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AGUA - ¿Qué es? (definición, fórmula y nombrar las propiedades) Líquido inodoro, insípido e incoloro formado por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno H2O - Funciones del agua (y requerimientos humanos de agua) La necesitamos par ![]() MINERALES - ¿Qué son? Un mineral es una sustancia natural q se diferencia del resto por su origen inorgánico, su homogeneidad, composición química preestablecida y q corrientemente ostenta una estructura de cristal. Entre sus funciones principales se encuentra la de ser un componente decisivo para la conservación y la salud de los seres vivos. - Sales minerales más importantes en alimentación. Son el hierro ( legumbres, patatas, etc), fosforo (cereales, levadura de cerveza, etc), potasio ( frutas, patatas), calcio ( hortalizas, algas ), magnesio ( soja, sésamo ), yodo ( verduras, cereales ) y sodio. - Explicación del proceso de ÓSMOSIS Es la difusión de agua a través de una membrana con permeabilidad selectiva, es decir una membrana q es más permeable al agua q a los solutos disueltos, o sea es el proceso q consiste en el pasaje de H2O y de algunas sustancias disueltas en ella a través de una membrana semipermeable. Se produce desde el media de mayor concentración hacia el de menor concentración de agua. ![]() VITAMINAS ![]() - ¿Qué son? Son sustancias orgánicas que desarrollan la función de intermediarios en distintas reacciones químicas y que el cuerpo humano es incapaz de formar. Las vitaminas no aportan energía por lo que provocan un aumento de peso. - Tipos de vitaminas LIPOSOLUBLES: (no se disuelven en grasa) A, D, E, K. HIDROSOLUBLES: (no se disuelven en agua) B y C COLEGIO LA ASUNCIÓN. 3º DE ESO |