3 esquema general para la elaboración del informe final del laboratorio de quimica




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Cátedra: Química Orgánica (5º año)


Prof. Aurelia Serrano P.

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 10



ANÁLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO

OBJETIVOS:http://www.monografias.com/trabajos73/analisis-cualitativo-cationes/image014.jpg

Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarán en capacidad de:

1.- Establecer el análisis cualitativo de sustancias de tipo orgánico, permitiendo distinguirla de los compuestos inorgánicos.

2.- Reconocer los principales elementos que conforman los compuestos orgánicos mediante el análisis específico de una sustancia problema.

INTRODUCCIÓN:



El Análisis Elemental es el conjunto de operaciones que permiten conocer cuáles son los elementos que están presentes en un compuesto químico, el mismo se desarrolla en dos etapas a saber:

a.- Análisis Elemental Cualitativo: permite determinar cuáles son los elementos que constituyen a las sustancias orgánicas y tienen por objeto la identificación y composición aproximada

b.- Análisis Elemental Cuantitativo: tiene por objeto estudiar con precisión la proporción en la que se encuentran los elementos en las sustancias en estudio. Los compuestos que generalmente se encuentran junto al carbono, hidrógeno y oxígeno son: nitrógeno, azufre, flúor, cloro, iodo y bromo, a los cuales se les transforma en iones inorgánicos como los haluros, sulfuros y cianuros para que mediante un conjunto de pruebas que se enmarcan en el análisis cuantitativo puedan ser identificados fácilmente al combinarse con otros compuestos y originan cambios químicos que causan cambios físicos como el color, formación de precipitado, entre otros.

El método más frecuente usado en el análisis cualitativo es el de la fusión alcalina, en dicho método se convierte en los elementos en sales sódicas orgánicas.

PRELABORATORIO:


1,- Defina química orgánica

2.- Qué elementos químicos constituyen la mayor parte de los compuestos orgánicos probetas

3.- En qué consisten los métodos de análisis cuantitativo:

a) Gravimétrico

b) Volumétrico

c) Óptico; Espectroscópicos y no espectroscópico

d) Electro analítico

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS:


Tubo de ensayo

Tubo de desprendimiento

Soporte universal

Sacarosa




Pinzas

Ácido benzoico




Tapones de goma

Agua de barita




Mechero

Agua de cal




Mortero







MATERIALES QUE DEBE TRAER EL ALUMNO


ACTIVIDAD Nº 1. RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

PROCEDIMIENTO:


Mezcle en un mortero una pequeña cantidad de sacarosa o ácido benzoico con tres veces su masa de óxido cúprico, traslade la mezcla a un tubo de ensayo grande, limpio y seco. Conecte el tubo de ensayo grande con un tubo de desprendimiento e introduzca otro tubo de ensayo con 10 ml de agua de barita. Caliente previamente el tubo de ensayo grande que contiene la mezcla
Anote sus observaciones

______________________________________________________________________________________________________________________________________

POST LABORATORIO

a.- Hay carbono en la muestra orgánica. Escriba las reacciones correspondientes?

__________________________________________________________________

b.- Hay oxígeno e hidrógeno en la muestra orgánica? Escriba las reacciones químicas correspondientes

__________________________________________________________________

c.- Un compuesto tiene la siguiente composición centesimal: C=76,86%/ H= 12,90%/ O= 10,24%. Determine su fórmula empírica.


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Unidad Educativa Colegio “Valle Ato”http://infovallealto.files.wordpress.com/2011/12/logo_va.png

Carrizal. Estado Miranda
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