3 esquema general para la elaboración del informe final del laboratorio de quimica




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Cátedra: Química Orgánica (5º año)


Prof. Aurelia Serrano P.

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 9



NOMENCLATURA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS (PARTE II)

OBJETIVOS:

Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarán en capacidad de:

1.- Escribir las fórmulas y los nombres de los compuestos más representativos, los principales grupos funcionales, aplicando las reglas de la IUPAC

INTRODUCCIÓN:


http://image.slidesharecdn.com/formulacin-110601140343-phpapp01/95/formulacin-y-nomenclatura-de-compuestos-inorgnicos-binarios-1-728.jpg?cb=1306955410


El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar (radicales alifáticos) para los compuestos aromáticos. Los grupos funcionales son responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.

La combinación de los nombres de los grupos funcionales con los nombres de los alcanos de los que derivan brinda una nomenclatura sistemática poderosa para denominar a los compuestos orgánicos.

Los grupos funcionales se asocian siempre con enlaces covalentes, al resto de la molécula. Cuando el grupo de átomos se asocia con el resto de la molécula primero mediante fuerzas iónicas, se denomina más apropiadamente al grupo como un ion poliatómico o ion complejo.

Una serie homóloga es un conjunto de compuestos que comparten el mismo grupo funcional y, por ello, poseen propiedades y reacciones similares. Por ejemplo: la serie homóloga de los alcoholes primarios poseen un grupo OH (hidroxilo) en un carbono terminal o primario.

PRELABORATORIO


1.- Defina los siguientes términos: alcoholes, cetonas, aldehídos, ácidos carboxílicos, aminas, ciclo alcanos

2.- Qué son cadenas carbonatadas?

3.- A qué se denomina grupo funcional, función química y serie homologa?

4.- Escribe las fórmulas y los nombres de los diez primeros alcanos, alquenos y alquinos

5.- Escribe las fórmulas de los radicales propil, butil y hexil

6.- Cómo se puede diferenciar un alcanos, un alqueno y un alquino mediante su estructura?

7.- Desarrolle la fórmula de los siguientes hidrocarburos: a) pentano: 3-etil-3,5-dimetil-heptano: 2,3,3-trimetil-1-buteno; 4-etil-3,5-dimetil-1-hexano

8.-¿Cuál es la diferencia entre un hidrocarburo normal y uno ramificado?

9.- ¿Qué son hidrocarburos aromáticos?

10.- ¿Cuál es la importancia de los hidrocarburos como fuente de energía?

11.- ¿Cómo se diferencian entre sí, los cicloalcanos, cicloalquenos y cicloalquinos? Utilice para ello un ejemplo de cada uno.













ACTIVIDAD Nº 1. TIPOS DE ÁTOMOS DE CARBONO E HIDRÓGENO

  1. ALCANOS (Hidrocarburos saturados)

PROCEDIMIENTO:

Los átomos de carbono de un alcano se clasifican de acuerdo al número de átomos de carbono adicionales unidos a él:


Primarios:

Nº de átomos de carbono unidos a él 1. Siempre terminal

Secundarios:

Nº de átomos de carbono unidos a él 2. Siempre intermedios

Terciarios:

Nº de átomos de carbono unidos a él 3. Siempre intermedios


Observa el siguiente ejemplo:



1

2

3
http://www.alonsoformula.com/organica/images/substa43.gif

El carbono 1: Es primario

El carbono 2: Es secundario

El carbono 3: Es terciario

Los átomos de hidrógeno se clasifican de acuerdo al tipo de carbono al cual están unidos

http://www.guatequimica.com/tutoriales/alcanos/2metilpentano.gif


Ejercicio: Clasifica los tipos de átomos de carbono:






  1. ALQUENO (Hidrocarburos insaturados)

PROCEDIMIENTO:

Cuando sea necesario, se numera la cadena carbonatada por el extremo más cercano de donde se encuentra el doble enlace. El número que corresponde al primer carbono del doble enlace, se coloca delante del nombre separado por un guión


Ejemplo:http://quimica2bac.files.wordpress.com/2011/01/3d60e-isomeros_buteno-scaled500.gif?w=480&h=94

Ejercicio: Escriba la fórmula del 2-buteno



  1. ALQUINO (Hidrocarburos insaturados)

PROCEDIMIENTO:

Se aplican las mismas recomendaciones señaladas para los alquenos



Ejemplo:https://quimica2bac.files.wordpress.com/2011/01/685bf-2-pentino-scaled500.png?w=441&h=162

Ejercicio: Escriba la fórmula del 2-hexino




ACTIVIDAD Nº 2. PROBLEMAS DE NOMENCLATURA

A.- Distintas posibilidades de ubicar dobles y triples enlaces

1.- Numerar la cadena carbonada de manera que la insaturación (doble o triple enlace) recaiga entre los carbonos de numeración lo más baja posible

2.- Especificar en la nomenclatura donde está la insaturación con el número más bajo de los carbonos entre los que se encuentra y con un guión, ambos colocados antes del nombre del hidrocarburo. Observe el ejemplo

Ejemplo:http://www.monografias.com/trabajos30/reglas-nomenclatura/image598.gif
2-penteno

Ejercicio: Escriba la fórmula del 2-hexeno



B.- Más de un doble o triple enlace

1.- Indicar en la nomenclatura dónde está las insaturación, separando los números mediante comas (,)

2.- Especificar el número de insaturaciones mediante el empleo de prefijos (di, tri, tetra, penta, hexa, hepta, cota, nona, deca) antes del sufijo que da nombre al hidrocarburo
Ejercicio: Fórmula el 1,6- octadino

ACTIVIDAD Nº 3. HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS CON RAMIFICACIONES


