Propiedades químicas de los hidrocarburos




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títuloPropiedades químicas de los hidrocarburos
fecha de publicación17.01.2016
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DIVISION:

TECNOLOGIAS QUIMICAS


CARRERA:

TECNOLOGO QUIMICO EN Fármacos

CLAVE ASIGNATURA:

921C20


ASIGNATURA:

QUÍMICA

ORGÁNICA.







PRACTICA #2

Propiedades químicas de los hidrocarburos
Objetivo
Obtener por un método de laboratorio el metano, etano y acetileno.

Establecer con base en reacciones específicas, la diferencia entre las propiedades químicas de un hidrocarburo saturado y las de uno insaturado.
Introducción (media cuartilla)
Definición de hidrocarburos; clasificación de hidrocarburos, diferencia de las propiedades físicas y químicas entre hidrocarburos saturados e insaturados.
Contesta lo siguiente

  1. Existe una cantidad enorme de compuestos orgánicos binarios, formados únicamente por carbono e hidrogeno. Dichos compuestos reciben el nombre genérico de:

  2. Atendiendo al tipo de enlaces de carbono a carbono, esos compuestos se clasifican en , y

  3. ¿Qué nombre genérico reciben esos compuestos binarios cuando los carbonos forman anillos?

  4. Completa la siguiente tabla escribiendo el nombre y la fórmula desarrollada de los primeros tres compuestos de las series de los alcanos, alquenos y alquinos.

    Alcanos

    Alquenos

    Alquinos

    Nombre

    Fórmula

    Nombre

    Fórmula

    Nombre

    Fórmula

















































  5. Entre los compuestos de cadena cerrada está el benceno, escribe su fórmula semidesarrollada.


.

  1. Como puedes apreciar por su fórmula, el benceno es un hidrocarburo no saturado. La familia de hidrocarburos que tienen las propiedades químicas características del benceno, reciben el nombre de: y entre los más importantes están: , y

  2. Los alcanos muestran una gran estabilidad e inactividad química, ¿a qué se debe este comportamiento?

  3. A los alcanos se les conocen unas cuantas reacciones características, enlista las tres principales

  1. .

  2. .

  3. .

  1. Los hidrocarburos no-saturados (alquenos y alquinos), a diferencia de los alcanos muestran una gran velocidad de reacción, explica a qué se debe esto.

  2. Debido a la elevada densidad electrónica sobre el enlace múltiple, los hidrocarburos no-saturados pueden ser atacados por agentes electrofílicos (buscadores de electrones), de ahí que los hidrocarburos no-saturados presenten ciertas reacciones típicas, menciona dichas reacciones.

  1. .

  2. .

  3. .

  1. ¿A qué reacción de los alquenos se le conoce como de Markownikow?

.

  1. La prueba de Bayer se utiliza para diferenciar a los alquenos de los alcanos ¿En qué consiste esta prueba?

  2. Escribe la reacción de adición del etileno con bromo.

  3. Escribe la reacción del etino con el nitrato de plata amoniacal y explica a qué se debe la formación del acetiluro de plata.


Material


Instrumentos

  • 1 Jeringa

  • 1 mechero bunsen

  • 1 soporte universal

  • 1 aro metálico

  • 1 pinza de tres dedos

  • 1 matraz kitasato de 500 ml

  • 1 termómetro (-20 a 200°C)

  • 1 matraz de destilación de 500 ml

  • 4 tubos de ensayo de 20x200

  • Tapones de hule para matraces y tubos

  • 1 tela de alambre con recubrimiento

  • 3tubos de desprendimiento

  • Espátula

  • Baño de arena

  • Pinzas para tubo de ensayo

  • Matraces para preparar las soluciones al 1 %



Reactivos

  • Etanol

  • Acetato de sodio

  • Agua bromada

  • Cal sosada (CaO-NaOH)

  • Ácido Sulfúrico

  • Carburo de Calcio

  • Nitrato de plata amoniacal

  • Permanganato de potasio al 1%

  • Bicarbonato de sodio al 1%


Equipos

  • Cuba hidroneumática.

  • Balanza granearía





Procedimiento
EXPERIMENTO A: Obtención de matano.


  1. En un tubo de ensayo grande coloca la mezcla de acetato de sodio y cal sosada.

  2. Fíjalo en un soporte universal con unas pinzas de tres dedos, tápalo con con un tapón de hule que tenga a su vez un tubo de desprendimiento de gases.

