Programa de Exámenes 2012 primer cuatrimestre
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| QUIMICA III - Programa de Exámenes 2012 PRIMER CUATRIMESTRE UNIDAD I: LOS COMPUESTOS ORGANICOS CONTENIDOS CONCEPTUALES El átomo de carbono: su estado fundamental y su capacidad de enlace. Orbitales moleculares: modelo de orbitales híbridos. Enlace sigma y enlace pi para explicar simples, dobles y triples enlaces covalentes. Los grupos funcionales. Clasificación de los compuestos orgánicos según La función química. Reglas de la nomenclatura. UNIDAD II: HIDROCARBUROS CONTENIDOS CONCEPTUALES Tipos de hidrocarburos: alcanos, alquenos y alquinos. Comparación estructural y funcional. Configuración espacial. Isómeros cis y trans. Origen natural. Obtención en laboratorios. Propiedades físicas y químicas. Reacciones fundamentales. Usos y aplicaciones. UNIDAD III: LOS ALCOHOLES CONTENIDOS CONCEPTUALES Definición de alcoholes. Estudio de la función química alcohol. Clasificación de los alcoholes. Reacciones de obtención. Las fermentaciones: la fermentación alcohólica. Propiedades físicas y químicas. Alcohol etílico. Uso en el laboratorio. Peligrosidad en el consumo excesivo humano. Alcohol absoluto. Usos y aplicaciones de los alcoholes en general. SEGUNDO CUATRIMESTRE UNIDAD IV: GRUPO CARBONILO: ALDEHIDOS Y CETONAS CONTENIDOS CONCEPTUALES Presentación del grupo carbonilo en el espacio. Reglas de nomenclación de aldehidos. Propiedades físicas y químicas. Aldehidos naturales. Obtención en el laboratorio. Nomenclatura de las cetonas. Propiedades físicas y químicas de las cetonas. La acetona. Cetonas naturales. Preparación en laboratorios. Usos y aplicaciones de aldehidos y cetonas. UNIDAD V: GRUPO CARBOXILO: LOS ACIDOS GRASOS CONTENIDOS CONCEPTUALES Características generales de los ácidos orgánicos. Clasificación. Nomenclatura. Propiedades físicas y químicas. Los ácidos orgánicos naturales. Preparación en laboratorios. Reacciones de decarboxilación. Ionización. Importancia biológica. Usos y aplicaciones. UNIDAD VI: GRUPOS QUIMICOS NITROGENADOS-AMINAS, AMIDAS y NITRILOS CONTENIDOS CONCEPTUALES Generalidades sobre aminas. Fórmula y nomenclatura. Clasificación de las aminas. Propiedades físicas y químicas de las aminas. Aminas naturales. Obtención en laboratorios. Importancia biológica. Derivados importantes. Reacción con ácidos carboxílicos: formación de amidas. Nomenclatura. propiedades físico-químicas. Usos y apicaciones. BIBLIOGRAFIA * QUIMICA (C. DEPAU//L. TONELLI//A. CAVALCHINO) * INVESTIGUEMOS QUIMICA 2 * MANUAL DE QUIMICA II (S'TUNDE BAJAH//A. GODMAN) * APUNTES DE LIBROS * APUNTES DE INGRESO A LA FACULTAD (AUTORES VARIOS) * APUNTES SUMINSTRADOS POR EL DOCENTE A LO LARGO DEL CICLO LECTIVO 2012. |
