Resumen el proyecto de investigación se centró en el estudio del aceite esencial de




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títuloResumen el proyecto de investigación se centró en el estudio del aceite esencial de
fecha de publicación24.08.2016
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COMPARACION DE LAS TECNICAS DE EXTRACION DE ACEITES ESCENCIALES DE LA RUDA (Ruta graveolens) Y COMPROBACION DE SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE ACUERDO AL TIPO DE EXTRACCION

Yesica P. Torres R.1*, Edwin H. Rubiano B.1 Carlos A. Coy B.2, Jorge E. Parra A.2

  1. Departamento de Ciencia y Tecnología Facultad de Química Farmacéutica, Universidad De Ciencias Aplicadas y Ambientales UDCA* e-mail: yesitorres@udca.edu.co

  2. Facultad de Ciencias Básicas y Aplicadas UMNG. Universidad Militar Nueva Granada

RESUMEN

El proyecto de investigación se centró en el estudio del aceite esencial de Ruta graveolens L. Ruda, planta que normalmente crece como maleza en los campos y que es utilizada culturalmente en varias regiones del país gracias a sus múltiples propiedades, una de estas y la cual ha sido poco estudiada es la actividad antioxidante la cual es el objeto de este trabajo. La recolección del material vegetal fue realizada en el municipio de Subia, Cundinamarca en fincas donde el cultivo formal de esta planta es muy rentable para los habitantes de esta zona. Los aceites esenciales se obtuvieron por medio de dos técnicas de extracción utilizadas para obtener este tipo de aceites y que gracias a su volatilidad pueden ser arrastrados por vapor de agua, estas técnicas son la hidrodestilación y el arrastre por vapor obteniendo un mayor rendimiento en la segunda técnica. Posteriormente parte del aceite fue utilizado para la identificación tentativa de la composición química de este, utilizando como técnica analítica Cromatografía de Gases acoplada a Espectrometría de Masas (CG-EM) e índices de retención, caracterizando los principales componentes y finalmente la actividad antioxidante se determino in vitro por medio de la captación del radical 2,2-difenilpicrilhidrazil (DPPH) donde se pudo demostrar esta capacidad, siendo éstos resultados prósperos para la continuidad en el alcance de la investigación propuesta.

ABSTRACT

PALABRAS CLAVE: aceite esencial, actividad antioxidante, obtención, determinación, Ruta graveolens L., técnicas,

KEY WORDS: essential oil, antioxidant activity, determination, obtención, Ruta graveolens L., techniques.

AGRADECIMIENTOS

Por su participación, acompañamiento y apoyo en el desarrollo de este proyecto:

A nuestro tutor, el profesor Jorge Parra por su gran ayuda y colaboración en cada momento de consulta, gestión y soporte en este trabajo de investigación.

Al profesor Carlos Coy por la guía durante el desarrollo de este proyecto de investigación.

Al señor German Rendón y Wilson Rodríguez por permitirnos realizar la recolección del material vegetal de estudio en su cultivo de Ruda.





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