 
VICEMINISTERIO DE SANIDAD AGROPECUARIA Y REGULACIONES
SOLICITUD PARA PERMISO DE IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS NO PROCESADOS DE ORIGEN ANIMAL E HIDROBIOLOGICO
Referencia: DI-DS-E-08
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Con base en lo que establece el Código de Salud Decreto 90-97, el acuerdo Gubernativo 969-99 Reglamento para la Inocuidad de los Alimentos y/o otras leyes de importación a fin a la inocuidad derivadas de la legislación nacional así como el Decreto No.36-98 Ley de Sanidad Animal y Vegetal y su reglamento; nos permitimos solicitar la autorización para importar el producto del cual detallamos las siguientes características.
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1. IMPORTADOR
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1.1. Nombre:
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1.2. Dirección:
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1.3. Tel/Fax:
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1.4. Correo electrónico:
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1.5. Representante Legal:
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1.6.Licencia Sanitaria de Funcionamiento extendida por la DI:
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2. EXPORTADOR
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2.1. Nombre del Establecimiento:
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2.2. País:
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2.3. Dirección:
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2.4. Tel/Fax:
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2.5. Correo electrónico:
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3. ESTABLECIMIENTO DE ORIGEN
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3.1. Nombre del Establecimiento
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3.2. País:
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3.3. No. del Establecimiento:
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3.4. Dirección:
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4. PROCEDENCIA
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4.1. País:
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5. REGENTE
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5.1. Nombre:
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5.2. No. De Colegiado:
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5.3. Número de Teléfono:
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5.4. Correo electrónico:
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6. MERCANCIA A IMPORTAR
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6.1. Descripción (especificar especie y producto)*:
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6.2. No. de factura comercial:
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6.3. Fecha factura comercial:
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6.4. No. de bultos
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6.5. Peso neto total (kg):
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6.6. Total valor CIF US $:
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6.7. Peso por bulto (Kg):
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7. TRANSPORTE
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7.1. Transporte:
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Terrestre Marítimo Aéreo
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7.2. Aduana de ingreso:
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Firma Representante Legal
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Firma del Regente
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Sello de la Empresa
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Sello del Regente
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Considerando: “Que es deber del Estado velar porque la alimentación y nutrición de la población reúna los requisitos mínimos” (Artículo 99 de la Constitución Política de la República de Guatemala). El Código de Salud en su artículo 130 inciso b, establece la obligación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación en cuanto a la prevención y control en las etapas de producción, transformación, almacenamiento, transporte, importación y exportación de alimentos naturales no procesados.
Por lo que se solicita la siguiente información por embarque a importar:
Documentos Obligatorios para la Dirección de Inocuidad:
Fotocopia del Certificado de Análisis Microbiológico
Fotocopia del Certificado de Análisis de Residuos Químicos
Fotocopia de Certificado de Origen (para países de Centro América, aplica FAUCA)
Fotocopia de Certificado de Inocuidad (Sanitario) del país de origen
Cuando se realice una importación de productos cárnicos de bovino, porcino o ave procedente de Estados Unidos y el USDA (United States Department of Agriculture) emitió el certificado sanitario, no presentar Análisis microbiológico y de residuos químicos a menos que la Dirección de Inocuidad lo solicite. (Acuerdo Ministerial No. 340-2006).
Requisitos Obligatorios para la Dirección de Inocuidad:
El establecimiento productor y/o exportador deben estar reconocidos y aprobados por la autoridad oficial competente en Guatemala, facilitando su elegibilidad por medio de la inspección en el país de origen.
Los certificados de laboratorio deben ser emitidos por un Laboratorio oficial o autorizado por la Autoridad Oficial del país de origen.
Toda importación podrá ser muestreada acorde a las directrices del CODEX ALIMENTARIUS cuando la Dirección de Inocuidad del MAGA lo considere necesario.
REQUISITOS MICRIOBIOLÓGICOS Y QUIMICOS
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Bovino
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Porcino
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Ave
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Hidrobiológicos
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Miel
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Huevo
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Leche
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MICROBIOLÓGICOS
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Escherichia coli
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Escherichia coli O157:H7
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Salmonella, spp.
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Staphylococcus aureus
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Shigella
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Vibrio cholerae O1
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Bivalvos
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Vibrio parahaemilyticus
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Bivalvos
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RESIDUOS QUÍMICOS
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Plaguicidas Organofosforados
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Plaguicidas Organoclorados
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Piretroides
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Antibióticos*
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Hormonas
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Metales Pesados
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Micotoxinas
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Ivermectinas
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Clenbuterol
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Nitromidazoles
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Histamina
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Histaminoproductores
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Saxitoxina
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Bivalvos
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Verificación de Especie
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*El tipo de antibiótico que se solicita dependerá del alimento a importar
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