Convenio de cooperacion mutuauniversidad del tolima-red aula mater




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fecha de publicación04.01.2016
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Como ya se ha dicho el curso de Bioquímica, busca que el estudiante desarrolle las siguientes competencias: Resuelva con rigurosidad científica las situaciones problemáticas que se le presenten en el sector de la salud ocupacional, interprete resultados de laboratorio, haga predicciones sobre el efecto de un desequilibrio bioquimico sobre un organismo vivo.





  1. PRESENTACIÓN DEL CURSO EN TÉRMINOS DE LA CATEGORIA PROBLEMAS/CONOCIMIENTOS, ARTICULADO AL CONTEXTO EN EL QUE SE DESARROLLA EL PROGRAMA.



6.1 Justificación del curso.
Los organismos vivos deben su alto grado de organización al hecho de poseer una maquinaria química suficientemente organizada para realizar todos los procesos vitales que les permitan tanto la subsistencia individual y colectiva durante su período de vida, como también su permanencia relativamente inmutable generación tras generación.
Los principios de la Bioquímica deben ser comprendidos por los estudiantes de los programas académicos que tengan que ver con las ciencias de la salud hasta tal punto que su conocimiento conduzca a la concepción de los seres vivos, como una forma organizada.

Específicamente el desarrollo de este curso le brinda al futuro profesional los conocimientos básicos, que le permitan comprender en el transcurso de su carrera los procesos normales de los seres vivos. El desarrollo de la temática pretende contribuir a crear en los estudiantes la conciencia de que los principios de Bioquímica, lejos de ser elaboraciones mentales complicadas y desligadas de la realidad, pueden constituirse en la base de la práctica profesional en áreas tan importantes de su formación.

Por último este curso pretende contribuir a la formación de profesionales idóneos capaces de solucionar, y especialmente prevenir, los problemas que se presenten en su área de acción.
6.2 Descripción y análisis del curso.
El curso de Bioquímica busca dotar al estudiante de Salud Ocupacional de los principios y conceptos fundamentales que rigen los sistemas vivos para aplicarlos en el manejo de aquellos que constituyen el objeto de su investigación y trabajo. En consecuencia se han seleccionado 9 temas básicos, con aplicación práctica en el contexto de las ciencias de la salud.
El primer tema destaca y determina la importancia del agua en los seres vivos, su papel activo en los diversos fenómenos en los que participa.
El segundo tema permite conocer la naturaleza física y química de los aminoácidos y proteínas, su papel básico y esencial como nutrientes de los seres vivos, su contribución nutricional, así como también las interacciones con las otras biomoléculas.
Las vitaminas y los minerales constituyen la tercera temática, vistas como sustancias orgánicas necesarias en el control de muchos procesos metabólicos, como participantes activos de la actividad enzimática.
En la cuarta temática se visualiza lo referente a las enzimas, considerándolas como catalizadores biológicos de los procesos químicos efectuados en los seres vivos.
El quinto núcleo temático se abordará lo relacionado con lo ácidos nucléicos como depositarios de la información genética.
El sexto núcleo temático hace referencia al esquema general del metabolismo y bioenergética.
En el séptimo núcleo temático se describirán las diferentes rutas de biosíntesis y degradación de los carbohidratos, y su participación en el metabolismo de otros constituyentes nutricionales.
El octavo núcleo temático tiene que ver con la función de los ácidos grasos y lípidos de interés biológico, su síntesis, su degradación y su función reguladora en el metabolismo de los seres vivos.

En el noveno núcleo temático se tratará lo referente catabolismo de proteínas y destino del nitrógeno de los aminoácidos, biosíntesis y degradación de bases nitrogenadas, purinas y pirimidinas.
Importa mencionar que las temáticas abordadas preparan al estudiante para otros cursos del programa de estudio los cuales requieren de los conocimientos adquiridos a través de este curso, es el caso de Anatomia y Fisiología, Riesgos Químicos, Medicina Preventiva, Toxicologia Ocupacional, entre otros.
6.3 Presentación de los problemas frente a conocimientos.

NÚCLEO PROBLÉMICO Nº 1.


Tutoría 1 carbohidratos azucares y aldosas, monosacaridos polisacaridos
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