Consiste en la creación de una empresa. En este caso estamos en el surgimiento de la empresa llamada “Bocadillos Carabobo” como resultado de las acciones de




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Objetivos

    • Entender las finalidades de la fijación de precios

    • Aprender a calcular el umbral de rentabilidad

    • Entender las estrategias y razones de las subidas y bajadas de precios

    • Aprender varias estrategias de fijación de precios

Propósito de la fijación de precios

El precio cumple numerosas funciones:

  • Tiene que cubrir el costo de los productos, y servicios

  • Debe cubrir los gastos generales del negocio

  • Debe pagar a los dueños el dinero invertido en el negocio, en cierto periodo de tiempo

  • Debe proporcionar un margen de beneficio suficiente para asegurar la estabilidad a largo plazo de la empresa.

  • Debe actuar como herramienta de marketing.

SISTEMA DE CONTROL PARA IMPLEMENTAR

  • Un sistema computarizado, Ejemplo el Saint Administrativo de control de inventario.

  • Un sistema de contabilidad de costos para el control de inventario

de materia prima, productos en proceso y productos terminados.

  • Seguimiento post-venta para observar que el producto este llegando en forma oportuna a los consumidores implementar mecanismos de adiestramiento del personal.

  • Red interna de computación

  • Sistemas de seguridad integral

  • Registros formales del funcionamiento de los módulos de deshidratado

  • Implantar las normas ISO u otro tipo de certificaciones de calidad.

APLICABILIDAD DE LA EMPRESA EN LA ACTUALIDAD DEL PAIS

A pesar de la incertidumbre política y económica en Venezuela, en el sector de alimentos específicamente en el rubro de dulces a base de guayaba, nuestra organización Bocadillos Carabobo, S.A., es una empresa factible en la producción de los bocadillos de guayaba, ya que la principal materia prima utilizada para la fabricación de los mismos es adquirida de las frutículas de producción nacional, por este motivo no nos vemos en la necesidad de adquirir y/o solicitar divisas para la fabricación de dicho alimento, cabe destacar que nuestro producto es de fácil acceso a todo el publico en general por su presentación y su rendimiento sin obviar el bajo costo para su adquisición.

Conclusión

Creemos conveniente que la Empresa Bocadillos Carabobo S.A., se está integrando en el sistema administrativo de control total de calidad y se caracteriza por una dirección de liderazgo.

De acuerdo a esto estamos comprometidos con el liderazgo ya que nuestro propósito es hacer las cosas que son las correctas, las adecuadas las que se deben hacer. Por eso, los directivos de este nuevo sistema administrativo están siempre preocupados por hacer lo que se debe hacer; y para lo cual están constantemente revisando el sistema, adecuando la organización e innovando métodos, productos y servicios para ser líderes en el mercado.

Este trabajo nos hizo ampliar nuestras expectativas a través de estrategias que se utilizan para componer y realizar una empresa desde su comienzo hasta su permanencia en el mercado. Hemos aprendido que los líderes conocen las posibilidades humanas. Por eso se preocupan por desarrollarlas. En sus planes tienen en cuenta las equivocaciones los cuales se reflejan en nuestras fortalezas y debilidades como organización.

Cuando una empresa incorpora y hace realidad el concepto de cliente interno, los diferentes departamentos se van incorporando en el compromiso por la calidad, con lo que la calidad deja de ser tarea de un departamento específico o de un determinado grupo de personas y pasa a ser responsabilidad de todos. Es de esta manera como la calidad del producto viene a su resultado de la actitud de toda la empresa, esto es, del sistema mismo.

Por eso nuestros esfuerzos por crear un empresa todos sus integrantes, esto es, directivos y empleados, se han comprometido con la filosofía del mejoramiento continuo, por eso se hace necesario introducir un sistema que facilite y fomente la puesta en práctica de este compromiso.




BIBLIOGRAFÍA


 
BESLEY, Scott y BRIGHAM, Eugene. Fundamentos de Administración Financiera. Mc Graw Hill, Interamericana, 2001.Décimo Segunda Edición.
CATACORA, Fernando. Contabilidad, la base para las decisiones gerenciales. Colombia: Mc Graw Hill Interamericana, 1999.
FRANCÉS, Antonio. Estrategias para la empresa en América Latina. Ediciones IESA. Primera Edición. 2001.
GIMBERT, Xavier. El Enfoque Estratégico de la Empresa. Colección Gerencia Empresarial. El Nacional, 2001.
GUILTINAN, Joseph. Gerencia de Marketing. Mc Graw Hill, Interamericana, 1998.
VIVES, Antonio. Evaluación financiera de empresas. Quinta reimpresión, México, Editorial Trilla, 1997.
1 Antonio Francés. Estrategia para la Empresa en América Latina. Ediciones IESA 2001





ANEXOS





http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/agronomia/2006228/teoria/obboca/yogur03h.jpg

Despulpador



http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/agronomia/2006228/teoria/obpulpfru/refract1.jpg

Refractómetro


http://www.eltiempo.com/colombia/boyaca/2008-09-30/imagen/imagen-4574753-1.jpghttp://www.mercamaquinas.com/empacadora%20de%20bocadillo%203.jpg
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