Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias




descargar 6.52 Kb.
títuloClasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias
fecha de publicación30.11.2015
tamaño6.52 Kb.
tipoDocumentos
med.se-todo.com > Química > Documentos
Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias

Las técnicas analíticas que se emplean para el control de calidad en la industria química, alimentaria, farmacéutica, etc., las podemos clasificar primeramente en dos grandes categorías:


  • Microbiológicas

  • Fisicoquímicas


Las técnicas microbiológicas realizan análisis cuyo propósito es identificar Y/o cuantificar microorganismos (bacterias, hongos y levaduras, etc.), para asegurar la calidad sanitaria de los productos terminados, materia prima, semielaborados y procesos.
Las técnicas fisicoquímicas realizan análisis físicos y químicos de los producto, cuyo propósito es la identificación y/ cuantificación de alguna propiedad o componentes (analitos) en la materia prima, producto en proceso o semielaborados y productos terminados.

Los análisis químicos a su vez se clasifican de acuerdo a los siguientes esquemas:
http://image.slidesharecdn.com/introduccin-a-la-qumica-analtica-1207079739869002-3/95/slide-8-728.jpg?1207068940
http://image.slidesharecdn.com/introduccin-a-la-qumica-analtica-1207079739869002-3/95/slide-9-728.jpg?1207068940
http://image.slidesharecdn.com/introduccin-a-la-qumica-analtica-1207079739869002-3/95/slide-10-728.jpg?1207068940
http://image.slidesharecdn.com/introduccin-a-la-qumica-analtica-1207079739869002-3/95/slide-11-728.jpg?1207068940

Para la siguiente sesión 606 (lunes 11 de mayo)

Sus actividades consisten en investigar información sobre las características y fundamentos teóricos de las técnicas químicas analíticas, para ello apoyarse en la clasificación de la primer lámina.

Con la información investigada elaborar un diagrama de llaves que describa la clasificación de las técnicas, sus fundamentos teóricos y aplicaciones y preparar exposición de los fundamentos, principios y leyes aplicables de dichas técnicas, por lo tanto para el lunes 11 de mayo tienen que llevar todo lo solicitado.

La exposición la realizaran en equipo de tres integrantes (los equipos son los mismos en que trabajaron la exposición anterior) y los temas para cada equipo se los proporcionaré el próximo martes 05 de mayo.
También leer la información de este archivo y pegar las hojas 1 y 2 en su cuaderno
Guía de los temas a investigar

Aunque en la primer lámina están las principales clasificaciones de los análisis químicos, les dejo los temas que es necesario investigar.


  1. Análisis cualitativo

  2. Análisis Cuantitativo

  3. Análisis clásicos o químicos: gravimétricos, volumétricos (fundamentos y clasificación de ambos)

  4. Análisis instrumentales: potenciometría, refractometría, espectrofotometría, polarimetría

  5. Métodos de separación utilizados en el laboratorio de análisis.


Recuerden que con esta información tienen que elaborar su diagrama de llaves y exposición


COPQ-02 Clasificación de las técnicas analíticas Página de


similar:

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconResumen: En este trabajo se presenta una síntesis de las técnicas...

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconCap. 6 Calidad en las industrias

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconSe denominan "tecnologías intersectoriales" a aquellas técnicas periféricas...

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconBotiquin a. Sección VI: Productos de las industrias químicas o de las industrias conexas

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconProductos de las industrias quimicas o de las industrias conexas

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias icon2definiciones para el propósito de esta norma se consideran las definiciones...

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconEl neuromarketing consiste en la aplicación de las técnicas de investigación...

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconTÉcnicas analíticas

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias iconAcuerdo que establece la clasificación y codificación de mercancías...

Clasificación de las técnicas analíticas utilizadas para el control de calidad en las industrias icon1objetivo establecer las tareas para mantener un sistema de control...


Medicina



Todos los derechos reservados. Copyright © 2015
contactos
med.se-todo.com