Actividad experimental Nº 1: Separación de fases




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títuloActividad experimental Nº 1: Separación de fases
fecha de publicación03.01.2016
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Actividad experimental Nº 1: Separación de fases
Objetivo: separar las fases de los sitemas.
Fundamento teórico:
Métodos de separación de fases

Son métodos que permiten separar las fases de un sistema heterogéneo.

Cada método está pensado para un tipo particular de sistema, y la utilización de un método determinado dependerá de los materiales y del estado de agregación en que se encuentran los componentes del sistema.
Tamización: es un método que se utiliza para separar sistemas heterogéneos, si este posee un sólido grande de un líquido, (como por ejemplo pedregullo y agua); o a dos sólidos de tamaños diferentes, (como por ejemplo: harina y arroz). El instrumento que se utiliza es un colador (TAMIZ).
Filtración: se utiliza para separar sistemas formados por un sólido finamente dividido y un líquido, como por ejemplo: talco y agua.
Imantación: es un método indicado para separar dos sólidos, si uno de ellos tiene la propiedad de ser atraído por un imán. Ejemplo: arena y limaduras de hierro.
Decantación: es un método que puedes aplicar cuando las fases de un sistema están formadas por dos o más líquidos que no se mezclan, a los que los llamaremos inmiscibles, como ejemplo usaremos el agua y el aceite.
Centrifugación: es un método que se utiliza para separar un líquido de un sólido, siempre que el sólido sea finamente dividido y quede disperso en el agua, como por ejemplo: agua con tiza.
Disolución – filtración – evaporación: se usa para separar dos sólidos, uno capaz de disolverse en un solvente y el otro no, como por ejemplo: sal y arena. Al agregar agua al sistema, se disuelve la sal pero la arena no; luego filtramos el sistema y se evapora el agua.
Materiales y sustancias:


  • Agua, aceite, azufre, limaduras de hierro, arroz, azúcar y carbón

  • Embudo de decantación

  • Soporte

  • Vaso de bohemia

  • Embudo de filtración

  • Soporte

  • Matraz Erlenmeyer

  • Tamiz

  • Imán


Procedimiento:
Para la decantación:

  1. Colocar el agua y el aceite dentro del embudo de decantación.

  2. Colocar el embudo en el soporte.

  3. Asegurarse que la llave esté cerrada.

  4. Colocar el vaso de bohemia debajo del embudo.

  5. Abrir la llave hasta dejar caer toda el agua en el vaso de bohemia.

  6. Cerrar la llave cuando se llegue al límite entre las dos fases.


Para la filtración:

  1. Armar el dispositivo. Para ello colocar el embudo en el soporte y el matraz Erlenmeyer debajo del mismo.

  2. Doblar el papel de filtro como le indicarán para colocarlo en el embudo.

  3. Dejar caer sobre el papel el sistema formado por agua y arena.

  4. Recoger el agua en el matraz.


Para la imantación:

  1. En un vidrio reloj, colocar el sistema formado por arena y limaduras de hierro.

  2. Pasar el imán sobre el sistema


Para la tamización:

  1. Dejar caer sobre el tamiz el sistema formado por arena y pedregullo.

  2. Recoger la arena sobre un papel ubicado del otro lado del tamiz.



Observaciones:
Decantación: observé que cuando cerré la llave quedo el agua en el baso de bohemia y el aceite en el embudo de decantación.
Filtración: observé que cuando puse el agua con el carbón en el embudo con papel de filtro, el agua pasó y quedó en el baso de bohemia y el carbón en el papel de filtro.
Imantación: observé que cuando pase el imán por debajo del recipiente con azufre y limaduras de hierro, el imán atrajo las limaduras de hierro y no al azufre, porque tienen la propiedad de ser atraída por el imán y el azufre no.
Tamización: observé que cuando puse arroz y azúcar en el cernidor y lo moví un poquito los gránulos de azúcar que son más pequeños cayeron a la hoja que había debajo y los gránulos de arroz que son de mayor tamaño quedaron en el cernidor.
Conclusiones: el objetivo de separar las fases de los sistemas se cumplió con todos los métodos: decantación, filtración, imantación y tamización.

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