  1. Alcanos Ramificados

Cuando existen ramificaciones, se soluciona escogiendo la cadena más larga como hidrocarburo base. Se numera por el extremo que queda más cerca de la ramificación (Observe el siguiente ejemplo)



Ejemplo:
http://www.monografias.com/trabajos30/reglas-nomenclatura/image594.gif





  1. La cadena más larga tiene 4 carbonos

  2. La cadena se numera por el extremo izquierdo, 2,3-dimetil-butano






Radical Alquílico

Nombre

-CH3

-CH2-CH3

-CH2-CH2-CH3

Metil

Etil

Propil o propilo

Ejercicio : Escriba la fórmula del 3-etil-5-metil-octano


B.- Ciclo alcanos, Ciclo alquenos y Ciclo quinos

En estos casos la cadena carbonatada forma un anillo sencillo. Los ciclo alcanos están unidos mediante enlaces sencillos; los ciclo alquenos y ciclo alquinos representan un doble o triple enlace. Observe los siguientes ejemplos

http://2.bp.blogspot.com/_yjjhywe2a-k/torve04k6fi/aaaaaaaaac0/xotcjvuycxg/s320/ciclopropano.jpg


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/cyclohexen_-_cyclohexene.svg/110px-cyclohexen_-_cyclohexene.svg.png


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/cyclohexen_-_cyclohexene.svg/110px-cyclohexen_-_cyclohexene.svg.png


Ciclo propano

Ciclo hexeno

Ciclo hexino



Nombre la siguiente sustancia

http://1.bp.blogspot.com/-ne9oj8crc2o/umoiopuk85i/aaaaaaaaacs/oym5rgwtgye/s200/ciclobutano.jpg

Nombre:

Escribe la fórmula del ciclo pentano



TABLA Nº 2.- PRINICPALES GRUPOS FUNCIONALES

http://www.miamivirtualschool.us/contenidos_miami/once_quimica/unidad_1/img_unidad/4_clip_image004.jpg


http://www.bilinguismoytecnologia.com/wp-content/uploads/enriquecer-vocabulario.png

POST LABORATORIO

1.- Complete la información contenida en la siguiente tabla. El primer ejercicio se ha respondido a modo de ejemplo. Puedes ayudarte con la tabla de datos Nº 2 sobre los Grupos Funcionales



Clase de compuesto

Fórmula

Molecular

Semidesarrollada

Desarrollada

Nombre

Ejemplo

Alcano

C2H6

CH3-CH3

http://www.pps.k12.or.us/district/depts/edmedia/videoteca/curso3/htmlb/gra_410.gif

Etano











Propano











Butano











Eteno











Propeno











Etino











Propino











Metanol













Etanal











Propanona (acetona)


Los biopolímeros son compuestos que han sido utilizados para el relleno y aumento de diferentes partes del cuerpo (en especial de glúteos y cara). De dudoso origen (e ilegales en la mayoría de los países), han producido grandes daños en la mayoría de las pacientes que han sido víctimas de estos procedimientos. En un alto porcentaje se trata de silicona líquida asociada a otros productos como el PMMA (polimetilmetacrilato) y para su venta han usado diferentes nombres tales como células expansivas, dimetilpolisiloxano (nombre científico de la silicona), PMMA y diferentes nombres comerciales para ocultar su origen.  Muchas veces los venden como ácido hialurónico cuando este último nada tiene que ver con estos productos nefastos.http://3.bp.blogspot.com/-2d1t2cy4cw0/tkz7qacmd-i/aaaaaaaaafu/ni-ko3qjfpk/s1600/biopolimeros+1.jpghttps://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcs-_5nueijvdnumrmeovviqs0xnn6plqf30ph3njjllypf5d0sd

Una vez en el organismo estos productos generan una reacción de rechazo llamada reacción a cuerpo extraño que desencadena una respuesta inflamatoria crónica generando múltiples granulomas. Estos granulomas están constituidos por el producto que es envuelto en una cápsula formada por el organismo (para intentar aislar estos compuestos) y por tejido previamente sano que se ha endurecido (fibrosis) alrededor del mismo como forma de defensa del cuerpo. Esta reacción genera diferentes síntomas tales como, aparición de nódulos, endurecimiento de extensas áreas, enrojecimiento de la zona, calor y ardor local y migraciones por contigüidad hacia muslos o región lumbar. Puede incluso llegar a producir, en casos muy avanzados necrosis de la piel y el tejido graso. Situaciones graves como fallecimientos puede suceder durante la colocación del producto, ya que este puede ser inyectado en un vaso sanguíneo y por esta vía viajar a pulmón y producir embolia a cuerpo extraño. Las infecciones suelen ocurrir durante las primeras semanas del procedimiento y se deben a múltiples factores como contaminación del producto o técnicas sin normas de asepsia y antisepsia. Infecciones tardías son infrecuentes después del año de administración y suelen deberse a un germen llamado Micobacterium (de difícil tratamiento). http://3.bp.blogspot.com/-nimfcqhz_l8/uetoylr5q4i/aaaaaaaaady/nhx07o5zwog/s1600/imagescaw4u7uh.jpghttp://1.bp.blogspot.com/-ydllarygao0/uuxvwauzcwi/aaaaaaaaaei/azzaivmmouw/s1600/foro+cartel+2.jpg

http://nomasbiopolimeros.com/?page_id=2
Unidad Educativa Colegio “Valle Ato”http://infovallealto.files.wordpress.com/2011/12/logo_va.pnghttp://static.freepik.com/foto-gratis/laboratorio-de-quimica-de-clip-art_434457.jpg

Carrizal. Estado Miranda
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