Institución educativa once de noviembre




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títuloInstitución educativa once de noviembre
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA ONCE DE NOVIEMBRE

CIENCIAS NATURALES – QUÍMICA

PRACTICANTE: INGRID LORENA DIAZ

Fecha: 19-03-2014

GRADO: 10D

METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS


VOCABULARIO

Sustancia, elementos, compuestos, uniformidad, discontinuidad, salmuera, soluciones, soluto, solvente, ebullición, fusión, solubilidad, insolubilidad.



Sabemos que la mezcla es la unión física de dos o más substancias (elementos o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades individuales y que existen mezclas homogéneas y heterogéneas. La composición de las mezclas es variable y sus componentes podrán separarse por medios físicos o mecánicos.
Mezcla homogénea: es aquella donde ninguna sustancia pierde sus propiedades originales y se pueden separar por medios físicos. A simple vista, no se pueden ver sus componentes. Se conocen como disoluciones y están constituidas por un soluto y un solvente, siendo el primero el que se encuentra en menor proporción. Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azúcar.

Mezcla heterogénea: es aquella que posee una composición no uniforme y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse mecánicamente. Por ejemplo, las ensaladas, o la sal mezclada con arena.
LA DECANTACIÓN
Es un método utilizado para separar un sólido, de grano grueso e insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se sedimente el sólido para poder vaciar el líquido en otro recipiente.
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DECANTACIÓN DE LÍQUIDOS
Este método se utiliza para la separación de dos líquidos no miscibles y de diferentes densidades, utilizando un embudo de decantación. Este método es aplicado en la extracción de petróleo en yacimientos marinos la cual separan el petróleo, al ser menos denso, quedando en la parte superior del agua. El petróleo se almacena y el agua es devuelta al mar.
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LA FILTRACIÓN
Con este método se puede separar un sólido insoluble de grano relativamente fino de un líquido. En este método es indispensable un medio poroso de filtración que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Los filtros más comunes son: papel filtro, redes metálicas, fibra de asbesto, fibra de vidrio, algodón fibras vegetales y tierras especiales.

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LA FILTRACIÓN POR VACIO
Es una operación como la anterior, sólo que ahora interviene un matraz Kitasato, una bomba de vacío para extraer aire y conseguir al vacío un filtrado en el menor tiempo.
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LA CENTRIFUGACIÓN
Es un método utilizado para separar un sólido insoluble de grano muy fino y de difícil sedimentación de un líquido. Esta operación se lleva a cabo en un aparato llamado centrífuga, en el que aumenta la fuerza gravitación provocando la sedimentación del sólido. El plasma de la sangre puede separarse por este método.
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DESTILACIÓN
Este método permite separar mezclas de líquidos miscibles, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición. Un ejemplo sencillo es separar una mezcla de agua y alcohol el cual no se puede decantar y es más apropiado destilarlo, colocando la mezcla en un matraz de destilación, el cual estará conectado a un refrigerante (con circulación de agua) y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes universales. En la parte superior del matraz un termómetro para controlar la temperatura y en la parte inferior un anillo con una tela con asbesto para homogenizar la temperatura que tendrá en la parte inferior por el mechero de bunsen.

Al calentar de manera controlada el alcohol se evaporará primero y al pasar por el refrigerante se condensara y volverá a estado líquido para recuperarlo al final del recipiente en un vaso de precipitados.
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EVAPORACIÓN
Con este método se separa un sólido disuelto en un líquido y consiste en aplicar incremento de temperatura hasta que el líquido hierve y pasa del estado líquido a estado de vapor, quedando el sólido como residuo en forma de polvo seco. El líquido puede o no recuperarse.
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IMANTACIÓN
Con este método se aprovecha la propiedad de algún material para ser atraído por un campo magnético. Los materiales ferrosos pueden ser separados de otros componentes por medio de un electroimán, para su tratamiento posterior.
http://neetescuela.com/wp-content/uploads/2013/04/imantaci%c3%b3n.jpg

ACTIVIDAD EN CLASE


  • Clasificar las siguientes mezclas en homogéneas o heterogéneas y explica brevemente porqué:





MEZCLA



TIPO DE MEZCLA


Agua y aceite






Sal y agua






Mute






Alcohol y agua






Gasolina






Ensalada de frutas








  • Clasifica los siguientes ejemplos de mezclas anotándolos en el cuadro sinóptico


Aire – tierra – agua con aceite – madera – ensalada de verduras – agua con arena – jugo de naranja


HOMOGÉNEAS

MEZCLAS

HETEROGÉNEAS


  • Escribe dentro del paréntesis (HO) si el enunciado corresponde a una mezcla homogénea o (HE) si corresponde una mezcla heterogénea




  1. ( ) Sus componentes se distinguen a simple vista o con ayuda de una lupa.

  2. ( ) Su composición es la misma en cualquier punto de la mezcla.

  3. ( ) Posee uniformidad en sus propiedades.

  4. ( ) Son ejemplos la gasolina y el vino.

  5. ( ) Tiene distinta composición por donde se observe.

  6. ( ) Es un ejemplo el jugo de naranja recién hecho.


CONSULTA
Investigar otros métodos de separación de mezclas con sus definiciones, gráficos, entre otros.



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