3 esquema general para la elaboración del informe final del laboratorio de quimica




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Cátedra: Química Orgánica (5º año)


Prof. Aurelia Serrano P.

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 13


PROPIEDADES DE LOS HIDROCARBUROS

OBJETIVOS:

Al finalizar las actividades de laboratorio, los estudiantes estarán en capacidad de:

1,. Establecer experimentalmente las diferencias en la reactividad de los diversos hidrocarburos frente a diversos reactivos

INTRODUCCIÓN:


Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen diferentes combinaciones de carbono e hidrógeno, presentándose en la naturaleza como gases, líquidos, grasas y, a veces, sólidos. El petróleo crudo, en cualquiera de sus formas, y el gas natural, que son una combinación de diferentes hidrocarburos, son sus principales representantes. https://lh3.googleusercontent.com/-u9qox1bajki/tyd9qunbmai/aaaaaaaaaru/54lgu4kn4om/s1600/clasificaci%25c3%2593n+de+los+hidrocarburos.jpg


Propiedades Físicas de Los Hidrocarburos

Alcanos.

Se caracterizan por llevar enlace covalente sencillo (enlaces sigma) , muy estable. Son compuestos no polares y, por lo tanto, insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgánicos. Los compuestos de 1 a 4 átomos de carbono son gases a temperatura ambiente. Los hidrocarburos de 5 a 16 carbonos son líquidos y a partir de 17 son sólidos.

Alquenos

Se caracterizan por representar al menos un doble enlace. El primer compuesto de la serie lo constituye el eteno o etileno. Las propiedades físicas de solubilidad, punto de ebullición, punto de fusión y densidad son similares a las presentadas por el alcano correspondiente, con el mismo esqueleto del carbono. Son insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos

Alquinos

Los alquinos se caracterizan por presentar por lo menos un triple enlace. Las propiedades físicas de los alquinos son similares a las delos alcanos y alquenos correspondientes con el mismo esqueleto de carbonos. Esto se debe a la baja polaridad de las moléculas de todos estos compuestos.

PRELABORATORIO


1.- Qué son los hidrocarburos

2.- Qué diferencia hay entre un hidrocarburo saturado, insaturado y aromático

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS:probetas


Tubo de ensayo

Gotero




Gradilla

Cápsula de porcelana




Soporte universal

BrCCl4







Permanganato de potasio













MATERIALES QUE DEBE TRAER EL ALUMNO


ACTIVIDAD Nº 1. REACCIÓN DE BAEYER

PROCEDIMIENTO:


Coloque en tres tubos de ensayo por separado 2 ml de reactivo de Baeyer. Añade 5 gotas de hexano al primer tubo, 3 gotas de ciclohexano al segundo y tres gotas de benceno al tercer tubo. Anota las observaciones en la tabla de datos

HIDROCARBURO

REACTIVO DE BAEYER

Hexano




Ciclohexano




Benceno






ACTIVIDAD Nº 2. REACCIÓN CON BROMO EN TETRACLORURO

PROCEDIMIENTO:


Coloque por separado en cuatro tubos de ensayo 2 ml de solución de bromo en tetracloruro. Al primer tubo añada 10 gotas de hexano, al segundo 10 gotas de ciclohexano, al tercero 10 gotas de ciclohexeno y al cuarto 10 gotas de benceno. Anote sus observaciones en la tabla de datos

HIDROCARBURO

REACTIVO DE Br/CCl4

Hexano




Ciclohexano




Benceno






ACTIVIDAD Nº 3. REACCIÓN CON TOLLENS

PROCEDIMIENTO:


Proceda como en la actividad anterior, pero agregando en cada tubo 2 ml de reactivo de Tollens y anote sus observaciones en la tabla de datos

HIDROCARBURO

REACTIVO DE TOLLENS

Hexano




Ciclohexano




Benceno






ACTIVIDAD Nº 4. Prueba de combustibilidad

PROCEDIMIENTO:


Coloque en una cápsula de porcelana limpia y seca de 5 a 8 gotas de hexano, acerque un fósforo encendido al contenido de la cápsula, observe el color de la llama y el fondo de la cápsula. Anote sus observaciones en la tabla de datos. Proceda como en la actividad anterior, pero utilizando ciclohexano y benceno


HIDROCARBURO

COMBUSTIBILIDAD

Hexano




Ciclohexano




Benceno








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POST LABORATORIO

1.- Escriba la ecuación dela reacción entre el hexano y el reactivo de Baeyer

2.- escriba la ecuación dela reacción entre un alquino y el reactivo de Tollens

3.- Cuál es la diferencia entre una combustión completa e incompleta?

4.- Formule, complete, balancee y nombre los productos orgánicos, dadas las siguientes reacciones:


  1. Propino + reactivo de Baeyer

  2. Etino + reactivo de Tollens

  3. Butano + reactivo de bromo en tetracloruro



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Unidad Educativa Colegio “Valle Ato”http://infovallealto.files.wordpress.com/2011/12/logo_va.png

Carrizal. Estado Miranda
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