  3. Caliéntalo con el mechero bunsen, primero en forma gradual y luego de manera intensa en la base del tubo.

  4. El gas que se genere deberás recibirlo en tres tubos de ensayo previamente preparados, introduciendo el tubo de desprendimiento en las soluciones de cada un de los tubos.

  5. Las soluciones que deben de contener estos tubos son:

Tubo

Solución

1

2 ml de solución de agua de bromo

2

2 ml de solución de nitrato de plata amoniacal

3

2 ml de solución de KMnO4 al 1% en un medio alcalino con solución de dicarbonato de sodio al 1%






Esquema del experimento.

  • ¿Qué cambios observaste en cada una de las soluciones?

Agua de bromo




Nitrato de plata




KMnO4







  • ¿A qué se deben los resultados obtenidos?




  • Llena, por desplazamiento de agua en una cuba hidroneumática, un tubo de ensayo grande con el metano que se está desprendiendo. Cuando el tubo esté lleno de gas sácalo y, sosteniéndolo con unas pinzas, acerca un cerillo encendido a la boca del tubo. ¿Qué observaste?




  • ¿A qué se debe el fenómeno que observaste?


EXPERIMENTO B: Obtención de Etileno.

  1. Tapa un matraz de destilación, con un tapón de hule perforado para dar paso a un termómetro de 200°C.

  2. Pon una mezcla de 10 ml de etanol absoluto y 15 ml de ácido sulfúrico concentrado (agrega el ácido sobre el alcohol poco a poco y agitando), tapa el matraz.

  3. Ponlo a calentar en baño de arena a 160°C, temperatura a la que se produce el etileno.

  4. Al empezar a generarse el etileno, introduce el tubo de desprendimiento en cada uno de los tres tubos de ensayo previamente preparados y rotulados de la siguiente manera:

Tubo

Solución

1

2 ml de solución de agua de bromo

2

2 ml de solución de nitrato de plata amoniacal

3

2 ml de solución de KMnO4 al 1% en un medio alcalino con solución de dicarbonato de sodio al 1%






Esquema del experimento.

  • ¿Qué cambios observaste en cada una de las soluciones?

Agua de bromo




Nitrato de plata




KMnO4







  • ¿A qué se deben los resultados obtenidos?




  • Llena con etileno, por desplazamiento de agua como se hizo con el metano, un tubo de ensayo grande. Una vez lleno con el gas etileno, sosteniéndolo con unas pinzas, acerca un cerillo encendido a la boca del tubo. ¿Qué ocurre?




  • ¿Por qué?


EXPERIMENTO C: Obtención de acetileno.

  1. En un matraz kitasato coloca una piedrecilla de carburo de calcio.

  2. Tápalo con un tapón de hule y con una jeringuilla inyéctale agua gota a gota.

  3. El acetileno se genera instantáneamente al contacto del agua con el carburo de calcio.

  4. Realiza los mismo experimentos que con el metano y el etileno.

  5. Al empezar a generarse el etileno, introduce el tubo de desprendimiento en cada uno de los tres tubos de ensayo previamente preparados y rotulados de la siguiente manera:

Tubo

Solución

1

2 ml de solución de agua de bromo

2

2 ml de solución de nitrato de plata amoniacal

3

2 ml de solución de KMnO4 al 1% en un medio alcalino con solución de dicarbonato de sodio al 1%






Esquema del experimento.




  • ¿Qué cambios observaste en cada una de las soluciones?

Agua de bromo




Nitrato de plata




KMnO4







  • ¿A qué se deben los resultados obtenidos?




  • ¿Qué ocurre al acercar el cerillo al tubo que se llena con el gas?




  • Sí aplicaste el mismo tratamiento a un hidrocarburo saturado y a dos no-saturados, ¿qué concluyes a partir del contraste entre los resultados obtenidos?




  • En la actualidad ¿cuál es la fuente principal de la que se obtienen los hidrocarburos?




  • Menciona tres efectos negativos del uso intensivo de hidrocarburos.




  • Con base en tu investigación bibliográfica y tu experiencia cotidiana, escribe en qué se usan:

  • El metano

  • El etileno

  • El acetileno


Conclusiones
En tu ciudad ¿ha ocurrido algún evento relacionado con hidrocarburos que dañen la ecología? ¿Cuál fue? ¿Qué impacto causo?

Si tu respuesta es afirmativa comenta con tus compañeros de equipo dicho evento, sus causas y la manera de evitar sucesos semejantes en el futuro.

Escribe lo que concluyeron.

.
Bibliografía


IQ. Gabriela García Guerrero

QFB Maria de los Ángeles Palomera Santos.

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