de cintas y baterías.

Los equipos de iluminación, trípodes, grúas, dollys, rieles y otros, se deben elegir de acuerdo a las necesidades reales de la película, a las condiciones ambientales del lugar y a los recursos disponibles. Es muy importante que desde la preproducción se investigue el tipo de clima y condiciones atmosféricas en que se va a trabajar, para hacer una buena elección del equipo más apropiado teniendo en cuenta la manera de transportarlos, los daños que pueden sufrir y la factibilidad de su utilización. Igualmente se deben revisar los recursos de cada uno de los lugares de rodaje en cuanto a iluminación, energía eléctrica y espacio. Se debe también realizar permanentemente una búsqueda de los adelantos tecnológicos, de los mejores equipos para cada situación, de los elementos necesarios de protección para determinadas situaciones y de los cuidados especiales que se deben tener con los equipos (humedad, calor, arena, nieve). La creatividad en los recursos a la hora de la grabación para acceder a los lugares más difíciles y realizar las tomas más espectaculares, marcan muchas veces diferencias entre un documentalista y otro.
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