Ensayos físicos y fisicoquímicos




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títuloEnsayos físicos y fisicoquímicos
fecha de publicación28.11.2015
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tipoEnsayos
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Convocatoria extraordinaria 2015

HORA

1º PANADERÍA

1º Proc Cal. IA

1º TL

1º QA

1º LACC

LUNES 29 DE JUNIO

08:30-11:00

Procesos básicos de pastelería y repostería.

Ana Amorós- Daniel Alcañiz

Gonzalo Bas – Paco Roca

Análisis de alimentos.

(Olga González)

Operaciones básicas del laboratorio.

Fran Faz TEORICO


Organización y gestión de la protección ambiental.

Antoni Vidal

Muestreo y preparación de la muestra.

Mª Angeles Vinaches

11:30-15:00

Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.

Mª José Caballero

Ensayos físicos y fisicoquímicos.

Dámaris Prieto-Mª Angeles Vinaches TEORICO

Seguridad química e higiene industrial.

Dámaris Prieto

MARTES 30 DE JUNIO

08:30-11:00

Inglés.

Raquel Izquierdo

Inglés.

Encarni Sanchez

Operaciones básicas del laboratorio.

PRACTICO

Fran Faz

Depuración de aguas.

TEORIA

Rosa Gras

Inglés.

Encarni Sanchez

11:30-15:00

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.

Ana Amoros-M José Caballero

Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso.

Mª José Caballero

Ensayos físicos y fisicoquímicos.

PRACTICO

Dámaris PrietoMª Angeles Vinaches

Relaciones en el entorno de trabajo.

Mercedes Goig

Análisis químicos

TEORIA

Iván Royo – Rosa Gras

15:30 – 20:30

Elaboraciones de panadería y bollería.

Cristina Ivorra- Paco Roca-Daniel Alcañiz













MIERCOLES 1 DE JULIO

08:30-11:00

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Raquel Reales-Manuel Segura

Tecnología alimentaria.

(Florencio Yañez)

Química y análisis químico.

TEORIA

Begoña Narciso - Silvia García

Depuración de aguas.

PRACTICA

Rosa Gras

Análisis químicos

PRACTICA

Iván Royo – Rosa Gras

11:30-15:00

Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.

Raquel Reales - Manuel Segura

Biotecnología alimentaria.

(Olga González)

Información y seguridad en el laboratorio.

Manoli Soler-Fran Faz-Dámaris Prieto

Control de residuos.

Dámaris Prieto

Ensayos fisicoquímicos.

Manoli Soler

15:30– 19:00







Pruebas microbiológicas.

Begoña Narciso- Fran Faz




Ensayos microbiológicos

Fran Faz – Begoña Narciso

JUEVES 2 DE JULIO

08:30-11:00

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.

Manuel Segura-Marta Soler

Organización de la producción alimentaria.

(Marta Soler)

Química y análisis químico.

PRACTICA

Begoña NarcisoSilvia García

Control de emisiones a la atmósfera. Antoni Vidal




11:30-15:00

Formación y orientación laboral.

Mercedes Goig-Gloria Lillo

Formación y orientación laboral. Mercedes Goig

Formación y orientación laboral.

Gloria Lillo

Formación y orientación laboral. Mercedes Goig

Formación y orientación laboral. Gloria Lillo

VIERNES 3 DE JULIO Evaluación extraordinaria – Lunes 6 de Julio Entrega de Notas – Lunes 6 y Martes 7 Reclamaciones.

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